16/09/2026
Nationale Woche gegen Food Waste
Vom 12. bis 20. September findet die erste Nationale Woche gegen Food Waste statt. Unter dem Motto «Mach mehr draus!» zeigen zahlreiche Organisationen, wie sich Lebensmittelverschwendung mit einfachen Veränderungen im Alltag reduzieren lässt.
Schon mit kleinen Gewohnheiten kann man viel bewirken: Vor dem Einkaufen kurz Kühlschrank und Vorräte checken, Mahlzeiten planen und Reste kreativ verwerten.
Fehlt die Idee für die Resteküche? Schon mal ChatGPT gefragt, was sich aus einem zwei Tage alten Brot zaubern lässt? Oft entstehen daraus überraschend feine Gerichte wie Fotzelschnitten, Brotsalat, Croûtons oder ein Brotauflauf. Aus Resten wird so im Handumdrehen ein neues Lieblingsgericht.
Food Waste vermeiden heisst nicht verzichten, sondern mehr aus dem machen, was bereits da ist. Machen Sie mit!
WenigerVerschwendungMehrGenuss