Jagua Sanity - RT e consultoria sanitária

28/07/2026

🚜 Sua agroindústria ainda vende apenas no seu município?

Com a adesão ao SUSAF Paraná, agroindústrias registradas no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) podem ampliar sua área de comercialização para todo o Estado do Paraná, desde que atendam aos requisitos sanitários exigidos.

Essa é uma excelente oportunidade para fortalecer a agricultura familiar, agregar valor aos produtos e conquistar novos mercados.

O SUSAF é indicado para diversas atividades, como:

🧀 Queijarias artesanais
🥛 Pequenos laticínios
🥓 Fábricas de embutidos e derivados suínos
🍯 Apiários e meliponários
🥚 Granjas e produtores de ovos
🐟 Agroindústrias de pescados
🥩 Agroindústrias de carnes
👨‍🌾 Empreendimentos da agricultura familiar

Mais do que uma certif**ação, o SUSAF representa organização, segurança dos alimentos, valorização da produção local e novas oportunidades de crescimento.

Na Jagua Sanity auxiliamos sua agroindústria durante todas as etapas do processo, incluindo:

✅ Diagnóstico inicial do estabelecimento
✅ Adequações às exigências sanitárias
✅ Implantação dos Programas de Autocontrole (PAC)
✅ Boas Práticas de Fabricação (BPF)
✅ Organização documental
✅ Responsabilidade Técnica (RT)
✅ Acompanhamento durante o processo de adesão

📍 Atendemos Londrina e região.
📍 Atendemos Maringá e região.

📲 Entre em contato e descubra como podemos ajudar sua agroindústria a expandir seus mercados com segurança e conformidade sanitária.

Jagua Sanity – Responsabilidade Técnica & Consultoria Sanitária

A Jagua Sanity é uma empresa especializada em responsabilidade técnica (RT) e consultoria sanitária, dedicada a atender supermercados, açougues, agroindústrias e frigoríficos.

27/07/2026

🚨 A CVS-5 saiu. Chegou a CVS-3! Você sabe o que muda?

Se você trabalha com açougues, supermercados, mercados ou casas de carnes, essa mudança merece sua atenção.

A Portaria CVS nº 3/2026 moderniza as Boas Práticas de Fabricação e aumenta o foco em controle, registros e rastreabilidade.

Na prática, isso signif**a:

📋 Documentação mais completa e padronizada;
🌡️ Controle de temperatura com registros obrigatórios;
👨‍🏫 Treinamentos periódicos documentados;
🔎 Rastreabilidade mais eficiente dos produtos;
🧼 POPs mais detalhados;
🐜 Controle integrado de pragas;
💧 Monitoramento da qualidade da água;
📝 Mais registros para comprovar que os procedimentos estão sendo executados.

⚠️ O maior erro é pensar que basta trabalhar corretamente.

Hoje, além de fazer, é preciso comprovar.

Empresas que se antecipam às exigências evitam autuações, reduzem riscos sanitários, organizam seus processos e transmitem mais confiança aos clientes e aos órgãos fiscalizadores.

Na Jagua Sanity, auxiliamos estabelecimentos na implantação e atualização de:
✔️ Manual de Boas Práticas;
✔️ POPs e PACs;
✔️ Treinamentos de equipe;
✔️ Adequação à legislação;
✔️ Responsabilidade Técnica.

📲 Sua empresa já está preparada para a CVS-3?
Entre em contato e faça uma avaliação do seu estabelecimento.

💬 Ficou com alguma dúvida sobre a nova norma? Deixe sua pergunta nos comentários.

23/07/2026

🚨 Você é proprietário de um supermercado, açougue, agroindústria ou indústria de alimentos ?

Sua empresa está preparada para uma fiscalização da Vigilância Sanitária ou Serviço de inspeção?

Não espere receber uma notif**ação para descobrir que faltava um documento, um procedimento ou uma adequação.

A Jagua Sanity oferece consultoria especializada para empresas do setor de alimentos que desejam trabalhar com segurança, dentro da legislação e prontas para crescer.

Como podemos ajudar sua empresa?

✅ Responsabilidade Técnica (RT)

✅ Implantação de Boas Práticas de Fabricação (BPF)

✅ Elaboração de POPs, PACs e Manual de BPF

✅ Implantação de APPCC

✅ Auditorias e inspeções sanitárias

✅ Adequação à Vigilância Sanitária

✅ Treinamentos para colaboradores

✅ Rotulagem e informações nutricionais

✅ Adesão ao SIM, SUSAF e Selo Arte

Com a Jagua Sanity você:

✔ Evita multas e interdições

✔ Atende às exigências da legislação

✔ Produz com mais qualidade e segurança

✔ Valoriza sua empresa perante clientes e órgãos fiscalizadores

✔ Amplia suas oportunidades de comercialização

📍 Atendemos Londrina, Maringá e toda a região.

📲 Entre em contato e solicite um orçamento sem compromisso.

