24/04/2025
🇧🇷Os brasileiros são apaixonados por um bom churrasco.
Para quem quer fazer um bom churrasco tem que entender de brasa, fogo e carnes.
Um dos segredos para escolher uma boa carne está no tipo de corte.
O churrasqueiro que conhece bem os tipos de carnes e cortes não vai ser enganado por nenhum açougueiro.
Para mim o é uma referência em tipos de cortes e desossa. Nesse dia participei do workshop organizado pela .
Já acompanhei muitos vídeos do Marcelo Bolinha, mas a melhor experiência foi vê-lo repassar seu conhecimento enquanto realizava os cortes ao vivo.
Isso é pra quem tem paixão pelo que faz.
