13/02/2026
""Le vin, une histoire de santé et de bien être""
Comment fonctionne le système de distribution de l'oxygène dans le corps ?
Le sang est constitué de 45% de globules rouges constitués chacun d'une partie protéique de 4 chaînes, soit 2 chaînes alpha et deux chaînes bêta et d'une partie non protéique appelé "hème" qui porte a son centre un ion " fe²+ "
Chaque chaîne porte un hème. Au contact de l'oxygène au niveau des poumons l'oxygène se fixe de façon irréversible sur les ions fe²+ et est transporté dans les tissus de l'organisme pour être distribué. De cette façon chaque molécule de globule rouge permet de transporter 4 molécules d'oxygène dans l'organisme pour le bon fonctionnement de l'organisme.
Une carence en fer entraîne donc une anomalie de formation des globules rouges, d'où une anémie pouvant conduire à une hypoxie, des maladies cardiovasculaires, une hypotension, une aggravation des signes cliniques de la drépanocytose.........
Une alimentation riche en fer vous apportera le confort sanitaire maximum.
Le vin contient 1 - 2 mg de fer par verre.
Bien que le vin soit un excellent fournisseur de fer, les produits chimiques tels que les conservateurs, les stabilisants et les édulcorants contenu dans les vins industriels sont un poisson pour l'organisme.
Avec nos vins santé+, faîtes a base de bissap sans produits chimiques très léger et doux, découvrez une autre expertise de la transformation locale.
Ici la qualité et l'hygiène forme notre reflet 🙏
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