Cidrerie Le Somnambule

Cidrerie Le Somnambule Où l'art, l'imagination et l'authenticité se retrouvent dans chaque bouteille!

L’histoire de l’entreprise remonte au début des années 1980, alors que les tout premiers pommiers ont été plantés au Verger et Vignoble Casa Breton, sur une terre en friche à St-Henri-de-Lévis. Depuis le début de l’année 2017, un vent de nouveauté souffle sur l’entreprise avec la création de la Cidrerie Le Somnambule, où l’art, l’imagination et l’authenticité sont placés au cœur du processus de fa

brication des produits. C’est sous cette nouvelle bannière que vous pourrez découvrir des cidres artisanaux qui accompagneront à merveille vos apéros et vos repas, et qui vous suivront même jusqu’aux petites heures de la nuit!

Nous souhaitons remercier sincèrement tous ceux qui sont venus célébrer avec nous lors de notre événement de pré-lanceme...
06/20/2026

Nous souhaitons remercier sincèrement tous ceux qui sont venus célébrer avec nous lors de notre événement de pré-lancement.

Ce fut un réel plaisir de vous rencontrer, d'échanger avec vous et de partager ce moment. Votre enthousiasme, vos sourires et vos bons mots nous ont profondément touchés et nous rendent encore plus impatients de débuter cette nouvelle aventure avec vous.

Pour ceux qui n'ont pas eu la chance d'être des nôtres, ne vous inquiétez pas : l'attente est presque terminée ! 🍦🫐

Nous sommes heureux de vous annoncer que la Crèmerie du Verger Le Somnambule ouvrira officiellement ses portes le 26 juin pour la saison estivale 2026 !

Que ce soit pour déguster une crème glacée, découvrir notre boutique, profiter de notre terrasse ou venir faire la cueillette de bleuets ou de pommes, nous avons hâte de vous accueillir. ☀️

📅 Consultez les heures d'ouverture ci-dessous et commencez à planifier votre prochaine visite !
À très bientôt ! 🍎

Où dégusterez-vous votre prochain cidre Le Somnambule? 🍎✨Nos produits sont disponibles dans plusieurs points de vente pa...
06/10/2026

Où dégusterez-vous votre prochain cidre Le Somnambule? 🍎✨

Nos produits sont disponibles dans plusieurs points de vente partout au Québec, en plus d'être offerts dans certaines succursales de la SAQ et dans plusieurs restaurants Fromagerie Victoria de la région.

🔎 Trouvez facilement le détaillant le plus près de chez vous :
https://lesomnambule.com/pointsdevente/

📞 Comme les inventaires varient d'un endroit à l'autre, nous vous suggérons de communiquer directement avec la succursale avant votre visite afin de confirmer la disponibilité des produits.

N'hésitez pas à identifier votre commerce préféré en commentaire ou à partager avec nous votre cidre Le Somnambule préféré! 🍏🍻

Amateurs de cidre! Abonnez-vous à notre infolettre pour recevoir en primeur : nouveaux produits, codes promos, heures d’ouverture et événements spéciaux.

🔥 À découvrir : notre BRUT 🔥Vous aimez les cidres moins sucrés, plus secs et rafraîchissants? Notre BRUT est fait pour v...
05/20/2026

🔥 À découvrir : notre BRUT 🔥

Vous aimez les cidres moins sucrés, plus secs et rafraîchissants? Notre BRUT est fait pour vous.

Avec sa bulle fine, ses arômes fruités et son équilibre parfait entre fraîcheur et acidité, c’est le choix idéal pour l’apéro… ou pour toutes les occasions qui méritent un bon verre 🥂

Passez le découvrir à la Cidrerie Le Somnambule ou demandez-le lors de votre prochaine visite!

Le BRUT : sec, élégant, incontournable.

La famille Girard est heureuse de vous annoncer que nous avons fait l’acquisition de la Cidrerie Le Somnambule et de son...
05/11/2026

La famille Girard est heureuse de vous annoncer que nous avons fait l’acquisition de la Cidrerie Le Somnambule et de son verger (anciennement Casa-Breton) à Saint-Henri.

