06/07/2025
চা বা কফির দোকান
বাংলাদেশে চা বা কফির দোকান একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও লাভজনক ছোট পুঁজির ব্যবসা। গ্রাম হোক বা শহর – চায়ের দোকান মানেই আড্ডা, খবরে চোখ রাখা, বন্ধুত্ব, সম্পর্ক তৈরি—আর ব্যবসার সুযোগ। আপনি চাইলে খুবই অল্প টাকা নিয়ে এটি শুরু করতে পারেন।
✅ চা/কফির দোকান ব্যবসা শুরু করার ধাপসমূহ
🔶 ধাপ ১: উপযুক্ত লোকেশন নির্বাচন
চায়ের দোকানের লোকেশন ব্যবসার প্রাণ। নিচের জায়গাগুলোতে চায়ের দোকান ভালো চলে:
স্কুল/কলেজ/বিশ্ববিদ্যালয়ের পাশে
অফিস বা মার্কেট এলাকার সামনে
বাসস্ট্যান্ড/রেলস্টেশন সংলগ্ন
ফ্যাক্টরি বা গার্মেন্টস এলাকার পাশে
ব্যস্ত রাস্তার মোড় বা পাড়া-মহল্লার বাজার
লোকেশন বেছে নিন যেখানে পায়ে হেঁটে চলাচলকারী ও বসার জায়গা আছে।
🔶 ধাপ ২: দোকানের আকার ও ধরন নির্ধারণ
আপনি কীভাবে শুরু করতে চান তা ঠিক করুন:
ধরন খরচ বৈশিষ্ট্য
রাস্তার পাশের টং দোকান ৳৫,০০০–৳১৫,০০০ বাঁশ/টিনের দোকান, ৩-৫ জন বসার ব্যবস্থা
চায়ের কিওস্ক/স্টল ৳১৫,০০০–৳৩০,০০০ কাঠ বা ফাইবার বোর্ডে মোবাইল কিয়স্ক
আধুনিক টি/কফি কর্নার ৳৫০,০০০+ ছিমছাম চা-কফির শপ, যুবসমাজের জন্য আকর্ষণীয়
🔶 ধাপ ৩: মেনু নির্ধারণ ও মূল্য ঠিক করা
✅ জনপ্রিয় মেনু আইটেম:
সাধারণ চা (লাল, দুধ চা)
আদা চা, মালাই চা, তুলসী চা
কফি (ইন্সট্যান্ট, ব্ল্যাক কফি, মিল্ক কফি)
বিস্কুট, ডিম টোস্ট, সিঙ্গারা, চপ, পরোটা
পানির বোতল, ঠান্ডা ড্রিংকস
✅ দাম নির্ধারণ:
আইটেম দাম
সাধারণ চা ৳৮–৳১২
মালাই চা/আদা চা ৳১৫–৳২০
কফি ৳২০–৳৩০
স্ন্যাকস ৳৫–৳১৫
🔶 ধাপ ৪: প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র ও খরচ
জিনিসপত্র আনুমানিক খরচ
চুলা (গ্যাস/কাঠ/ইলেকট্রিক) ৳১,০০০–৳৩,০০০
দুধ, চা পাতা, চিনি, কফি, মশলা ৳২,০০০+ (প্রথম ৩ দিন)
কেটলি, কাপ, গ্লাস, ট্রে, জগ ৳১,০০০–৳২,০০০
চেয়ারে বসার ব্যবস্থা ৳২,০০০–৳৫,০০০
দোকানের সাজসজ্জা ইচ্ছেমতো
চাইলে প্লাস্টিক কাপ ব্যবহার করতে পারেন বা "হাইজিন" বাড়াতে clay cup/eco-friendly cup ব্যবহার করে আলাদা পরিচিতি তৈরি করুন।
🔶 ধাপ ৫: দোকান পরিচালনা
প্রতিদিন সকাল-বিকাল তাজা করে চা তৈরি করুন
স্বাস্থ্যকর ও পরিষ্কার পরিবেশে কাজ করুন
হাসিমুখে গ্রাহকদের অভ্যর্থনা দিন
নিয়মিত চায়ের স্বাদ ও বৈচিত্র্য পরিবর্তন করুন (আদা, লেবু, মশলা চা ইত্যাদি)
🔶 ধাপ ৬: আয়-ব্যয়ের হিসাব ও লাভ
✅ ছোট চায়ের দোকানের আয় (প্রতিদিন):
বিক্রয় পরিমাণ
১০০ কাপ চা × ৳১০ = ৳১,০০০
বিস্কুট/নাশতা = ৳৩০০
মোট = ৳১,৩০০/দিন
👉 মাসে আনুমানিক: ৳৩০,০০০–৳৪০,০০০ আয়, লাভ ৩০-৪০%
🔶 ধাপ ৭: উন্নয়ন ও ব্র্যান্ডিং
চাইলে "মোবাইল চা ভ্যান" বা "Tea on Wheel" চালু করতে পারেন
ফেসবুক পেজ খুলে আপনার ভিন্নধর্মী চায়ের প্রচার করতে পারেন
মালাই চা, এলাচ চা, কুল হট লেমন কফি – এধরনের আইটেম দিন
হাইজিন বজায় রেখে "বুটিক কফি কর্নার" বানাতে পারেন ভবিষ্যতে
✅ উপসংহার:
চা-কফির দোকান ব্যবসা বাংলাদেশের সব শ্রেণির মানুষের জন্য সহজ, জনপ্রিয় ও লাভজনক উদ্যোগ। আপনি যদি ভালো স্বাদ, পরিষ্কার পরিবেশ ও ভদ্র ব্যবহার বজায় রাখেন, তাহলে এই ছোট দোকানই আপনার বড় রোজগারের পথ খুলে দিতে পারে।
