18/07/2025
La culture de l'arachide (Arachis hypogaea) est une activité agricole importante en Afrique de l'Ouest, notamment au Sénégal
Voici un guide simplifié sur les étapes de sa culture :
1. Préparation du sol Type de sol idéal: sablo-limoneux, bien drainé, riche en matière organique. Labour : labour profond (20-30 cm) pour ameublir le sol. Apport de fumier : bien décomposé, avant ou pendant le labour.
2. Semis Période : début de Ihivernage (juin à juillet au Sénégal). Espacement : Entre lignes: 50 cm Entre plants: 10 à 15 cm Profondeur:3 à 5 cm10:05 4 A • 18,0 4G,| 46,1 (21 K/S facebook Profondeur:3 à 5 cm Densité : environ 100 à 120 kg de graines/ha pour les variétés à graines grosses.
3. Entretien Sarclage:2à 3 fois pour éliminer les mauvaises herbes. Buttage: après le 2° sarclage pour favoriser le développement des gousses sous terre. Traitement phytosanitaire : contre les insectes, les maladies (feuilles, moisissures..).
4. Conditions climatiques Pluviométrie: entre 400 et 700 mm bien répartis. Température optimale: entre 25 et 35 °C. Durée de culture:90 à 120 jours selon la variété.
5. Récolte Quand récolter ?: quand les feuilles
Quand récolter ?: quand les feuilles jaunissent et que les gousses sont bien formées. Méthode:arrachage manuel ou mécanique, séchage au soleil pendant quelques jours.
6. Stockage Les gousses doivent être bien sèches (taux d'humidité s 10 %). Stockage dans un lieu sec, aéré, à l'abri des rongeurs et insectes. Avantages de l'arachide : Améliore la fertilité du sol (fixation d'azote). Source d'huile, de pâte, de tourteau (alimentation animale). Rentable pour les petits producteurs.