Reconnue depuis des années pour sa production de cidres, nous reprenons le flambeau d’Émile et Ève, qui ont su opérer et développer ce que Le Somnambule est devenu.

Nous allons poursuivre leur beau travail avec la continuité de la production de cidres qui a fait la renommée de leur entreprise.

Sans oublier nos magnifiques champs remplis de pommes et de bleuets pour l’autocueillette.

Nous apporterons notre touche personnelle dans les champs et en boutique avec l’ajout de quelques nouveautés.

Suivez-nous pour en savoir plus dans les prochaines semaines.

Nous avons hâte de vous voir !

ANNONCE Bonjour à tous les amis! C’est avec beaucoup de fébrilité et une grande émotion que nous vous faisons aujourd’hu...
05/01/2026

ANNONCE

Bonjour à tous les amis!

C’est avec beaucoup de fébrilité et une grande émotion que nous vous faisons aujourd’hui une annonce bien importante. Ce n’était pas un secret pour plus d’un, mais on sait que plusieurs seront fort probablement surpris.

Depuis l’automne dernier, nous étions à la recherche de repreneurs pour notre belle entreprise, et les choses se sont finalement concrétisées. Le Somnambule accueillera bientôt une nouvelle équipe (nouvelle famille même!) à sa tête ! Plus de détails seront dévoilés sous peu, mais sachez déjà que nous sommes ravis de pouvoir compter sur une si belle relève.

Nous profitons plutôt de cette annonce pour vous dire au revoir, et surtout, merci. Et après 10 ans à vivre pleinement cette aventure, on en a du monde à remercier! ❤️

À chacun de nos clients, que vous soyez fan depuis le jour 1 ou que vous veniez de nous découvrir, merci de nous avoir permis d’exister dans notre projet. Merci d’être venu nous partager votre énergie ici, dans les marchés, festivals, foires et événements. Vous n’avez pas idée de l’impact de vos bons commentaires.

À tous les détaillants et restaurateurs qui nous ont fait confiance et qui ont fait rayonner nos produits au-delà de ce qu’on aurait pu imaginer.

À chacun de nos fournisseurs qui nous ont accompagné afin de concrétiser notre vision.

À chaque artiste derrière notre image, sachez que le compliment qu’on a probablement le plus entendu c’est « Sont bin belles vos étiquettes!! »

Aux gens de Bellechasse, intervenants touristiques, professionnels, collaborateurs, voisins, ambassadeurs d’ici et d’ailleurs. Merci aussi à nos courtiers, comptables, fiscalistes, notaire et directeurs de compte de nous avoir accompagner dans cette transaction haute en émotions!

Un merci spécial à tous nos employés des 10 dernières années. Que vous ailliez cueilli avec nous une saison ou partagé des années de votre vie avec nous, il y a un peu de vous tous dans ce qu’est devenu Le Somnambule aujourd’hui. Ce fût un réel plaisir d’évoluer à vos côtés.

Nous avons développé de belles amitiés avec tellement de personnes incroyables. Vous êtes notre plus belle récolte!

Bien sûr un gros merci à nos familles et amis qui ont été d’une aide immense. Vous avez fait toute la différence.

Et finalement un beau merci à ceux qui veillent sur nous d’en haut.✨

Le samedi 9 mai prochain, nous tiendrons à la cidrerie une grande dégustation Retour dans le temps, où nous partagerons ensemble des cidres élaborés aux travers de toutes ces merveilleuses années. Nous serions contents de vous y voir pour une dernière fois. https://www.facebook.com/share/1BZdb4aVwJ/

Et enfin, n’ayez aucune crainte pour nous! Nous sommes très heureux de ce dénouement, et avons hâte de foncer dans ce nouveau chapitre, où le temps en famille et les vacances d’été seront à l’honneur !

Santé à tous et encore mille mercis!