📞 WhatsApp: (43) 99681-4233

Quem trabalha dentro da lei vende com mais segurança, transmite mais confiança e cresce de forma sustentável.

Jagua Sanity – Consultoria Sanitária e Responsabilidade Técnica.
Segurança hoje. Tranquilidade sempre.

08/06/2026

🔎 Seu estabelecimento está realmente atendendo aos requisitos das Boas Práticas de Fabricação (BPF)?

As BPF são fundamentais para garantir alimentos seguros, reduzir riscos de contaminação e atender às exigências da Vigilância Sanitária.

Em açougues, supermercados e agroindústrias, a correta aplicação das Boas Práticas contribui para:

✅ Segurança dos alimentos
✅ Padronização dos processos
✅ Redução de perdas e desperdícios
✅ Maior confiança dos clientes
✅ Conformidade com a legislação sanitária
✅ Melhor organização operacional

Quando as BPF não são aplicadas adequadamente, os riscos aumentam e podem resultar em autuações, prejuízos financeiros, perda de produtos e danos à reputação da empresa.

A qualidade começa nos detalhes e a prevenção sempre custa menos do que corrigir problemas.

🔹 Implantação de BPF
🔹 Manual de Boas Práticas
🔹 POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados)
🔹 Treinamento de manipuladores
🔹 Adequação para Vigilância Sanitária
🔹 Consultoria para açougues, supermercados e agroindústrias

📞 Entre em contato e solicite uma avaliação do seu estabelecimento.

Jagua Sanity – RT e Consultoria Sanitária

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04/05/2026

⚠️ Um erro simples na manipulação de alimentos pode causar contaminação, prejuízo financeiro e até interdição do seu negócio.

Se você trabalha com alimentos, seguir boas práticas não é detalhe, É OBRIGAÇÃO.

Manter um processo seguro começa no básico:
✔ Higiene correta das mãos e utensílios
✔ Armazenamento seguro para evitar contaminação cruzada
✔ Controle de temperatura na conservação dos alimentos

Esses cuidados reduzem riscos, evitam perdas e protegem a saúde do consumidor.

Negócios que trabalham com alimentos e ignoram o básico estão mais expostos a:
❌ contaminações
❌ desperdícios
❌ autuações sanitárias
❌ reclamações de clientes
❌ prejuízos e perda de credibilidade

Segurança dos alimentos não é custo.
É proteção para o seu cliente e para o seu negócio.

Se você tem açougue, mercado, agroindústria, cozinha, padaria ou trabalha com manipulação de alimentos, esse controle precisa fazer parte da rotina.

📩 Precisa adequar seu estabelecimento e evitar problemas com a vigilância sanitária?
Fale com a Jagua Sanity 👇 ⬇️
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02/04/2026

🚨 Cuidado ao comprar peixe na Semana Santa!

O consumo aumenta e as fraudes também…

⚠️ Peixe sendo vendido como outra espécie
⚠️ Falta de conservação adequada
⚠️ Produto sem inspeção

👉 Resultado?
Risco pra sua saúde e prejuízo no seu bolso.

💡 Fique atento:
✔️ Compre de locais confiáveis
✔️ Observe cheiro e aparência
✔️ Exija procedência (observe selos de inspeção)

Não é só preço… é segurança alimentar!

👩‍⚕️ Comerciante, atenção!
A fiscalização nessa época é mais rigorosa 👀
Evite problemas e mantenha seu estabelecimento regularizado.

📲 Se você tem dúvidas, a Jagua Sanity está pronta para te orientar!

04/03/2026

📌 Quanto custa NÃO ter um Responsável Técnico?

A ausência de RT pode gerar consequências sérias para estabelecimentos que manipulam, armazenam ou comercializam produtos de origem animal.

Entre os principais riscos estão:
❌ Multas sanitárias
❌ Interdição do estabelecimento
❌ Apreensão e perda de mercadorias
❌ Processo administrativo
❌ Perda de credibilidade no mercado

Além do prejuízo financeiro, existe algo ainda mais grave: a imagem da sua empresa.

O Responsável Técnico atua na implementação de Boas Práticas, controle sanitário e adequação às exigências legais, reduzindo riscos e protegendo o seu negócio.

Regularização não é apenas exigência legal é estratégia de segurança e crescimento sustentável.

Se você é empresário e tem dúvidas sobre a obrigatoriedade de RT para o seu segmento, a Jagua Sanity está pronta para te orientar.

📞 43 99681-4233
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23/02/2026

🔎 CURIOSIDADE SANITÁRIA: O QUE É APPCC?

APPCC signif**a ‘‘Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle’’ e é um sistema essencial para garantir a segurança dos alimentos em indústrias, frigoríficos, açougues e agroindústrias. 🏭

De forma simples, o APPCC identif**a riscos no processo produtivo e controla os pontos críticos antes que ocorram contaminações, falhas sanitárias ou problemas em fiscalizações.

