25/08/2022
Fiche technique ognon
Le choix du site
Le choix du site dépend d’un certain nombre de condition à savoir :
L’emplacement ;
L’accessibilité ;
La disponibilité d’eau ;
Il faut protéger le site contre les dégâts d’animaux
Caractéristiques du sol
La culture de l’oignon s’accommode à diverses textures de sol, mais préfère des sols légers donc plus sableux.
Les sols plus riches en matière organique conviennent mieux et donnent habituellement une récolte globale plus abondante.
Conditions du sol pour obtenir un bon rendement
Sol léger, ressuyage rapide, PH optimum entre 5,5 et 7,5 ; Teneur en matière organique minimale.
La préparation du sol
Elle doit permettre l’installation du système radiculaire, ce qui permettra à la plante une bonne alimentation hydrique et minérale (sol meuble et fin).
Le labour est à réaliser 1fois par an et sera complété avant la culture par un nivellement et un ameublissement plus fin.
Les apports d’amendements, organiques, se feront avant le labour qui permettra de les enfouir de manière homogène.
Un bon nivellement du sol permettra d’éviter l’accumulation d’eau qui peut provoquer l’asphyxie des plants ou le développement de maladies.
La parcelle devra être parfaitement aplanie et pas trop caillouteuse.
Choisir un terrain plat bien exposé de préférence à côté d’un point d’eau permanent pour faciliter l’irrigation.
Un billonnage mécanique ou manuel est réalisé en cas d’irrigation à la raie.
Les parcelles seront clôturées pour empêcher la venue du bétail.
- Préparation et mise en place de la pépinière
Délimiter la pépinière en fonction de la superficie à emblaver (300 à 500m2 pour un hectare).
Quantité de semence à l’hectare 1000g /ha
Désinfection du sol avec l’eau bouillante à raison de 10 litres /m2
Couvrir le sol avec un film polluant (sachet noir);
Ou faire un traitement du sol à l’aide d’un produit chimique (Durexa)
Laisser le sol se refroidir ;
Confectionner les planches (largeur 0,80 à 1,2m longueur en fonction de la superficie);
Enfouir la fumure organique bien décomposée à raison de 1 à 2 kg /m2 ;
Apporter la fumure minérale à raison de 40 à 50g /m2 ;
Procéder à un léger arrosage ;
Bien préparer le lit de semis (planage)
Matérialiser les sillons de semis (écartement 5cm entre les sillons ;
Déposer les graines à 1 cm d’intervalles entre les graines dans les sillons ;
Recouvrir légèrement les graines ;
Procéder à un léger arrosage ;
Placer une ombrière ;
Protéger la pépinière au besoin avec une toile moustiquaire ;
Entretien régulier de la pépinière ;
NB : les plants en pépinière durent entre 45 à 60 jours.
Mise en place de la culture
Avant le repiquage, épandre la fumure organique bien décomposée 20 à 30 t/ha et
faire un labour moyen de 15 à 20 cm de profondeur. Procéder à un pulvérisage.
Repiquage
A la veille du repiquage, arroser la pépinière et la superficie à emblaver.
Les plants sont sortis de la pépinière à l’aide d’un outil approprié,
Procéder à la transplantation en triant les plants vigoureux et en les habillant.
Trier et retenir les plants sains et vigoureux, les habiller et repiquer jusqu'à l’insertion des premières feuilles.
40 à 70 plants / m2 en fonction du calibrage souhaité.
450 000 plants / ha sont conseillés.
Plantation en ligne jumelée 15 sur 40 cm. Procéder à un arrosage léger.
-Entretien
Irrigation
Le plan d’irrigation suivant est préconisé :
Pré irrigation avant la mise en place de la culture : 50 mm
1 irrigation de 30 mm par semaine pendant 10 semaines
2 irrigations de 30 mm par semaine pendant 3 à 4 semaines
2 irrigations de 25 mm par semaine pendant 3 semaines
Ainsi, 5 000 à 7 000 m3/ha.
Mais ces chiffres sont à moduler en fonction de la période, du climat et du lieu de production !
Les modes d’irrigation conseillés sont:
Irrigation localisée, au goutte-à-goutte ou à la raie ou en planche.
Fumure d’entretien
Au 15ème jour après repiquage, procéder à un sarclo binage suivi de l’application du NPK: 250kg
Au 30ème JAR on applique la première fraction de l’Urée : 100kg
Au 45 e jour appliquer la deuxième fraction de l’Urée : 100kg
NB: NPK: 250kg/ha; Urée: 200 Kg/ha
Traitement phytosanitaire
Traiter en cas de nécessité à l’aide de Décis ( deltamétrine), cypercal 50 EC,
Ou à l’extrait aqueux de plantes telles que : grain de neem, feuilles de neem, de papayer etc.
Les maladies les plus fréquentes sont :
Mildiou de l'oignon
Le mildiou de l'oignon est causé par Peronospora destructor, une maladie qui survient d'ordinaire par plaques dans le champ. Pendant les premiers stades de la maladie, une excroissance d'apparence duveteuse violet/grisâtre se développe et tue le tissu infecté. Les feuilles touchées jaunissent et se dessèchent.
Brûlure de la feuille de l'oignon (BFO)
La brûlure de la feuille de l'oignon est causée par Botrytis squamosa. Elle se caractérise par de petites taches discrètes (de 1 à 5 mm), de couleur grise ou blanche, qui tournent au brun pâle à mesure que les lésions vieillissent. BFO est souvent distribuée dans tout le champ
Mesures de lutte
Il existe des fongicides homologués (Dithane M45) pour lutter contre ces maladies de l'oignon; cependant, ce ne sont pas tous les produits qui sont efficaces contre les deux maladies. Même s'il n'est pas exceptionnel de trouver les deux sur un plant d'oignon donné il importe de distinguer entre la brûlure de la feuille de l'oignon et le mildiou de l'oignon.
Insectes nuisibles
Les thrips: Thrips tabaci
Dégâts:
Les piqûres de Thrips provoquent des décolorations et des troubles métaboliques chez la plante qui s’affaiblit. Les feuilles se dessèchent; prennent une couleur argentée et se recroquevillent.
Lutte:
Traiter à base du Titan 25EC
Les chenilles
Agrostis ipsilon
Spodoptera littoralis
Sauteriaux: Oedaleus senegalensis, Pyrgomorpha cognata, Zonocerus variegatus
Lutte : Décis ou cypercal
La récolte
Pour une longue conservation (deux à six mois ), la récolte doit se faire à maturité complète des bulbes, après le dessèchement des feuilles d’au moins la moitié des plantes.
RENDEMENT : Les rendements moyens sont de 30 à 70T/Ha
Agroconseil ong
