Luiz Felipe Marques

Ligar Site

Luiz Felipe Marques Se você quer, você pode ! Consultoria financeira Grupo mais valor

O segredo de um café extraordinário começa antes da primeira gota.” ☕
05/09/2026

O segredo de um café extraordinário começa antes da primeira gota.” ☕

CAFÉ NAS FÉRIAS ☕️✈️Para mim, viajar também é uma oportunidade de conhecer o café de cada lugar.Antes de colocar o pé na...
28/08/2026

CAFÉ NAS FÉRIAS ☕️✈️
Para mim, viajar também é uma oportunidade de conhecer o café de cada lugar.
Antes de colocar o pé na estrada, eu pesquiso.
Procuro as cafeterias da cidade, as torrefações, os grãos locais, os métodos preparados pelos baristas e, quando possível, até as fazendas de onde aquele café veio.
Abro o mapa, salvo lugares, procuro avaliações, sigo cafeterias e torrefações nas redes sociais e vou montando minha própria rota do café.
Porque cada cidade tem uma história.
E, muitas vezes, essa história também está dentro de uma xícara.
É assim que minhas viagens estão virando pequenas expedições em busca de novos grãos, novos sabores e novas experiências.
🧭 5 cidades para colocar no radar
☕ São Paulo — SP
Uma das melhores portas de entrada para quem quer explorar cafés especiais, com cafeterias, torrefações e muita diversidade. A cidade também tem uma relação histórica enorme com o café.
☕ Belo Horizonte — MG
Minas dentro da xícara. A proximidade com importantes regiões produtoras ajuda a criar uma cena forte de cafés especiais na cidade.
☕ Curitiba — PR
Uma cidade que merece muito entrar nessa expedição. O próprio turismo oficial destaca a força da cultura de cafés especiais e oferece até roteiro de degustação passando por cafeterias.
☕ São Lourenço — MG
Aqui a experiência vai além da cafeteria. É uma ótima base para explorar a Rota do Café Especial e conhecer propriedades produtoras na região de Carmo de Minas.
☕ Vassouras — RJ
Para quem quer juntar café, história e viagem. Vassouras faz parte do famoso Vale do Café, região marcada pelas antigas fazendas cafeeiras e pela história do Brasil.
E essa é a minha ideia de férias:
não apenas conhecer lugares, mas descobrir o que cada lugar coloca na xícara.
Novos grãos.
Novas cidades.
Novas histórias.
Uma verdadeira expedição. ☕️🧳

Curta o momento e viaje para adiquirir novas experiências e novas conexões.
17/08/2026

Curta o momento e viaje para adiquirir novas experiências e novas conexões.

CAFÉ ESPECIAL PRECISA SER CARO? ☕Nem sempre.O preço de um café pode envolver muita coisa: a região onde foi produzido, a...
12/08/2026

CAFÉ ESPECIAL PRECISA SER CARO? ☕
Nem sempre.
O preço de um café pode envolver muita coisa: a região onde foi produzido, altitude, variedade, manejo, colheita, processamento, seleção dos grãos, torra e, claro, toda a história por trás daquele café.
Mas existe uma diferença importante:
café caro não é automaticamente café bom.
E café especial não precisa ser escolhido apenas pelo preço.
Para mim, o mais importante é encontrar um café que entregue uma experiência que faça sentido para o seu paladar. 🍊🍫🌿
É por isso que gosto de conhecer diferentes regiões, microlotes, nanolotes e cafés especiais — cada um pode contar uma história completamente diferente na xícara.
No fim, a pergunta talvez seja outra:
Você pagaria mais por um café quando consegue perceber a diferença na xícara?
☕ Café bom pra beber é café que faz sentido para você.

