YTC Agro.com

YTC Agro.com প্রশিক্ষন প্রাপ্ত যুবরা এগুলেই বাংলাদেশ এগুবে।

ভোরের আলো ফোটার আগেই গাছিরা খেজুর গাছ থেকে রস নামানো শুরু করেন।কারণ সারারাত ফোঁটায় ফোঁটায় জমা হওয়া রস ভোরের ঠান্ডা আব...
05/12/2025

ভোরের আলো ফোটার আগেই গাছিরা খেজুর গাছ থেকে রস নামানো শুরু করেন।কারণ সারারাত ফোঁটায় ফোঁটায় জমা হওয়া রস ভোরের ঠান্ডা আবহাওয়ায় সবচেয়ে মিষ্টি ও তাজা থাকে এবং শীতের সকালে কুয়াশাচ্ছন্ন পরিবেশে এই দৃশ্য খুবই মনোমুগ্ধকর, যা গাছিদের ব্যস্ততা ও গ্রামীণ উৎসবের চিত্র তুলে ধরে।

শীতকাল আসলে খেজুরের রস ও গুড় সংগ্রহের মৌসুম শুরু হয়, আর এই সময় গাছিরা খুবই কর্মব্যস্ত থাকেন।

আর ভোরের কুয়াশা ও আস্তে আস্তে আলো ফোটার দৃশ্য এক অপরূপ পরিবেশ তৈরি করে, যা গাছিদের কাজের মাঝেও উৎসবের অনুভূতি দেয়।

গাছিরা দিনের দুই সময়ে কাজে ব্যস্ত সময় পার করে থাকেন
১। দুপুরের পর থেকে গাছিরা খেজুর গাছ পরিষ্কার করে হাঁড়ি ঝুলিয়ে দেন।

সারা রাত ধরে ফোঁটায় ফোঁটায় রস জমে সেই হাঁড়ি ভরে ওঠে।
২। পরদিন ভোরে সূর্যের প্রথম আলো ফোটার আগেই তারা সেই রস সংগ্রহ করেন ও গুড় তৈরি করেন।

আমার কাছে যে সকল পণ্য বা সেবা পাবেন।

**** খেজুরের রস, রাব বা লালি, ঝোলা বা দানাদার, পাটালী বা ফয়েল পাটালী,খুরি বা মু্র্চা গুড়

1 ) প্রাকৃতিক চাকের মধু
2 ) সরিষা ফুলের মধু মধু
3 ) বড়ই ফুলের মধু
4 ) সুন্দরবনের চাকের মধু
5 ) ঘি এবং ঘানিতে ভাঙ্গানো দেশি সরিষার তৈল
6 ) মিক্সফুড
7 ) সুক্কারী খেঁজুর
8) কাজুবাদাম, কাঠবাদাম, চিয়াচিড

অর্ডার কনফার্ম করতে মেসেজে গিয়ে

আপনার নামঃ
মোবাইল নাম্বারঃ
ঠিকানাঃ

ইনবক্স করুন।
মেসেজ করতে না পারলে,সরাসরি কল করে অর্ডার কনফার্ম করুন 01822-060894 অথবা ওয়াটসফ করুন এই নাম্বারে।

আমি
মোঃ মোরশেদ আলম Bismillah Honey.com
চৌদ্দগ্রাম, কুমিল্লা

19/10/2025

#ডাকসু #ছাত্রদল #রাজনীতিবিতর্ক ...

14/10/2025
30/09/2025

মুহাম্মদ (সঃ) যতবার এই কষ্টের মধ্য দিয়ে গেছেন রব্বে কাবার মালিক আল্লাহ বার বার আয়াত নাজিল করে তার বন্ধুকে সুসংবাদ দিয়েছেন, যে অবশ্যই কষ্টের পরে স্বস্তি আছে আর কষ্ট সাময়িক সময়ের জন্য।

31/05/2025

আজকের হিমসাগর আমের কার্যক্রম পুরোদমে এগিয়ে চলছে আলহামদুলিল্লাহ।

নির্ভেজাল, নিরাপদ, সুস্বাস্থ্যের জন্য পারফেক্ট হিমসাগর আম টি,
সুস্বাদু এবংসু- মিষ্ট জাতের আম পেতে আজই যোগাযোগ করুণ আমাদের সাথে।

