23/06/2026
👩🍳 Sinds de afschaffing van de vestigingswet acht jaar geleden, is er in arbeidsgerichte opleidingen minder aandacht voor ondernemende competenties.
📚 Het traject Ondernemerschap brengt daar duidelijk verandering in: leerlingen leren in hun zevende specialisatiejaar nadenken over kostprijsberekening, rendement, prijszetting, personeelsorganisatie, vergunningen, marketing en verantwoordelijkheid.
🎓 Wat vorig schooljaar begon als een bescheiden pilootproject, is dit schooljaar uitgerold in 20 Vlaamse hotelscholen. De geslaagde leerlingen ontvingen vandaag in Gent hun sectoraal attest.
👉 Lees meer op onze website: https://horecavlaanderen.be/nieuws/vakmanschap-alleen-volstaat-niet-meer-horecasector-verankert-ondernemerschap-in-het-onderwijs