08/01/2026
রাত যত গভীর হয়, ঘরের ভেতর তত নীরবতা নামে।
চুলার পাশে রাখা হাঁড়িটা থেকে হালকা ভাপ উঠছে।
গুড় গলছে ধীরে ধীরে…
সেই চেনা গন্ধটা ছড়িয়ে পড়ে পুরো ঘরে।
এই গন্ধটা শুধু গুড়ের না।
এটা শীতের রাতের,
মায়ের রান্নার,
শৈশবের স্মৃতির।
আজকাল বাজারে অনেক কিছুই পাওয়া যায়,
কিন্তু খাঁটি জিনিস পাওয়া কঠিন।
তাই যেটা নিজে খাই, পরিবারকে খাওয়াই,
সেই খেজুরের গুড়টাই সংগ্রহ করেছি।
নতুন মৌসুমের
চিনি মেশানো নয়
কেমিক্যাল ছাড়া
স্বাদে ও ঘ্রাণে একদম আলাদা।
এই শীতে যদি ঘরে সত্যিকারের গুড়ের স্বাদ আনতে চান,
ইনবক্সে নক দিন।
বাকি গল্পটা কথা বলেই হবে।
শুভ রাত্রি।
