25/02/2026
A BPF é obrigatória — e essencial — para pequenas empresas do setor alimentício.
Com um checklist simples, é possível manter a rotina organizada e reduzir riscos de contaminação, autuações e perdas de produtos.
Alguns pontos que nunca podem faltar:
✔ Higiene pessoal
✔ Estrutura limpa e organizada
✔ Controle de processos
✔ Armazenamento seguro
✔ Procedimentos padronizados
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