আমাদের সাথে যোগাযোগ করার জন্য 01822060894 এ-ই নাম্বারে অথবা ইনবক্সে মেসেজ করুন।

11/01/2025

সরিষা ফুলে গ্রামবাংলার বিস্তীর্ণ মাঠ হলুদ বরণ ধারণ করেছে । যেদিকে চোখ যায়, মনে হয় কেউ যেন হলুদ চাদর বিছিয়ে রেখেছে। ঝলমলে রোদে এসব সরিষার ফুল অপূর্ব শোভা ছড়াচ্ছে।
বাংলার অপরুপ এই প্রকৃতি দেখতে অবশ্যই আপনাকে গ্রামগঞ্জের এই সকল সরিষা ফুলের মাঠে আসতে হবে।

প্রতিযোগিতার প্রথম পর্ববিষয়ঃ কোরআন হাদিসে মৌমাছি এবং মধু প্রসঙ্গে। পবিত্র কুরআন শরিফের " নাহল " নামক  সূরার ৬৮ এবং ৬৯ না...
03/11/2024

প্রতিযোগিতার প্রথম পর্ব

বিষয়ঃ কোরআন হাদিসে মৌমাছি এবং মধু প্রসঙ্গে।

পবিত্র কুরআন শরিফের " নাহল " নামক সূরার ৬৮ এবং ৬৯ নাম্বার আয়াতের মধ্যে প্রকৃতির আশ্চর্যজনক কারিগর নাহল তথা মৌমাছির সম্পর্কে আলোচনা করা হয়েছে। উল্লেখিত আয়াতের বাংলা অর্থ হলো এই রুপ যে আপনার পালনকর্তা মৌমাছি কে আদেশ দিলেন পাহাড় পর্বত,বৃক্ষ এবং উঁচু চালে গৃহ তৈরী কর। এরপর সর্বপ্রকার ফুল-ফর থেকে ভক্ষণ কর এবং আপন পালনকর্তার উন্মুক্ত পদসমূহে চলমান হও। তার পেট থেকে বিভিন্ন রঙের পানীয় নির্গত হয়। তাতে মানুষের জন্য রয়েছে রোগের প্রতিকার। নিশ্চয় এতে চিন্তাশীল সম্প্রদায়ের জন্য নিদর্শন রয়েছে।

মৌমাছিদের বোধশক্তি ও তীক্ষ্ণ বুদ্ধি তাদের শাসনব্যবস্থার মাধ্যমে সুন্দররুপে অনুমান করা যায়। এই দুর্বল প্রাণীর জীবন ব্যবস্থা মানুষের রাজনীতি ও শাসননীতির সাথে চমৎকার খাপ খায়। সমস্ত আইন শৃঙ্খলা একটি বড় মৌমাছির হাতে থাকে এবং সেই হয় মৌমাছিকুলের শাসক। তার চমৎকার সংগঠন ও কর্ম বন্টনের ফলে গোটা ব্যবস্থা বিশুদ্ধ ও সুশৃঙ্খলভাবে পরিচালিত হয়ে থাকে। তার অভাবনীয় ব্যবস্থা অলঙ্ঘনীয় আইন ও বিধিমালা দেখে মানব জাতি বিস্ময়ে অভিভূত হয়ে যায়। স্বয়ং এই রাণী মৌমাছি তিন সপ্তাহ সময়ের মধ্যে ছয় হাজার থেকে বার হাজার পর্যন্ত ডিম দিয়ে থাকে।

