Hadassa's Menu

08/09/2017

Chez Hadaassah's Menu on Adoooore les grillades

11/05/2017

La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur... verbes préférés chez Hadassah's Menu 😁

10/04/2017

Comme promis,voici la recette des beignets de pommes de terre au thon en image.

09/04/2017

Recette de beignets de pommes de terre au thon.
# vous pouvez remplacer le thon par le reste de votre poisson ou par la sardine

Pour 4 Personnes

Difficulté : Facile

Ingrédients

- Une boîte de thon

- 6 gros pommes de terre

- 2 cuillères à soupe de farine

- céleri

- ½ noix de muscade

- 2 à 3 Gousses d’ail

- 2 œufs

- Sel, poivre blanc

- Huile de Friture

Préparation

- Cuir les pommes de terre à l’eau (pendant 45 Minutes). Laissez reposer 5 minutes et écrasez.

- rajoutez l'ail haché, la muscade, les œufs, le sel, le poivre et la céleri haché. Mélangez

- rajoutez le thon et la farine. Mélangez

- Formez les beignets

- Grillez pendant 5 minutes de chaque côté.

C’est prêt !!!

Conseils et Astuces du Chef

- vous pouvez remplacer le celerie par du persil. Et si vous êtes plutôt épicé n'hésitez pas à ajouter de la poudre de gingembre ou du paprika.

Recette proposé par : Hadaassa’s Menu



Vous pouvez également gagnez du temps, et vous faire livrer… ;)

Vous n’aurez rien d’autre à faire que de Commander et savourer

Telephone: +243 84 46 82 857

Email: [email protected]

09/04/2017

Petit plaisir du dimanche après midi. Beignets de pommes de terre au thon. 's Menu

31/03/2017

Recette de poulet à la moambe

Pour 4 Personnes

Difficulté : Moyen



Ingrédients

- Un poulet

- 3 cuillères à soupe de patte d’arachide

- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 2 oignons

- 1 poivron

- Ciboulettes

- céleri

- ½ noix de muscade

- 2 à 3 Gousses d’ail

- 1 tomate en fruit

- 1 cuillère à soupe de purée de tomate ou ½ boite de tomate

- Sel, poivre blanc

- ½ cuillère à café de curry (Facultatif)

- Huile de Friture

Préparation

- Cuir à l’eau (si c’est un poulet à bouillir) pendant environ 45 minutes avec de l’oignon, 1 tige de céleri, de la muscade et du sel

Si c’est un poulet à rôtir, Bien assaisonner et laisser reposer environ 30 minutes

- Faire chauffer l’huile et faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il change de couleur ensuite réservez

- Dans une casserole, Faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

- Faire revenir les oignons et le poivrons

- Poivrer et continuer à tourner pendant 5 minutes à feu moyen

- Ajouter la tomate, l’ail écrasé, la ciboulette, la purée de tomate

- Ajouter environ 1/3 verre d’eau

- 5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le curry



- Mélanger cette préparation avec le poulet, Laisser mijoter pendant 5 minutes



- Rajouter la patte d’arachide (la patte doit être diluée dans un peu d’eau)



- Laisser mijoter pendant 8-10 Minutes



C’est prêt !!!



Conseils et Astuces du Chef

- Si vous n’avez pas d’huile d’olive, vous pouvez bien utiliser tout autre huile. Cependant, On préfère l’huile d’olive pour sa faible quantité de matière grasse.

- Si vous êtes plutôt « épicé », n’hésitez pas à rajouter 1 ou 2 piments rouges à la préparation.

Recette proposé par : Hadaassa’s Menu



Vous pouvez également gagnez du temps, et vous faire livrer… ;)

Vous n’aurez rien d’autre à faire que de Commander et savourer

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19/03/2017

Nous on Adore les petits déjeuners chez Hadassah's Menu

Je n’avais jamais imaginé que ce repas était si important :O

08/03/2017

Repas en petit comité... Madesu, légumes verts, ntaba à la sauce, viande de bœuf au four, riz, ugali... Client satisfait !!!

08/03/2017

Bonne fête de la femme à toutes les entrepreneur(e)s... Choisissez tous. Vous en êtes capable.

19/02/2017

Et vous que mangez-vous ce dimanche ?
Crédit photo : foodlandfairy

16/02/2017

Découper les légumes en julienne : Contrairement à ce que l ’ on pourrait penser , couper des légumes en julienne n ’ implique aucun julien . Ça désigne simplement le fait de les tailler en bâtonnets extrêmement fins
Pour quelle recette utilisez vous des légumes en julienne ? Nous on les aime dans les rouleaux de printemps, des nems ou les salades
Crédit photo @ atelier cuisine. Ch

12/02/2017

Retrouvez notre recette de samoussas au bœuf sur http://www.tamu-tamu.com/tips_chef/samosa-au-boeuf/
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