27/05/2023
Les poulets locaux jouent un rôle important dans la vie de nombreuses familles surtout en zone rurale. Leur viande et leurs oeufs sont très appréciés par la majorité des consommateurs.
Ces poulets sont élevées en majorité de façon traditionnelle, en ville comme au village. C’est à dire:
Pas d’enclo pour les poulets;
Pas d’aliments, ni abreuvoir, ils sont livrés à eux même;
Pas de suivi médical;
Etc…
Malheureusement cette pratique traditionnelle rencontre beaucoup de difficultés dont on peut citer de nombreuses pertes de poussins à l’éclosion, dues à des facteurs pathologiques, environnementaux (le froid, pluie), traumatiques (écrasement) ou à l’attaque de prédateurs. Le taux de mortalité des poussins est généralement très élevé. En moyenne, sur une dizaine de poussins éclos, seulement 2 à 3 poulets arrivent finalement à être vendus ou consommés.
Il est pourtant possible de limiter ces pertes en pratiquant un élevage traditionnel amélioré à moindre coût et rentable. La pratique d’élevage traditionnelle amélioré demande de respecter un certain nombre de règles d’hygiène et de soins préventifs aux animaux.
Pour améliorer son élevage, l’éleveur doit prévoir pour son élevage:
Un abri bien aéré selon ses moyens pour les poulets. Il faut toujours utiliser des matériaux locaux bon marché comme le bambou, le bois, le roseau, de la chaume ou des briques d’argile…. De préférence, l’abri doit être surélevé pour protéger les poulets des prédateurs. Il est conseillé d’installer à l’intérieur, des perchoirs.
Installer dans l’abri, des points pour s’alimenter (mangeoires) et des points pour s’abreuver à volonté avec de l’eau propre (abreuvoirs);
Prévoir une alimentation équilibrée aux animaux (mil rouge, maïs, la farine de poissons, soja torréfié, etc…). En plus du ces aliments, il est conseillé de leur donner régulièrement en supplément des légumes frais (feuille de moringa, du leucaena, etc…);
Un coq robuste pour environ 10 poules;
Sélectionner des poules qui couvent b