Everyday Shop

24/11/2021

18/11/2021

পালে নাই ঘি, ঠকঠকালে হবে কি? এমন খনার বচনসহ বাংলা ভাষায় ঘি নিয়ে রয়েছে হাজারও কথন। জেনে নেই ঘি কেন মানুষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ?

ঘি, দুধের প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উপাদান। বাঙ্গালীর খাবার পাতে উঠেছিল, হাজার বছর আগে।

পোলাও, বিরিয়ানী, ভর্তায় শুধু নয়, সাদা ভাতের সাথেও ঘি, অনেক ভোজনরসিকের কাছে অতিব প্রয়োজনীয়।

গবেষণা বলছেন, ঘি পুষ্টি উপাদানে ভরপুর। তাই আয়ূর্বেদ শাস্ত্রেও ব্যবহার হয় ওষুধ হিসেবে।

এতে রয়েছে ক্যালোরি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন 'এ', 'ডি', 'ই' এবং 'কে'। তাছাড়াও আছে স্যাচুরেটেড, মনো আনস্যাচুরেটেড এবং পলি আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট।

ঘিতে থাকা কনজুগেটেড লিনোলেনিক এসিড কমায় ওজন, প্রতিরোধ করে ক্যান্সার এবং হৃদরোগ।

এতে থাকা ভিটামিন 'এ', 'ডি', 'ই' এবং 'কে' হাড়কে করে শক্তিশালী এবং মস্তিস্কের ধারণক্ষমতা বাড়াতে দারুণ সহায়ক। আর বিউটারিক এসিড মানবদেহের পরিপাকতন্ত্রকে রাখে সুস্থ।

পুষ্টিবিজ্ঞানীরা বলছেন, দুধে ক্যাসেইন নামে এক ধরণের রাসায়নিক উপাদান থাকার কারণে অনেকের পেটে হজম না হলেও, ঘি খেতে পারেন তারাও একদম নিশ্চিন্তে।

পুষ্টিবিজ্ঞানী ড. মনিরুল ইসলাম বলেন, 'ঘি আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। যদিও আমরা চর্বির ভয়ে দুধ খেতে পারিনা। কিন্তু ঘিতে ভাল চর্বি বিদ্যমান। যা আমাদের হার্টের জন্য ভাল। এজন্য ঘি আমরা নির্ভয়ে খেতে পারি। প্রতিদিন যদি নিয়ম করে আধা চামচ বা এক চামচ ঘি খাই, তাহলে তা আমাদের হার্টের জন্য ভাল। স্বাস্থ্য ও ত্বকও ভাল থাকবে। দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি পাবে। হজমে সহায়তা করবে।'

09/11/2021

# হোমমেড হারবাল ড্রাই ফেস ওয়াশ সমূর্ন পার্শপ্রক্রিয়া মুক্ত,ইহা মধু,দুধ,কালোজিরার তৈল,পানি রুচি অনুযায়ী ব্যবহার করা যাই।
#উপাদানঃ রক্ত চন্দন,মিঠা কুড়,নিম,জাফরান, কমলার খোসা,বরুন ছাল,গোলাপ,ছোলা, আটা, চাউল,হ্লুদ,ও আরো অন্যানো উপাদান অাছে।

# কার্যকরিতাঃ মুখ ফর্সা সুন্দর ও দাগহীন করতে খুবই কর্যকর।
# মূল্য ৯০ গ্রাম ৫০০ টাকা।

07/11/2021

ঘি এর গুনাগুন ও উপকারিতা
ঘি অতি পরিচিত পুষ্টিকর একটি পদ আমাদের জীবনে। ঘি এর স্বাদ বাঙালির জীবনে আষ্টেপৃষ্ঠে জড়িয়ে আছে। একটু ঘি হলেই যেন জমে যায় খাওয়াটা। ঘি বলতে আমরা বুঝি গাওয়া ঘি।

গাওয়া ঘি হচ্ছে দুধের ননী থেকে তৈরি একটি পদ। বলা যায় দুধের একটি পুষ্টি সমৃদ্ধি খাবার হচ্ছে গাওয়া ঘি।

গাওয়া ঘি রয়েছে অনেক উপকারিতা ও পুষ্টিগুন। গাওয়া ঘিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে বাটাইরিক অ্যাসিড যা পরিপাকতন্ত্রের প্রধান কাজ হজমে সহয়তা করে। যারা বিশেষ করে কোষ্ঠকাঠিন্যতে ভুগছেন তাদের জন্য গাওয়া ঘি অত্যন্ত উপকার। কোলেস্টেরল কমাতে দূর্দান্ত কাজ করে এই ঘি।

