Priscila Descovi - Gastronomia

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Gastronomia - Confeitaria e Panificação

PRISCILA DESCOVI

Pós-Graduada em Gastronomia Funcional, Graduada em Gastronomia, Especialista em Panificação e Confeitaria. Experiência como Docente em Cursos Superiores de Gastronomia nas Disciplinas de Panificação e Confeitaria, Habilidades de Cozinha, Cozinha Brasileira e Vivências Gastronômicas (Chocolataria e Boulangerie). Docente em cursos de Qualificação Profissional de Panificação e Confeitaria, Bolos Decorados, Cozinha Básica, Intermediária e Avançada, entre outros.

16/05/2026

O dia a dia de aula é uma vivência incrível!

Eles, super interessados em aprender o que a confeitaria tem pra oferecer e eu multiplicando! Amo muito tudo isso!!!❤️

29/04/2026

E foi só um dia de aula!

Que tal vir passar um semestre comigo aqui na aprendendo sobre confeitaria e panificação?

As matrículas iniciam em Junho, e aqui aproveito para fazer uma correção, é no dia 15, uma segunda-feira e não 16 como disse no vídeo (estava emocionada, relevem 😂😂)

Espero vocês!!!

obrigada!!! Você arrasa!!!

08/04/2026

E esta foi a primeira de 3 aulas do módulo de doces finos, e nosso aluno Ronaldo, apelidado carinhosamente por seus colegas de "marketing", preparou esse vídeo com olhos atentos de aluno que é, são processos e todos eles são importantes para o resultado final!

Mais uma vez nosso agradecimento aos nossos parceiros que enriquecem as nossas produções!

E aí gostaram do resultado?

29/03/2026

Tivemos essa semana a finalização da aula de Massa Folhada, e eu preciso registrar!

E num ambiente onde o artesanal prevalece, sem maiores equipamentos ou mesmo ambiente climatizado, técnicas e qualidade dos ingredientes são fundamentais!

E eu uso os melhores!!!

Farinha para Vinosserie da Manteiga de Tourage da

É sucesso!!!

Meus alunos arrasam demais!!!

12/03/2026

Essa foi a nossa segunda aula do módulo chocolataria, uma aula sobre trufas! Exploramos sabores e texturas!

Conseguem imaginar o quanto ficaram deliciosas ?

29/01/2026

A Confeitaria transforma!!!

Transformou a minha vida e também pode transformar a sua! A Escola de hotelaria do está com as matrículas abertas, e tem vagas para o curso de confeitaria que inicia no próximo dia 09/02.

A escola é para todos, o acesso é fácil e quem "ainda" não trabalha na área também pode fazer.
O investimento que você faz por 4 meses (R$140 por mês), é conhecimento que você leva pra vida.

Para quem trabalha em Hotéis, Bares e Restaurantes, faz o curso GRATUITAMENTE, isso mesmo!!! Aproveite para se qualificar e alçar voos mais altos dentro do mercado de trabalho.

E você! que já viveu essa experiência comigo, eu preciso da ajuda de vocês pra compartilhar, envie pra aquele colega de trabalho, amigos, familiares que querem ter essa experiência também!

Ah!!! Muiiiiito importante salientar que trabalhamos com grandes parceiros aqui que fazem toda diferença na qualidade dos nossos preparos e técnicas utilizadas:

Farinha
Manteiga:
Confeitos:

Aqui você aprende na prática e utilizando os melhores produtos do mundo da confeitaria!

Posso contar com a ajuda de vocês?

Bora compartilhar🙏❤️

21/06/2022

Curso Confeitaria Básica e Internacional - Há Vagas

Para você que busca qualificação profissional, venha participar destes cursos comigo!

Para quem quer aprender as bases da confeitaria, comece pelo curso básico, mas se você já domina as bases e quer aprender várias sobremesas clássicas, de diversos países, o curso de confeitaria internacional já está te esperando!

Nós contamos também com uma parceria mais que especial da que todo semestre enriquece nossos cursos com o que sempre trás técnicas incríveis e inovadoras aos nossos alunos, além de muitos produtos que utilizamos durante os cursos!

Venha fazer parte, se você trabalha em bares, hotéis, restaurantes e afins o curso é gratuito pra você, mas se não for seu caso, você pode se tornar um sócio-usuário e além dos cursos contar con muitos outros benefícios que o oferece!

