নর্থবেঙ্গল টুডে - North Bengal Today

20/12/2024

hi

30/04/2020

24/04/2020

রমযানে খাবার বিষয়ে কিছু গুরুত্বপূর্ণ কথাঃ

রমজান মাসে খাবার গ্রহণের দুটি বিশেষ সময় হলো সাহরি ও ইফতার। সারাদিন কষ্ট করে রোজা রাখার পর, ইফতারে মুখরোচক ভাজাপোড়া খাবার খাওয়া হয়। মজা লাগলেও এ ধরনের খাবার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ভালো না। এ ব্যাপারে একটু সতর্ক হওয়া দরকার। তাছাড়াও সাহরি ও ইফতারের খাবার নির্বাচনে রোজাদারের বয়স ও শারীরিক অবস্থাকে বিবেচনায় রাখতে হবে।

সাহরিতে খাদ্যাভ্যাস: যেকোনো ধরনের খাবারই সাহরিতে খাওয়া যায়, তবে খেয়াল রাখতে হবে খাবার যেন সহজপাচ্য ও স্বাস্থ্যসম্মত হয়। যেহেতু রোজায় দীর্ঘ সময় উপবাস থাকতে হয় তাই সাহরিতে কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা উচিত। কারণ শর্করা জাতীয় খাবার ধীরগতিতে হজম হয়। ফলে দিনের বেলায় ক্ষুধা কম অনুভূত হয়। জটিল শর্করাজাতীয় খাবারের মধ্যে রয়েছে শস্যদানা বা বীজ জাতীয় খাবার, অপরিশোধিত বা নন-রিফাইনড আটা, ময়দা এবং ঢেঁকিছাঁটা চাল। ভাত মুখ্য খাবার। তাই সাহরিতে সাদা ভাত রাখবেন। ভাতের সঙ্গে রাখতে হবে উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার, যেমন মাছ, মাংস ও ডিম। খরচ কমাতে চাইলে ভাতের সঙ্গে শুধু ডিম ও ডাল। ডাল উদ্ভিজ প্রোটিন বলে এতে ক্ষতিকর চর্বি নেই। সাহরির খাবার তালিকায় যেকোনো একটি সবজি থাকা বাঞ্ছনীয়। পাকস্থলীতে উত্তেজনা ও অস্বস্তি সৃষ্টি করে এমন কোনো খাবার খাওয়া উচিত নয় সাহরিতে। রোজায় সাহরি এবং ইফতারি ছাড়া আরও কিছু বিষয়ে আমাদের সতর্ক থাকতে হবে। সেগুলো হলো-
প্রচুর পরিমাণে পানি পান: রোজায় দীর্ঘ সময় উপবাসের কারণে শরীরে পানির অনেক চাহিদা থাকে। সাহরি খাওয়ার পর যেন ৩-৪ গ্লাস পানি খেতে পারবেন এমন সময় হাতে রেখে খাবার গ্রহণ করুন। আবার ইফতারি থেকে সাহরি পর্যন্ত ৭-৮ গ্লাস পানি পান করুন। এতে অ্যাসিডিটির সমস্যা হবে না।
সাহরির পর চা/ক্যাফেইন নয়: সাহরির পর অনেকেই চা পান করে থাকেন। চায়ের মধ্যে রয়েছে ক্যাফেইন। এই ক্যাফেইন প্রসাবের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। ফলে শরীরে খনিজ লবণ ও পানিস্বল্পতা দেখা দিয়ে থাকে। সাহরির পর কলা খাওয়া যেতে পারে। কলায় রয়েছে পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম এবং কার্বোহাইড্রেট। তবে কলা কারও কারও ক্ষেত্রে কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করে থাকে। সে ক্ষেত্রে আঁশজাতীয় খাবার সঙ্গে খেলে সমস্যা হবে না। এক্ষেত্রে বেলও খেতে পারেন।
তেল-চর্বি জাতীয় খাবার পরিহার: তেলে ভাজা খাবার ক্ষুধা কমায় এবং এসডিটির সমস্যা বাড়ায়। কয়েকবার ব্যবহার করা তেলে ভাজা হলে ক্ষতির পরিমাণটা বেড়ে যায়। তেল বারবার গরম করলে ক্ষতিকর পলিনিউক্লিয়ার হাইড্রোকার্বন তৈরি হয়, যার মধ্যে থাকে বেনজোপাইরিন। এটা ক্যানসার সৃষ্টি করে। তেলে ভাজা খাবারের পরিবর্তে অনেক ধরনের ফল দিয়ে সালাদ গ্রহণ করতে পারেন। হজমশক্তি বৃদ্ধি পাবে।
পরিমিত ঘুম: হজমে ঘুম অত্যন্ত দরকার। প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির প্রতিদিন ৫-৭ ঘণ্টা টানা ঘুম প্রয়োজন। রাতে তারাবিহ্ নামাজের পর দ্রুত ঘুমিয়ে যাওয়ার। অনেকেই রাতে না ঘুমিয়ে একবারে সাহরির পরে ঘুমাতে যান যা একদমই উচিত নয়। একই সঙ্গে অধিক ঘুম রোজা রেখে খুবই ক্ষতিকর। শরীর অবসাদগ্রস্ত হয়ে পড়ে এবং বদহজম হয়।
অসুস্থতায় করণীয়: উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়াবেটিস রোগীদের রোজার আগেই চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে ওষুধের মাত্রা সম্বন্ধে নিশ্চিত হতে হবে। উচ্চ রক্তচাপ মেপে দেখা প্রয়োজন যাতে কম বা বেশি রক্তচাপ কোনোটাই না হয় এবং প্রয়োজনে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের ওষুধ খেতে হবে। ইনসুলিন যারা নেন, তাদের ইনসুলিন দিয়ে ইফতারের মূল খাবার খাওয়া উচিত। মাঝে মধ্যে রক্তের গ্লুকোজ মেপে দেখবেন।

