25/05/2023
#গোপালভোগ
#চাপাইনবয়াবগঞ্জ_এর_গোপালভোগ
বাংলাদেশে অতি উৎকৃষ্ট জাতের আমগুলোর অন্যতম হচ্ছে গোপালভোগ। কবে কোথায় এবং কাদের দ্বারা আমটি উদ্ভাবিত হয়েছিল সেটি এখন পর্যন্ত জানা যায়নি।
অত্যন্ত রসালো গোপালভোগ আমটি স্বাদে, গন্ধে অতুলনীয় হওয়ায় আম মৌসুমে এ আমটি খেতে পেলেই সবাই খুশি। তবে বর্তমানে কিছু অসাধু ব্যবয়াসীদের জন্য এই আম যে শান্তিতে খাবেন তার কোন উপায় নেই। কারন আমটি মৌসুমের প্রথম দিকেই পরিপক্ক হয় বলে বেশি দামের আশায় এই আমটিকে কার্বাইড দিয়ে পাকানোর প্রবনতা সবচেয়ে বেশি থাকে, সাথে আমটি পাকা অবস্থায় বেশিদিন ভালো রাখার জন্য ক্ষতিকর কেমিক্যাল ব্যাবহার করে থাকে। তাই সব দিক বিবেচনায় রেখে আমরা আপনাকে প্রতিশ্রতি দিচ্ছি এই আমটি মৌসুমের শুরুতে পরিপক্ক হওয়ার পর নিজে ও লিজ নেওয়া বাগান থেকে সংগ্রহ করে সম্পূর্ন ক্ষতিকরকেমিক্যাল মুক্তভাবে আপনাদের নিকট পৌছে দিতে আমরা সদা প্রস্তুত।
#আপনাদের সুবিধার্থে গোপাল ভোগ আমের কিছু বিস্তারিত বিবরন তুলে ধোরলাম।
মাঝারি আকৃতির এই আমটি কিঞ্চিত লম্বা এবং অনেকটাই গোলকার। গোপাল আম এর বুক মাঝারি, কাঁধ উঁচু। ফলটি গড়ে লম্বায় ৮.৬ সে.মি। এ আমটি ওজনে ১৫০ থেকে ৫০০ গ্রাম হয়ে থাকে। এর গড় ওজন ২০৮.০ গ্রাম। ফলটির বোঁটা শক্ত, পাকার সময় বোটার আশেপাশে হলুদ রং ধারণ করে। অন্যান্য অংশ কালচে সবুজ রং দেখা যায়। আমটির আঁশ নেই। শাঁস গভির, রং কমলাভ। অতন্ত রাসাল এই আমটি মিষ্টিতে ভরপুর। গড় মিষ্টতা ২২.৬%। উন্নত জাতের আমের মধ্যে গোপালভোগ খুবই মিষ্টি। এর খোসা সামান্য পুরু এবং আটি পাতলা। খাদ্যাংশ শতকরা ৬০ ভাগ। গোপালভোগ উৎকৃষ্ট জাতের মধ্যে সবচেয়ে আগাম জাত। মে মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকেই অর্থাৎ জ্যৈষ্ঠ মাসের প্রথম থেকেই আম পাকতে শুরু করে।দেশের কয়েক জেলাতে আমটি উৎপাদন হলেও চাঁপাই নবাবগঞ্জের গোপালভোগ আম গুনে, মানে সবার উপরে। এ অভিজাত শ্রেনীর আমটি আমরা "মাওনা অনলাইন শপ"পরিবার সরাসরি বাগান থেকে সংগ্রহ করে ১০০% ক্যালসিয়াম ও কার্বাইড মুক্ত আম আপনাদের নিকট পোঁছে দেওয়ার প্রতিশ্রতি দিচ্ছি।
#আমাদের আমের বৈশিষ্টসমূহঃ-
১। রাসায়নিক ব্যাবহার করে কৃত্রিমভাবে রং করা হয়না
২। ক্যালসিয়াম বা কোন ধরনের কেমিক্যাল নাই ।
৩। সরাসরি বাছাইকৃত নিজ বাগান থেকে সংগ্রহ করা হয়।
৪। প্রতিটি আম সাস্থসম্মত ও পরিপক্ব।
৫। প্রাকৃতিক স্বাদ,গন্ধে অটুট,এবং মিষ্টতায় ভরপুর।
৬। গাছে আম পাকা শুরু হবার সময় সংগ্রহ করা হয়।
৭। ১০০% ক্ষতিকর কেমিক্যাল মুক্ত আম।