দৈহিক গড়ন ও অঙ্গসৌষ্ঠবের দিক দিয়ে সে অন্য মৌমাছিদের চেয়ে ভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে। সে কর্মবন্টন পদ্ধতি অনুসারে প্রজাদের কে বিভিন্ন দায়িত্বে নিযুক্ত করে। তাদের কেউ তাদের গৃহ বা কলোনী সুরক্ষিত রাখার জন্য গৃহের বাহিরে কর্তব্য পালন করে এবং অজ্ঞাত ও বাহিরের জনকে ভেতরে প্রবেশ করতে দেয় না। কেউ কেউ ডিমের হেফাজত করার জন্য নিয়োজিত থাকে। কেউ কেউ অপ্রাপ্ত বয়স্ক শিশুদের লালন পালন করার জন্য নিয়োজিত। কেউ স্থাপত্য ও ইন্জিনিয়ারিং বিষয়ক কর্ম সমাধান করে। তাদের নির্মিত অধিকাংশ গৃহে বা কলোনীতে বিশ হাজার পর্যন্ত ঘর থাকে।

আবার কেউ কেউ মোম সংগ্রহ করে স্থপতিদের কাছে পৌঁছাতে থাকে। তারা মোম দ্বারা নিজদের গৃহ বা কলোনী নির্মাণ করে। তারা বিভিন্ন উদ্ভিদের উপর জমে থাকা সাদা ধরনের গুড়া মোম সংগ্রহ করে। আখের গায়ে এই সাদা গুড়া প্রচুর পরিমাণে বিদ্যমান থাকে। কোন কোন মৌমাছি বিভিন্ন প্রকার ফুল থেকে ও ফলের উপর বসে রস চুষে। এই রস তাদের পেটে পৌঁছে মধুতে রুপান্তরিত হয়ে থাকে।

মধু, মৌমাছি ও তাদের সন্তানদের খাদ্য এবং এটি আমাদের সকলের জন্যে সুস্বাদু এবং সু- স্বাস্থ্যকর খাদ্যনির্যাস ও নিরাময়ের ব্যবস্থাপত্র। মৌমাছিদের এই বিভিন্ন দল অত্যন্ত তৎপরতা সহকারে নিজ নিজ কর্তব্য পালন এবং সম্রাজ্ঞীর প্রত্যেকটি আদেশ মনেপ্রাণে শিরোধার্য করে নেয়। যদি কোনো মৌমাছি আবর্জনার স্তূপে বসে যায়, গৃহের বা কলোনির সুরক্ষাকারী দারোয়ানেরা তাকে ভেতরে প্রবেশ করতে বাধা দান করেন এবং সম্রাজ্ঞীর আদেশে তাকে হত্যা করা হয়। তাদের এ-ই সুশৃঙ্খল ব্যবস্থাপনা ও কর্মকুশলতা দেখে মানবজাতি বিস্ময়ে হতবাক হয়ে যায়।

মৌমাছিদের পেট থেকে বিভিন্ন রংঙের পানীয় নির্গত হয়। এতে মানুষের জন্য রোগের প্রতিষেধক রয়েছে। খাদ্য ও ঋতুর ভিন্নতার কারণে মধুর রং বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে। এই কারণে কোন বিশেষ অঞ্চলে কোনো বিশেষ ফুল- ফলের প্রাচুর্য থাকলে সেই এলাকার মধুতে তার প্রভাব ও স্বাদ অবশ্যই পরিলক্ষিত হয়। অথচ প্রাণীটি স্বয়ং বিষাক্ত। বিষের মধ্যে এই বিষ প্রতিষেধক বাস্তবিকই মহান আল্লাহ তা,য়ালার অপার শক্তির অভাবনীয় নিদর্শন। এরপর সর্বশক্তিমানের আশ্চর্যজনক কারিগরি দেখুন, অন্যান্য দুধের জন্তুর দুধ ঋতু ও খাদ্যের পরিবর্তনে দুধের রংয়ের পরিবর্তন বা লাল ও হলদে হয় না,কিন্তু মৌমাছির মধু বিভিন্ন রংয়ের এবং বিভিন্ন স্বাদের হয়ে থাকে।

মধু যেমন শক্তিধর খাদ্য এবং রসনার জন্য আনন্দ ও তৃপ্তিদায়ক, তেমনি রোগ - ব্যাধির জন্যে ও ফলদায়ক ব্যবস্থাপত্র।কেন হবে না স্রষ্টার ভ্রাম্যমাণ মেশিন সর্বপ্রকার ফুল -ফল থেকে শক্তিধর রস ও পবিত্র নির্যাস বের করে সুরক্ষিত গৃহে বা কলোনী তে সঞ্চিত রাখে। যদি গাছ গাছড়ার মধ্যে আরোগ্য লাভের উপাদান নিহিত থাকে, তবে এইসব নির্যাসের মধ্যে কেন থাকবে না? কফজনিত রোগে সরাসরি এবং অন্যান্য রোগে অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত হয়ে মধু ব্যবহৃত হয়।