Ou seja, não é apenas corrigir erros.
É prevenir riscos que podem gerar prejuízos, multas e até interdições. ⚠️💰

Na prática, o APPCC avalia perigos biológicos, químicos e físicos durante a produção, garantindo controle sanitário, padronização dos processos e conformidade com a legislação.

Principais benefícios do APPCC:
- Segurança alimentar para o consumidor
- Prevenção de contaminações
- Redução de perdas e desperdícios
- Mais organização e controle sanitário
- Maior tranquilidade em auditorias e fiscalizações
- Redução do risco de multas, autuações e interdições

Muitos estabelecimentos acreditam que apenas manter o ambiente limpo é suficiente, mas a fiscalização sanitária avalia principalmente o controle do processo, registros e monitoramentos.

Ter APPCC implantado demonstra responsabilidade sanitária, atendimento às exigências da Vigilância Sanitária, SIM, SIE/SIP, SIF, SUSAF, Selo arte e MAPA, além de proteger a empresa contra prejuízos financeiros e problemas legais.

Mais do que uma exigência técnica, o APPCC protege a saúde do consumidor, a credibilidade da empresa e o bolso do proprietário. 📉

📩 Sua empresa possui APPCC implantado e validado?
Evite riscos sanitários, multas e prejuízos na produção.
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20/02/2026

⚠️ LEMBRETE SANITÁRIO IMPORTANTE

Higiene inadequada não é apenas uma falha operacional. É um risco financeiro direto para o seu negócio e pode gerar prejuízos que impactam diretamente o bolso do proprietário.

Um erro simples na higienização, na manipulação ou na organização sanitária pode gerar autuações, multas elevadas, descarte de produção, perda de mercadoria, notif**ações sanitárias e até a interdição total do estabelecimento.

E quando ocorre uma interdição, o prejuízo não é só técnico.
É produção parada, faturamento zerado, custos fixos continuando, clientes perdidos e danos à reputação da empresa.

Na prática, uma multa sanitária raramente é um evento isolado.
Ela costuma ser o início de uma sequência de prejuízos, exigências legais, adequações obrigatórias e risco real de paralisação das atividades.

Muitos proprietários só percebem a importância do controle sanitário quando recebem a primeira notif**ação da fiscalização. E, nesse momento, o custo da correção é sempre muito maior do que o custo da prevenção.

Sem Boas Práticas de Fabricação, POPs implantados, controle de higienização e rastreabilidade, o estabelecimento f**a exposto a não conformidades graves perante Vigilância Sanitária e SIM, aumentando o risco de multas, autos de infração e interdições.

Investir em controle sanitário é sempre mais barato do que pagar multas, responder autos de infração, perder produção ou lidar com uma interdição que paralisa toda a operação e compromete o faturamento.

Empresas organizadas sanitariamente produzem com segurança, passam em fiscalizações com tranquilidade, evitam prejuízos financeiros e protegem a continuidade do negócio.

📩 Quer evitar multas, notif**ações, prejuízos e risco de interdição? Fale com a Jagua Sanity e mantenha sua empresa em conformidade sanitária, segura e protegida contra perdas financeiras.

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08/01/2026

Muita gente acha que temperatura errada só dá problema com a fiscalização.
Mas a verdade é mais simples (e mais cara):

👉 Carne fora da temperatura dura menos.
👉 Carne que dura menos = mais descarte.
👉 Mais descarte = menos lucro no fim do mês.

📉 O que acontece quando o balcão não está na temperatura certa?

Quando a carne f**a acima do ideal:
❌ Estraga mais rápido
❌ Escurece
❌ Solta mais líquido
❌ Perde aparência
❌ Diminui a vida útil
❌ Aumenta o risco sanitário

Resultado:
💸 você joga produto fora
💸 perde margem
💸 e ainda corre risco de multa ou apreensão.

✅ Qual é a temperatura correta?

Para carnes frescas no balcão expositor:
entre 0°C e 4°C

Acima disso, o relógio da perda começa a correr.

🔍 O que todo açougue precisa fazer (sem complicação)

✔ Termômetro visível no balcão
✔ Conferir a temperatura todo dia
✔ Anotar na planilha da
✔ Não encher demais o balcão
✔ Corrigir na hora se sair do padrão

Não é burocracia.
É proteção direta do seu lucro.

📌 Lembre-se

Fiscalização é séria.
Mas perda de produto todos os dias é prejuízo silencioso.

Quem controla temperatura:
✔ vende mais
✔ perde menos
✔ e dorme tranquilo.

🤝 Como a Jagua Sanity pode te ajudar

Nós, da Jagua Sanity, ajudamos supermercados e açougues a implementar melhorias reais no controle sanitário, através da nossa consultoria sanitária e da responsabilidade técnica, organizando processos, treinando equipes e reduzindo perdas no dia a dia.

Se você quer mais controle, menos desperdício e mais segurança, fale com a gente.
📲 Chame no direct e vamos organizar seu açougue do jeito certo.

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Atendemos em todo o Brasil 🇧🇷!