PS : J'ajoute ce petit paragraphe en cachette parce que Eve ne m'aurait pas laissé faire hihi! Pendant toutes ces années, c'est plutôt moi qui a reçu la lumière des projecteurs. Probablement car j'étais plus proche de la création des cidres, et que j'aime bien parler en public. Sachez cependant que sans Eve, il n'y aurait jamais eu de Somnambule. Eve c'est la colle. C'est elle qui a réussi à garder le cap, entourée d'artistes et de têtes en l'air (moi le premier!). Si vous avez eu la chance de travailler avec elle, vous connaissez déjà sa bonté, son professionnalisme sans faille, son écoute incomparable. J'aimerais que vous vous joigniez à moi aujourd'hui pour lui faire une grande ovation dans les commentaires afin qu'elle voit à quel point c'est une femme extraordinaire! Je t'aime! -Émile

Vous cherchez une salle conviviale, chaleureuse et lumineuse pour votre AGA ou votre réunion d’équipe ce printemps ?🧐Nou...
03/04/2026

Vous cherchez une salle conviviale, chaleureuse et lumineuse pour votre AGA ou votre réunion d’équipe ce printemps ?🧐

Nous offrons quelques disponibilités pour la location de nos charmants espaces avant que notre saison touristique démarre ! 🤩🎉

*Capacité de la salle : jusqu’à 50 places en formule théâtre / 30 places assises aux tables
*Espace cuisine et frigo disponible pour votre traiteur. Nous avons également de bonnes recommandations locales pour vos besoins de repas & collation ! 🍪🥙🤤
*Accès à la terrasse et au verger pour prendre l’air pendant la journée 🌿
*Tarif : 150$+tx pour la journée
*Écran, projecteur et accès wifi inclus
*Possibilité d’ajouter une visite guidée & dégustation de nos cidres pour agrémenter votre événement 🥂🍾
*Location de jour seulement, de la fin mars à la fin juin

Pour informations ou pour réserver : [email protected]

*** TAILLEUR(S) DE POMMIER(S) RECHERCHÉ(S) !!! ***Tu es disponible du mois de mars jusqu’au début mai ? Tu aimes travail...
02/25/2026

*** TAILLEUR(S) DE POMMIER(S) RECHERCHÉ(S) !!! ***

Tu es disponible du mois de mars jusqu’au début mai ? Tu aimes travailler dehors et tu es en excellente forme physique ? On a quelque chose à te proposer ! 😍

Nous cherchons présentement un / des employés pour nous donner un coup de main pour effectuer la taille de nos pommiers. 🪾

Ta mission sera simple : tailler les branches de nos pommiers ! Concrètement, cela implique aussi de grimper dans les arbres comme un petit singe pour tailler des branches en hauteur🐒, de scier certaines branches coriaces à bouts de bras comme un(e) bucheron(ne)🪚, de monter au verger en raquette et de savoir t’adapter aux conditions météo du moment☃️ (t’inquiète, on ne taille pas non plus à -30 😉)… mais aussi de finir l’hiver avec un beau teint basané et des bras bien musclés ! Quand même cool, non 😎 ?!

Avantages :
• Les horaires de travail sont flexibles (temps partiel ou temps plein… On demande un minimum de 12 h/sem.)
• Formation incluse les premières journées, donc pas de problème si tu n’as pas de formation/d’expérience dans le domaine
• 30% de rabais sur nos cidres
• 1 bouteille de cidre gratuite par semaine
• Salaire : entre 18$/h et 22$/h selon expérience dans le domaine horticole

Tu n’as pas d’être formé(e), simplement d’être motivé(e), prêt(e) à apprendre ainsi que d’avoir une attitude positive, un bon jugement, et surtout, une très bonne forme physique !💪

Entrée en poste dès que possible ! Écrivez-nous en privé sur FB ou par courriel à [email protected] pour plus de détails ! 🤗

À la recherche d'un cadeau de dernière minute ? 😯On a la solution parfaite pour vous !!! 🤩Rendez-vous sur la Boutique de...
12/17/2025

À la recherche d'un cadeau de dernière minute ? 😯

On a la solution parfaite pour vous !!! 🤩

Rendez-vous sur la Boutique de Noël de Chaudière-Appalaches et procurez-vous des cartes-cadeaux au montant de votre choix pour vivre plus de 100 expériences d'ici 🙌 👉https://boutique.chaudiereappalaches.com/

CE N'EST PAS TOUT!!! Obtenez un 15 % de rabais minimum avec toutes commandes d'au moins 50$, obtenez 20 % de rabais avec une commande de 200$ et plus ou obtenez 30 % de rabais avec une commande de 350$ et plus!