রাসুল সাঃ এর কাছে কোনো এক সাহাবী তাঁর ভাইয়ের পেটের অসুখের বিবরণ দিলে, তিনি তাকে মধু পান করানোর পরামর্শ দেন। দ্বিতীয় দিন ও এসে আবার সাহাবী বললেন আমার ভাইয়ের পেটের অসুখের কোনো পরিবর্তন ঘটেনি,তিনি আবার মধু পান করানোর পরামর্শ দেন। তৃতীয় দিনও যখন সংবাদ এল যে তার ভাইয়ের অসুখের কোনো পরিবর্তন ঘটেনি, তখন তিনি বললেন صدق الله وكذب بطن اخيك এর অর্থ হলো এই রুপ যে, আল্লাহর উক্তি নিঃসন্দেহে সত্য, তোমার ভাইয়ের পেট মিথ্যাবাদী। উদ্দেশ্য এই যে, মধুর দোষ নেই। রোগীর বিশেষ মেজাজের কারণে মধু দ্রুত কাজ করেনি। এরপর তার ভাই কে চতুর্থ বার মধু পান করানো হয় এবং সে সুস্থ হয়ে উঠে।

বিঃদ্রঃ এইভাবেই চলবে আগামী ১৩ নভেম্বর পর্যন্ত পর্ব আকারে,এর মধ্যে থেকেই প্রতিযোগিতার জন্য প্রশ্ন করা হবে।

এনার্জি হিট,মধু ও মিক্সড ফুড সবগুলোই পুষ্টিকর বলে একসঙ্গে খেলে উপকারিতা মেলে বেশি।মৌমাছি অবশ্যই খুব গুরুত্বপূর্ণ বাহক তব...
19/09/2024

এনার্জি হিট,

মধু ও মিক্সড ফুড সবগুলোই পুষ্টিকর বলে একসঙ্গে খেলে উপকারিতা মেলে বেশি।

মৌমাছি অবশ্যই খুব গুরুত্বপূর্ণ বাহক তবে একমাত্রও নয় আবার সকল ফসলের পরাগায়নে সাহায্য করে এমনও নয়। তবে বহু ফুল পরাগায়নের জন্য মৌমাছির উপর নির্ভরশীল, যা অন্য প্রাণী দিয়ে করা সম্ভব না। মৌমাছি এদিক থেকে অবশ্যই স্পেশাল। সেই উদ্ভিদগুলোর বিলুল্ত হওয়ার চান্স আছে।

'এক ঢিলে অনেক পাখি' টাইপ কিছু একটা ঘটবে। নাটকীয়ভাবে মানুষের খাদ্য ব্যবস্থায় পরিবর্তন আনবে তবে সম্ভবত দুর্ভিক্ষের দিকে নিয়ে যাবে না।

আমার কাছে যে সকল পণ্য বা সেবা পাবেন।

1 ) প্রাকৃতিক চাকের মধু
2 ) সরিষা ফুলের মধু মধু
3 ) লিচু ফুলের মধু
4 ) সুন্দরবনের চাকের মধু
5 ) কালোজিরে ফুলের মধু
6 ) মিক্সফুড

অর্ডার কনফার্ম করতে
নাম ঃ
মোবাইল নাম্বার ঃ
ঠিকানাঃ
জেলাঃ

মেসেজে গিয়ে আপনার এড্রেস ইনবক্স করুন।
মেসেজ করতে না পারলে,সরাসরি কল করে অর্ডার কনফার্ম করুন 01822060894 এই নাম্বারে।

আমি
মোঃ মোরশেদ আলম
চৌদ্দগ্রাম, মোঃসুজন কুমিল্লা দুষ্টু ছেলে

মধু প্রাকৃতিক পণ্য।  এটি মানুষ গবেষণাগারে বা অন্য কোনো কৃত্রিম উপায়ে তৈরী করতে পারে না। ফলে মধু বাজারজাত করা তথা ভোক্তাদ...
04/09/2024