Confira no telefone ☎️: 2185-7166 ou 2185-7126

06/06/2022

Curso Confeitaria Internacional - inscrições 13/06, só arrasta pro lado pra ver uma parte do conteúdo 😉

Se você já domina as bases da confeitaria, esse curso vem pra agregar ainda mais, sobremesas clássicas internacionais e suas técnicas.

Para quem trabalha na hotelaria, bares e restaurantes o curso é gratuito, mas se você ainda não trabalha e quer aprender, você pode se tornar um sócio usuário e além dos cursos (temos vários) terá ainda muitos outros benefícios!

Para maiores informações ligue para nossa escola de hotelaria: 2185-7126

E venha se divertir comigo neste curso também!

10/04/2022

Nostálgica sim, reclamando? Jamais!

Sinto saudades de quando os domingos eram na casa dos Avós, familia reunida em volta da mesa, aquela festa onde a gente jamais imaginava que aquele momento nos dias de hoje seriam um privilégio pra poucos.

Os Avós se foram... meus sogros e Pais continuaram. Finais de semana na chácara com os sogros pena que por pouco tempo, poucas lembranças que os meninos guardam de lá. Com meus Pais eles e nós aproveitamos por mais tempo, Sinto saudades dos lanches de sábado a noite que do nada viravam uma festa, um encontro de família, ou os almoços que bastava uma ligação e estava todo mundo lá e virava festa de novo. As pessoas simplesmente iam chegando... hoje??? Precisa agendar 🤣 e é verdade esse bilhete

Agora ??? Todo mundo precisa se matar de trabalhar, sábados? Cada um cuidando dos seus, Domingos ?? Todo mundo só quer dormir até tarde (eu não consigo 🤣) ou jogar videogame ou ver séries... pra descansar pra próxima semana que chega sem pedir licença...

Confesso que sinto uma falta absurda, das pessoas, dos convites, sim pq hoje talvez seja uma afronta chegar sem ser convidado k*k mas tenho consciência de que os tempos são outros, e me sinto feliz por ter tido a permissão de ter vivido tudo isso e fico triste pela nova geração que se prende na frente de um ou vários equipamentos eletrônicos ao invés de curtir os seus.

Tudo que é bom passa mas isso nos garante dizer que tudo que é ruim também!

Estou saudosa sim, sinto falta, quem não??

Ah e se for pra vir aqui me criticar, eu não tô afim não k*k dispenso... mas se for pra dividir uma saudade, me conta aí...

24/02/2022

Oiiiii Mãezinha!

Caramba hoje faz um ano de sua "promoção", sabe mãe, nós sempre fomos instruídos para esse momento de separação, mas preparados são outros quinhentos, não passei nessa prova não viu, ainda dói, acho que nunca vai passar não, mas diante do que você acreditava hoje é dia de festa, afinal você "voltou para Casa" já encontrou o Papai, e outros entes queridos como nosso primo Ronaldo, pode receber aí logo depois de você a Tia Janira, e a Cintya.

Sabe Mãe, tanta coisa aconteceu aqui, ruins e boas, voltei as aulas presenciais e estou muito feliz e grata por isso, você sabe o quanto é importante pra mim, os meninos estão traçando o próprio caminho, mais um motivo pra agradecer e uma noticia muito especial !!! você vai ser Bisavó♥️🥰, sem dúvida essa noticia aqueceu nossos corações absurdamente e Bento vem aí logo mais pra encher a nossa vida de alegria por aqui!

Eu imagino Mamãe que você já esteja colocando em prática aí todos os ensinamentos que viveu e nos ensinou por aqui, afinal você amava estudar e imagino que esteja seguindo sua evolução espiritual, por aqui vamos seguindo, sentindo a falta de sua presença física todos os dias, ainda me pego olhando o celular esperando ter uma mensagem sua. Elas não vem, mas em muitas situações e momentos sentimos a sua presença, seu toque, sua lembrança, sonhamos com você♥️.

Fizemos todos os ritos messiânicos que nos pediu graças a ajuda da Beth e de alguns membros da igreja, e mais uma vez hoje estaremos juntos te homenageando!

F**a com Deus Mãezinha, te amo, dá um beijo no Pai, que saudade de vocês♥️

E nós, vamos seguindo por aqui...

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