☕ Por que a água faz tanta diferença na extração do seu café?Você pode ter um café especial incrível, uma torra bem feit...
11/08/2026

☕ Por que a água faz tanta diferença na extração do seu café?
Você pode ter um café especial incrível, uma torra bem feita e o método que mais gosta…
Mas se a água não estiver adequada, parte do potencial daquele café pode simplesmente não aparecer na xícara.
💧 A água representa a maior parte da bebida que você toma. Por isso, características como qualidade, temperatura e composição mineral influenciam diretamente na extração.
Uma água inadequada pode deixar o café:
• amargo ou áspero
• sem doçura
• com pouca definição de sabores
• ou simplesmente “sem graça”
Já uma água equilibrada ajuda a revelar aquilo que o produtor e o torrador buscaram naquele grão: aroma, doçura, acidez e equilíbrio.
E isso vale para praticamente qualquer método: V60, prensa francesa, espresso, Aeropress, Clever…
☕ No café especial, não é só o grão que importa.
A água também faz parte da receita.
E você… já percebeu diferença no sabor do café quando mudou a água?
👇 Me conta nos comentários.
Café bom pra beber não é só sobre café. É sobre a experiência que ele proporciona.

Café também pode ser uma experiência. Mas você sabe perceber as diferenças?Quando falamos em café especial, não estamos ...
08/08/2026

Café também pode ser uma experiência. Mas você sabe perceber as diferenças?
Quando falamos em café especial, não estamos falando apenas de “café forte” ou “café fraco”.
A forma de preparo, a moagem, a temperatura da água e, principalmente, a qualidade do grão podem mudar completamente o que chega à sua xícara.
Um mesmo café pode apresentar notas mais doces, frutadas, cítricas, achocolatadas ou até florais, dependendo de como foi produzido e preparado.
E é aí que começa a parte mais interessante: aprender a perceber o que existe dentro da xícara. ☕✨
Não precisa ser especialista para começar.
Na próxima vez que tomar um café, tente fazer uma coisa simples:
👃 Sinta o aroma antes de beber.
👅 Tome um pequeno gole.
🧠 Tente identificar o que você sente.
☕ Depois, pense: eu gostei desse café?
Porque no final das contas, café especial também é sobre descobrir o seu próprio gosto.
E você? Já conseguiu perceber alguma diferença entre um café e outro?
👇 Me conta nos comentários.

Sextou! ☕🍸Hoje não tem certo ou errado...Só quero saber qual bebida você escolheria para começar o fim de semana.
07/08/2026

Sextou! ☕🍸
Hoje não tem certo ou errado...
Só quero saber qual bebida você escolheria para começar o fim de semana.

☕ Chocolate, caramelo, frutas... afinal, o café tem esses ingredientes?A resposta é: não.Esses sabores são chamados de n...
06/08/2026

☕ Chocolate, caramelo, frutas... afinal, o café tem esses ingredientes?
A resposta é: não.
Esses sabores são chamados de notas sensoriais e surgem naturalmente durante o cultivo, processamento, torra e preparo do café.
É por isso que um café especial pode lembrar chocolate, frutas vermelhas, castanhas ou caramelo, sem receber nenhum aroma artificial.
Quanto mais você conhece o café, mais percebe que cada xícara pode contar uma história diferente.
💬 Agora me conta: qual dessas notas você já percebeu em um café?
🍫 Chocolate
🍯 Caramelo
🍊 Frutas cítricas
🌰 Castanhas
🍓 Frutas vermelhas
Escreva nos comentários. Quero saber qual é o seu paladar! ☕🤎

Endereço

Saúde, SP

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 17:00
Terça-feira 09:00 - 17:00
Quarta-feira 09:00 - 17:00
Quinta-feira 09:00 - 17:00
Sexta-feira 09:00 - 17:00
Sábado 09:00 - 15:00

Telefone

+5511912384421

Site

Notificações

Seja o primeiro a saber: enviaremos um e-mail para você quando Luiz Felipe Marques publicar novidades e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado para nenhum outro fim, e você pode cancelar a inscrição a qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar