30/04/2021
C'est Le sassayeeeee chez AGRO MAG
♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️SEMENCE DE POIS CAJAN DISPONIBLE
50 grammes : 2000 fcfa
1 kg : 10.000 fcfa
BEAUCOUP SE SONT POSÉS LA QUESTION DE SAVOIR: C'EST QUOI "LE POIS CAJAN "
Alors nous allons parler de cette plante miraculeuse aux nombreuses vertus.
IMPORTANCE DE LA CULTURE DU POIS CAJAN
Le pois cajan est une importante légumineuse à grains de la tribu des Phaseoleae tout comme les genres Phaseolus et Vigna (VAN DER MAESEN, 1990). Les intérêts de sa culture se situent à plusieurs niveaux : alimentation humaine et animale, agriculture, médecine etc.
1- Importance nutritionnelle du pois cajan
Le pois cajan est principalement cultivé pour ses grains dont la valeur nutritive est comparable à celle du haricot commun (Phaseolus vulgaris) (NIYONKURU, 2002). En effet, connus pour être une excellente source de protéines (21,7%), les grains mûrs du pois cajan sont une bonne source d'énergie (343 kcal par 100 g de partie comestible), de vitamines (A 28 UI, B6) et d'acides aminés essentiels (lysine, phénylalanine, valine, leucine et isoleucine). Les grains sont également riches en acides gras dont les principaux sont l'acide linoléique et l'acide palmitique (USDA, 2004 ; VAN DER MAESEN, 2006). La consommation de ces grains est surtout importante dans les pays tropicaux en développement (Inde, Kenya etc.).
En alimentation animale, le feuillage coupé constitue, frais ou conservé, un bon fourrage servant à nourrir le bétail. En effet, les feuilles sont riches en protéines (21-25%/Matière Sèche (MS)) et en fibres (30-35% de cellulose brute/MS) (GRIMAUD, 1988). Pour les animaux de pâturage, l'on peut réaliser des coupes tous les deux ou trois mois avec une productivité de 1,5 à 3,5 t de MS/ha/par coupe et une valeur azotée de 100 à 120 g de Matière Azotée Digestible (MAD)/100 kg de matière sèche (ANONYME, 2002). Par ailleurs, des essais, conduits en station, ont montré qu'une introduction de graines de pois cajan ayant subi un broyage comme s