বর্তমান সময়ে ঘি খাওয়া মানে অনেকেই মনে করেন ওজন বাড়ানোর খাতায় নাম লেখানো। ব্যাপরটা কিন্ত মোটেও তা নয়, ওজন কমাতে ঘি খাওয়া এখন গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়ে উঠেছে। যোগবিশেষজ্ঞরা বা ডায়েটিশিয়ানরা ডায়েট চার্টে এখন গাওয়া ঘি যোগ করতে বলেন। কারণ ঘি আপনাকে দিবে ভরপুর এনার্জি দীর্ঘসময় ধরে। তাছাড়া কিছু হেলদি ফ্যাট এবং চেইন ফ্যাটি এসিড রয়েছে গাওয়া ঘি তে যা ওজন বাড়তে না দিয়ে উল্টোও খারাপ কোলেস্টেরল গুলোকে বার্ন করে দেয়।

গাওয়া ঘি এর আরেকটি উপকারীতা দিক হলো, এতে থাকা ভিটামিন এ,ডি এবং ই চোখ ও ত্বক ভালো রাখার সাথে সাথে গাটের ব্যাথা দূর করতে সাহায্য করে আর হাড় মজবুত করে। প্রাচীন আয়ূর্বেদিক মতে ঘি কে মানা হয় মস্তিষ্কের উন্নতির জন্য সুপারফুড।যা স্মতিশক্তির উন্নতি ঘটাতে দারুন কাজ করে।

গাওয়া ঘি তে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেটনস্ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিসহ প্রদাহ দূর করে প্রাকৃতিক উপায়ে। হার্টের স্বাস্থ্য সুরক্ষা সহ, ডায়াবেটিক,ক্যান্সার প্রতিরোধে কাজ বিশেষভাবে কাজ করে থাকে। কারণ এই ঘি তে থাকা লিনলিয়েক ফ্যাটি এসিড শরীরে একটি সুরক্ষা বলয় তৈরি করে।

প্রাচীনকাল থেকে গাওয়া ঘি সহ অন্যান্য সকল ঘি কে মানা হয় বিগ পজেটিভ ফুড হিসেবে। এই সহজ পদটি আপনার খাবারকে সুস্বাদ করার পাশাপাশি শরীরকে দিবে সবরকম শক্তি।

07/11/2021

🎋🏢 কার্যকরিতা: নিয়মিত ব্যবহারে মাথার চুল পড়া বন্ধ করে,চুলকালো করে,চুলের গোড়া শক্ত করে,মাথা ঠান্ডা করে।
💒 উপাদান‌ : আমলকি, মেহেদী পাতা,ভৃঙ্গরাজ,মেথী ,একাংগী, কালোজিরা তেল, কাস্টার অয়েল,(ভেরেনডা,)তিল তেল,তিসির তেল,বাদাম তেল ও অনন্য উপাদান।
🕌 মূল্য 100 মিলি 250টাকা মাএ 200মিলি 500 টাকা

03/11/2021

বাংলাদেশ সহ ভারতীয় উপমহাদেশে স্মরণাতীত কাল থেকেই সরিষার তেল দিয়ে খাবার রান্না করার চল ছিল। কিন্তু ইউরোপ আমেরিকায় অলিভ অয়েল বা জলপাই তেল দিয়ে খাবার রান্না করা হয় বলে আমাদের মধ্যে এই ধারণা জন্মাচ্ছিল যে সেটাই বুঝি বেশি স্বাস্থ্যকর। পশ্চিমা দেশগুলোতে অলিভ অয়েল এবং ফ্ল্যাক্সসিড তেল রান্নায় বেশি জনপ্রিয়। আর উপমহাদেশে সরিষার পাশাপাশি চীনে বাদামের তেল, নারকেল তেল ছিল জনপ্রিয়। গত কয়েক দশকে সস্তা হওয়ায় সয়াবিন তেল জনপ্রিয়তা লাভ করে।

কিন্তু একাধিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়ে গেছে যে শরীর এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য সরিষার তেলের কোনো বিকল্প প্রায় হয় না বললেই চলে। আর এ কথা বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাও মেনে নিয়েছে। প্রতিদিন সরিষার তেলে রান্না করা খাবার খেলে যে উপকার পাওয়া...

১. ওমেগা ত্রি ফ্যাটি এসিড সমৃদ্ধি বিশ্ব সংস্থার প্রকাশ করা রিপোর্ট অনুসারে সরিষার তেল ওমেগা ত্রি এবং ওমেগা ৬ ফ্যাটি এসিডে সমৃদ্ধ। যা জয়েন্ট পেইন এবং ডিপ্রেশনের মতো রোগের প্রকোপ কমাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

২. মস্তিষ্কের পাওয়ার বৃদ্ধি পায় সরিষার তেলে উপস্থিত স্বাস্থ্যকর ফ্যাট স্মৃতিশক্তি বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। সেই সঙ্গে মনোযোগ বৃদ্ধি এবং সার্বিকভাবে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতার উন্নতিতেও সাহায্য করে।

৩. শরীরে খারাপ কোলেস্টরলের মাত্রা কমায় একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে সরিষার তেলে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা খারাপ কোলস্টেরলের মাত্রা কমানোর মধ্যে দিয়ে হার্টের রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কমায়। সেই সঙ্গে শরীরের প্রতিটি কোণায় যাতে ঠিকমতো রক্ত পৌঁছে যেতে পারে সেদিকেও খেয়াল রাখে।