মধু প্রাকৃতিক পণ্য। এটি মানুষ গবেষণাগারে বা অন্য কোনো কৃত্রিম উপায়ে তৈরী করতে পারে না। ফলে মধু বাজারজাত করা তথা ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য প্রকৃতি থেকে সংগ্রহ করাই এক মাত্র পথ। তবে মানুষ মৌমাছিকে কৃত্রিমভাবে লালন পালন করার কৌশল আবিষ্কার করেছে।ফলে সেখান থেকে ও মধু সংগ্রহ করা যায়। সংগ্রহ করার পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে মধু কে কয়েক ভাবে ভাগ করা যায়। যার মধ্যে অন্যতম হলো প্রাকৃতিক চাকের মধু।

মোমের তৈরি মৌচাকের বিভিন্ন খোপের ভেতর মৌমাছিরা মধু তৈরির জন্য ফুল থেকে মকরন্দ সংগ্রহের পর জমা করে রাখে। এই মৌচাক থেকে যে মধু পাওয়া যায়, তাকে চাক মধু কিংবা প্রাকৃতিক চাকের মধু বলা হয়ে থাকে।

বিঃদ্রঃ এই চাক মধুর মধ্যে ক্যাপিং করা মধুর মূল্য কিছুটা দাম বৃদ্ধি পেয়েছে।

মৌচাকে ফেরার পথেই, পেটে এনজাইমের সহায়তায় মধু প্রক্রিয়াজাতকরণ শুরু হয়ে যায়, অর্থাৎ সুক্রোজ- ফ্রুক্টোজ ও গ্লুকোজে রুপান্তর...
03/09/2024

মৌচাকে ফেরার পথেই, পেটে এনজাইমের সহায়তায় মধু প্রক্রিয়াজাতকরণ শুরু হয়ে যায়, অর্থাৎ সুক্রোজ- ফ্রুক্টোজ ও গ্লুকোজে রুপান্তরিত হতে থাকে। চাকে ফিরে পেটের রস প্রথমে ৪-৫টি কর্মী মৌমাছির মুখে দিয়ে দেয়।

তারা প্রত্যেকে আবার সেগুলো ৮-১০টি করে অল্পবয়স্ক মৌমাছির কাছে বণ্টন করে। এবার সবাই মিলে আধা ঘণ্টা ধরে সেই রস চিবুতে থাকে। যা পৃথিবীর কোনো মেশিন করতে পারে না। চিবুনো হয়ে গেলে এই তরল- হানিকম্ব বা মধুকোষের একটি করে প্রকোষ্ঠে ঢালতে থাকে।

সেখানেই চলে মধু তৈরি হওয়ার শেষ কাজটা। প্রকোষ্ঠগুলো সব ভরে গেলে, এর আর্দ্রতা ১৪ থেকে ১৮ শতাংশের মধ্যে নিয়ে আসতে হয়। আর এই কাজ করতে কর্মী মৌমাছিরা সবাই মিলে ডানা ঝাপটিয়ে বাতাস করতে থাকে রাতদিন। বজায় রাখে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা, আর্দ্রতা।

এ সময় চাকের ভেতর থেকে ভোঁ ভোঁ বা গুন গুন শব্দ শোনা যায়। এভাবে মৌ-রসের পানি বাষ্প হয়ে উড়ে যেতে থাকে। তখন এনজাইমের ক্রিয়ায় সুক্রোজের পরিমাণ পাঁচ শতাংশে পৌঁছে। তারপরও একটি দল আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণের জন্য ডানা ঝাপটাতেই থাকে।

সব কিছু ঠিক থাকলে এর উপর মোমের একটি আস্তরণ দেয়া হয়। মোমের ঢাকনা না দেয়া পর্যন্ত মধুকে পরিপক্ব হিসেবে ধরা হয় না

Address

Comilla
3500

Telephone

+8801317269933

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when YTC Agro.com posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to YTC Agro.com:

Share