28/07/2015
La verdad sobre el azúcar.
Se han oído un millón de veces de los expertos en salud, bloggers, y en las noticias de que el azúcar es terrible para las personas, pero la mayoría de la gente no entiende realmente por qué es tan malo o no quieren entender.
De hecho, la mayoría de la gente piensa erróneamente que si comen azúcar solo deben hacer mas ejercicio y lo queman. Por desgracia, ese tipo de pensamiento no lleva al buen camino de la salud "No es tan simple quemar el azúcar". Se trata de lo que en realidad hace el azúcar internamente a las células de tu cuerpo. Nuevamente lo repetimos, no estamos exagerando, así que presten mucha atención.
Si tu supieras exactamente por qué el azúcar es tan malo para ti y exactamente lo que hace a las células en tu cuerpo, te aseguro que lo pensarías dos veces antes de comer ese pedazo de pastel, dulces, refrescos azucarados, jugo de frutas, helados, o darles de comer a sus hijos. Estas son sólo algunas de las razones por la cuales debes bajar tu consumo del azúcar:
- El exceso de azúcar en la sangre provoca glicación dentro del cuerpo, lo que acelera el ritmo de envejecimiento de los órganos, la piel, arterias y articulaciones.
- El azúcar también aumenta los niveles de triglicéridos a niveles peligrosos, lo que puede conducir a enfermedades del corazón.
- Se debilitan las células blancas de la sangre, lo que hace más probable la infección, e incluso permite que las células cancerosas crezcan cosas.
- Caries dentales: es sabido que los alimentos ricos en azúcares son el sustrato básico de las bacterias cariogénicas, por lo tanto, un consumo excesivo de sustrato incrementará las probabilidades de sufrir enfermedades dentales y bucales como las caries.
- Mayor riesgo de sufrir acné: las personas predispuestas al acné deben saber que la gran liberación de insulina que provoca consumir azúcares simples en exceso puede significar un rebrote de acné, por lo tanto, este es otro de los efectos negativos de consumir azúcar en exceso.
- Los azúcares causan que el organismo exija más insulina, una hormona que se encarga de transformar los alimentos en energía. Una vez aumentado el nivel de insulina, provoca la resistencia del organismo hacia esta, de manera que en la sangre empieza a formarse glucosa, el factor principal que desencadena la obesidad.
- Insuficiencia renal crónica. La enfermedad renal crónica es una pérdida progresiva e irreversible de las funciones renales. Aunque la incidencia del azúcar en el surgimiento de esta enfermedad sea una hipótesis, el estudio realizado por David A. Shoham, de la Universidad Loyola Chicago (EE.UU.), ha revelado que el consumo de refrescos ricos en azúcar podría causar albuminuria. La albuminuria es un proceso patológico manifestado por la presencia de albúmina (una proteína) en la o***a, lo que evidencia fallos en el funcionamiento de los riñones.
Para aclarar, el daño no viene con cantidades pequeñas como 5 gramos de azúcar de una cucharadita de miel en el té.
Pequeñas cantidades de azúcar natural no es un problema. El verdadero daño se produce cuando se come ese pedazo de pastel y se ingieren 40-50 gramos de azúcar en una sola sesión, o esa bolsa de caramelos con más de 35 gramos de azúcar, o de los refrescos con 45 gramos de azúcar o más. Incluso que el llamado batido "saludable" que contiene 80 gramos de azúcar, debido a todos los jarabes de frutas que utilizan en ellos. Así que lo mejor es siempre hiper moderar su consumo Muy poca cantidad, no diario y de muy de vez en cuando.