Incroyable, mais vrai ! 🤪

Faites-vite, la boutique ferme le 21 décembre ! Joyeux Noël !!! 🎅

Il vous reste encore une semaine pour profiter de notre rabais de 25 % sur TOUT sur notre boutique en ligne !!!! 😍🥳🤩Prof...
12/16/2025

Il vous reste encore une semaine pour profiter de notre rabais de 25 % sur TOUT sur notre boutique en ligne !!!! 😍🥳🤩Profitez-en pour faire vos provisions avant les fêtes !🍾🥂
Pour passer votre commande, c'est par ici 👉https://lesomnambule.com/
PS : Si vous n'êtes pas disponible avant le 24 décembre pour venir récupérer votre commande, nous pouvons la mettre de côté pour vous pour plus t**d ! Écrivez-nous en privé !😄

Pour finir l'année 2025 en beauté, on vous gâte avec 25% de rabais sur TOUT ! 🤩​

Eh oui ! Cette année, n'attendez pas la Grande vente de Noël! On troque cette formule pour 1 MOIS COMPLET de festivité, directement sur notre boutique en ligne !!! 🎉​🎁​

Comment ça marche ? C'est simple ! Du 28 novembre au 24 décembre, un rabais de 25% s'appliquera automatiquement dans notre boutique en ligne sur toutes les commandes de cidre, de jus ou de moût de pommes (qui sera d'ailleurs bientôt de retour en stock😉) ! 👉https://lesomnambule.com/boutique-en-ligne/

À noter que votre commande devra être récupérée à la cidrerie, sur rendez-vous. Nous communiquerons avec vous rapidement afin de planifier le moment du ramassage.

Pour les commandes de 100$ et plus, nous pouvons offrir la livraison à domicile pour les secteurs de Québec/Lévis/Bellechasse ou de Montréal🚗. ​À noter que nos livraisons ont lieu à dates fixes et que vous devez être présent la journée de la livraison. Pour connaître nos dates de livraison, écrivez-vous en privé !

Bon magasinage ! 🍾🥂

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11/26/2025

Pour finir l'année 2025 en beauté, on vous gâte avec 25% de rabais sur TOUT ! 🤩​

Eh oui ! Cette année, n'attendez pas la Grande vente de Noël! On troque cette formule pour 1 MOIS COMPLET de festivité, directement sur notre boutique en ligne !!! 🎉​🎁​

Comment ça marche ? C'est simple ! Du 28 novembre au 24 décembre, un rabais de 25% s'appliquera automatiquement dans notre boutique en ligne sur toutes les commandes de cidre, de jus ou de moût de pommes (qui sera d'ailleurs bientôt de retour en stock😉) ! 👉https://lesomnambule.com/boutique-en-ligne/

À noter que votre commande devra être récupérée à la cidrerie, sur rendez-vous. Nous communiquerons avec vous rapidement afin de planifier le moment du ramassage.

Pour les commandes de 100$ et plus, nous pouvons offrir la livraison à domicile pour les secteurs de Québec/Lévis/Bellechasse ou de Montréal🚗. ​À noter que nos livraisons ont lieu à dates fixes et que vous devez être présent la journée de la livraison. Pour connaître nos dates de livraison, écrivez-vous en privé !

Bon magasinage ! 🍾🥂

Address

270 Chemin Jean-Guérin Ouest
Saint-Henri-de-Lévis, QC
G0R3E0

Opening Hours

Wednesday 10am - 5pm
Thursday 10am - 5pm
Friday 10am - 5pm
Saturday 10am - 5pm
Sunday 10am - 5pm

Telephone

+14188822929

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