৪. হার্টের বন্ধু এ ক্ষেত্রে চিকিৎসকদের মধ্যে মতপার্থক্য রয়েছে ঠিকই। কিন্তু একাধিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়ে গেছে যে নিয়মিত সরিষার তেল খেলে হার্টের কোনো ক্ষতি হয় না। বরং হৃৎপিণ্ডের কর্মক্ষমতা বাড়ে। সেই সঙ্গে হঠাৎ হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কাও হ্রাস পায়।

৫. ডিপ ফ্রাই করার জন্য আদর্শ আমরা যেহেতু বেশির ভাগ খাবারই উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করে থাকি তাই আমাদের জন্য সরিষার তেলের কোনো বিকল্প হয় না বললেই চলে। আজকাল অনেকেই স্বাস্থ্যের কথা ভেবে অলিভ ওয়েল ব্যবহার করে থাকেন। কিন্তু এ কথা জেনে রাখা ভালো যে রকমের খাবার আমরা খেয়ে থাকি তা বানাতে অলিভ অয়েল একেবারেই আদর্শ নয়। কারণ কম তাপমাত্রায় বানানো খাবারে অলিভ অয়েল ব্যবহার করা যেতে পারে। কিন্তু যেসব খাবার বেশি আঁচে বানানো হয়, তাতে অলিভ অয়েল ব্যবহার করলে শরীরের ভালো হওয়ার থেকে খারাপ হয় বেশি।

৬. ঠাণ্ডা লাগার হাত থেকে বাঁচায় আজও আমাদের গুরুজনরা ছোট বাচ্চাদের সরিষার তেল মাখিয়ে থাকেন। কেন এমনটা করে জানেন? কারণ ঠাণ্ডা লাগা এবং সর্দি-কাশির সমস্যা থেকে শুরু করে একাধিক রোগের হাত থেকে বাঁচাতে এই তেলটির কোনো বিকল্প হয় না বললেই চলে।

৭. পেটে ব্যথা এবং মাথা যন্ত্রণা নিমেষে কমায় সরিষার তেলে উপস্থিত অ্যান্টি-ইমফ্লেমেটারি উপাদান যেকোনো ধরনের প্রদাহ কমাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। বিশেষত মাথা যন্ত্রণা এবং তলপেটের অস্বস্তি কমাতে এই প্রকৃতিক উপাদানটি দারুণ কাজে আসে। সূত্র : ওয়ান ইন্ডিয়া।

05/07/2021

#সরিষা ফুলের মধু -700 টাকা কেজি।

#সুন্দরবনের মধু-1000টাকা কেজি।

20/05/2021

💢 কিভাবে বিকাশ থেকে টাকা দিবেন নিছের ভিডিওটি দেখুন।

আসুন আমরা বিকাশ/নগদ/ক্যাশে যে যা পারি তা দিয়ে প্যালেস্টাইনের পাশে দাঁড়ায়।
আমি জানি হ্যাশট্যাগের মাধ্যেমে আসলেই কিছু আসে যায় না, তবুও যে যার জায়গা থেকে মনবতা দেখাচ্ছে এটাও অনেক বড়।
ফেসবুকে অনেক গ্রুপ আছে, কিছু কিছু গ্রুপে লাখ দু'লাখও মেম্বার আছে। এডমিনরা চাইলে ভালো কিছু পদক্ষেপ নিতে পারে।

20/05/2021

আসুন আমরা বিকাশ/নগদ/ক্যাশে যে যা পারি তা দিয়ে প্যালেস্টাইনের পাশে দাঁড়ায়।
আমি জানি হ্যাশট্যাগের মাধ্যেমে আসলেই কিছু আসে যায় না, তবুও যে যার জায়গা থেকে মনবতা দেখাচ্ছে এটাও অনেক বড়।
ফেসবুকে অনেক গ্রুপ আছে, কিছু কিছু গ্রুপে লাখ দু'লাখও মেম্বার আছে। এডমিনরা চাইলে ভালো কিছু পদক্ষেপ নিতে পারে।
[বি.দ্র.: ছবিটি উৎসাহমূলক দেওয়া, Don't take it otherwise]

19/05/2021

সবাই এই হ্যাশট্যাগ গুলো ব্যবহার করবেন। কারন এগুলো 900k+, 1.7 million+ পোস্ট করা হয়েছে। একটু সার্চ করলেই আপনারা দেখতে পারবেন। আমরা যদি নতুন কোনো হ্যাশট্যাগ ইউজ করি তাহলে এগুলো নতুনভাবে কাউন্ট হবে। তাই যেগুলো বেশি রিচড হয়েছে আমরা সেগুলো ব্যবহার করবো 😊







🇵🇸
🇬🇧
🇺🇸
🇷🇺
🇹🇷
🇩🇪

🇪🇦
🇮🇹






#أنقذوا_حي_الشيخ_جراح

#فلسطين