01/12/2022
#শীত ও গরমে সমানভাবে কার্যকর সিলিফিস #
একটা ভুল, যা আমরা অনেকেই শীতকাল নিয়ে করি। শীতকালে নাকি মাছ বাড়ে না তাই খেতেই দিই না, অথবা শীতকালে চাষ বন্ধ রাখি। শীতের মাস চারেক, অনেককেই দেখেছি পানি শুকিয়ে ফসল লাগাতে কিংবা ভুলেই যান যে মাছেরও ক্ষিধে লাগে !!
কিন্তু এটা অনেক বড় একটা ভুল করছি আমরা !!
শীতকালে মাছ পর্যাপ্ত খাবার খায় না বা আমরা খাওয়াতে পারি না বলেই মাছের বৃদ্ধি ব্যহত হয়, এবং এর প্রধান কারণ কিন্তু "কম তাপমাত্রা" (+৫° থেকে +১৫°)। তাপমাত্রা কম থাকলে মাছের নড়াচড়ায় স্হবিরতা এবং খাদ্য গ্রহণে অনীহা প্রকাশ পায়। আর না খেলে তো বাড়বেই না, উল্টো কমতেও পারে।আপনি যদি শীতের আগে মাছ বিক্রি না করেন তবে আপনার উচিৎ, শীতকালে প্রথম সকাল থেকেই বেশ রোদ পড়ে এমন একটা জলাশয় নির্বাচন, এবং গভীরতা চার/পাঁচ ফুটের মধ্যে থাকে যেনো সূর্যালোক নীচে পর্যন্ত যেতে পারে। এমন জলাশয় যার নেই, তিনি চেষ্টা করুন পূর্ব দিকের গাছের ডালপালা কেটে-ছেটে রোদ পড়ার ব্যবস্থা করার ও যার জলাশয়ের গভীরতা বেশি তিনি পানি কমিয়ে নেয়ার। তবে সবার জন্যই একটি গভীর নলকূপ বসিয়ে নেয়া অত্যাবশ্যক। গভীর নলকূপের পানির তাপমাত্রা +২৫° হওয়ায়, প্রতিদিন জলাশয়ে দিতে পারলে পানির তাপমাত্রা স্বাভাবিক হয়ে ওঠে এবং মাছ খাবার খেতেও আগ্রহী হয়। এছাড়াও শীতে পানি শুকাতে থাকে, তাই প্রতিদিন কিছু পানি দিতে পারলে গভীরতাও ঠিক থাকে। সেই সাথে আরো একটি উপকার হচ্ছে, শীতকালে বিকাল প্রায় ৫ টা থেকে সূর্য থাকে না এবং পরদিন কুয়াশায় রোদ পৌঁছাতেও দেরী হয়। এই দীর্ঘ সময়ে অক্সিজেন স্বল্পতার একটা ভয় কিন্তু থাকেই, বিশেষ করে ভোর রাতে। ভোর বা প্রথম সকালে এই পানি দেবার ফলে অক্সিজেন বেড়ে যাবে, ফলে মাছ ভালো থাকার পাশাপাশি অপাচ্য খাদ্য দ্রুত হজম হয়ে ক্ষুধাও বাড়াবে। তারপরও একটু কষ্ট করে সকালের খাবার বেলা ১১ টার দিকে এবং বিকালের খাবার দুপুর ৩ টার দিকে দিন। পর্যাপ্ত খাবার খেলে,মাছ বাড়বেই.. এটাই নিয়ম।
যারা এই কষ্টটুকু বা খরচ করতে চাইবেন না, তাদের উচিৎ অন্তত দুপুর ১ টার দিকে পানি গরম হয়ে উঠলে, দিনে একবারই যতোটুকু খায় ততোটাই খাবার দিয়ে হলেও মাছের ওজন ও অল্পবৃদ্ধি ধরে রাখা। আপনি শীতের আগ পর্যন্ত খাবার কিনে খাইয়ে ৭০০/৮০০ গ্রাম মাছ বানালেন, শীতে একেবারে না খাইয়ে ওজন কমালেন, শীতের পর আবার ঝাঁপিয়ে পড়ে ভিটামিন/গ্রোথ প্রোমোটার সহকারে খাওয়াতে লাগলেন। মাঝখানে "বাড়ানো ওজন কমিয়ে তারপর আবার সেটুকু বাড়িয়ে" নিজের কতটুকু লাভ হলো ?? যেখানে মাছ চাষে লাভই করতে হয় ছোট ছোট লোকসান কমিয়ে !!
তাই শীতে মাছ বাড়ে না, এ ধারনা থেকে বেড়িয়ে আসুন। বিক্রি করতে না পারলে পানির তাপমাত্রা স্বাভাবিক করে নিয়মিত খাইয়ে যান। আর বিক্রি করতে পারলে, পুকুর শুকিয়ে-প্রস্তুত করে শীতেই নতুন মাছ ছাড়ুন। অন্যদের সাথে হিসেব মিলিয়ে দেখবেন, আপনিই এগিয়ে আছেন !!
লেখাঃ শাহরিয়ার তুহিন
#কৃষি #কৃষিপ্রযুক্তি