20/04/2020

"""" ব্রেকিং নিউজ """"
তারিখ ২০/০৪/২০ইং সোমবারের বাংলাদেশের আপডেটঃ-
গত ২৪ ঘন্টায়
পরীক্ষা করা হয়েছে ২৭৭৯জনকে
** নতুন আক্রান্ত হয়েছেনঃ- ৪৯২জন
** মোট আক্রান্তঃ- ২৯৪৮ জন
** নতুন মৃত্যুঃ- ১০ জন।
** মোট মৃত্যুঃ- ১০১ জন।
**মোট সুস্থ্যঃ ৮৫জন

#সুত্রঃ- স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় এবং আইইডিসিআর।

#দয়াকরে_বাসায়_থাকুন। 😑😑

18/04/2020

ফ্রি অনলাইন গ্রাফিক্স ডিজাইন কোর্স করুন - ( শুধুমাত্র এই গ্রুপের সদস্যদের জন্য )
বর্তমান এই লক ডাউন পরিস্থিতে গ্রুপের সদস্যদের জন্য ফ্রি গ্রাফিক্স ডিজাইনিং (প্রোফেশনাল) কোর্সের ব্যবস্থা করলে কেমন হয়?প্রতিদিন ভিডিও টিউটোরিয়াল আপলোডের মাধ্যমে প্রাথমিক পর্যায় থেকে গ্রাফিক্সের কোর্সের কার্যক্রম চালানো হবে এবং যে কোন সমস্যায় প্রশ্নত্তোর পর্বের মাধ্যমে তা সলভ করে দেয়া হবে আশা করি।যেহেতু ভিডিওগুলো কোন প্রতিষ্ঠানের হবে তাই কপি রাইটস এড়াতে আমাদের গ্রুপের পেজ মাধ্যমে ভিডিও আপলোড দেয়া হবে।সকলে পেজে লাইক দিয়ে সাথেই থাকুন, আজ রাত থেকেই ধারাবাহিকভাবে ভিডিও আপলোড দেয়া হবে ইনশা আল্লাহ।
🙏ঘরে থাকুন,নিরাপদে থাকুন 💙💙

28/03/2020

3, 3, 3, 3, 4, 21, 79, 157, 229, 323, 470, 655, 889, 1128, 1701, 2036, 2502, 3089, 3858, 4636, 5883, 7375, 9172, 10149, 12462, 15113, 17660, 21157, 24747, 27980, 31506, 35713, 41035, 47021, 53578, 59138, 63927, 69176, 80122.

এগুলো ছিলো ইতালিতে গত ৩৮ দিনে দৈনিক মোট আক্রান্তের সংখ্যা। ৩৮ দিন আগে যেখানে আক্রান্ত ছিলো মাত্র ৩ জন, সেই ইতালি আজ ৩৮ দিনের ব্যবধানে লন্ডভন্ড।

আসুন আমেরিকার ৩৮ দিনের সংখ্যাগুলো দেখে নেই।
15, 15, 15, 15, 15, 35, 35, 35, 53, 57, 60, 60, 63, 68, 75, 100, 124, 158, 221, 319, 435, 541, 704, 994, 1301, 1630, 2183, 2770, 3613, 4596, 6344, 9197, 13779, 19367, 24192, 33592, 43781, 54881,85712

মাত্র ১৫ দিন আগেও আমেরিকায় আক্রান্ত ছিলো ৭০৪ জন, সেই সংখ্যা এখন ৮৫ হাজারের বেশি।

এবার একটু বাংলাদেশের অবস্থা দেখি..
1, 3, 3, 6, 8, 8, 11, 14, 24, 27, 33, 39,44,48

অন্য দেশগুলোর সাথে মিলিয়ে দেখুন তো, বাংলাদেশও কি একই পথে হাঁটছে না? শুধু সময়ের ব্যবধান মাত্র!!! ৩৮ দিন পর আমাদের অবস্থাও কি ইতালি আমেরিকার মতো হতে পারে না? বাস্তবতা হচ্ছে আমাদের অবস্থা আরও ভয়াবহ হতে পারে।
কারন জনসংখ্যার ঘনত্ব।

বাচার উপায়? ঘরে থাকুন, ঘরে থাকুন এবং ঘরে থাকুন।

27/03/2020

নতুন বছরের প্রথম দিন মালিক বলছেন চাকরকে, ‘গত বছর তুই বেশ ভালো কাজ করেছিস। এই নে ১০ হাজার টাকার চেক। এ বছর এমন ভালো কাজ দেখাতে পারলে আগামী বছর চেকে সই করে দেব!'

মোরাল অব দ্য স্টোরি কি? ঃ ইট ইজ প্রাইভেট জব 🥺