kati Yannick

05/02/2026

4 minutes chrono pour un repas sain et délicieux ! ⏱️🥣
Parce que le bien-être de votre famille n’attend pas, la bouille Kalis's Extra vous propose une solution nutritive, rapide et sans gluten. Que ce soit pour le petit-déjeuner de bébé ou un goûter nutritif pour adulte, la qualité est au rendez-vous, avec des ingrédients naturels et des saveurs onctueuses qui plaisent à tout le monde.
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15/01/2026

Voici une explication détaillée de la définition et du processus d'identification basés sur ce document.
​1. Définition d'un Point Critique (CCP)
​Un Point Critique pour la Maîtrise (CCP) est une étape, une phase ou un processus où un contrôle peut être appliqué et est essentiel pour prévenir, éliminer ou réduire un danger lié à la sécurité alimentaire (biologique, chimique ou physique) jusqu'à un niveau acceptable.
​Il se distingue d'un simple "point de contrôle" par son caractère indispensable : si on perd la maîtrise à ce stade, le risque pour le consommateur est réel.
​2. Identification via l'Arbre de Décision
​Pour identifier un CCP, on pose quatre questions successives (Q1 à Q4) pour chaque danger identifié à chaque étape :
​Q1 : Existe-t-il des mesures préventives de maîtrise ?
​Oui : Passez à la question 2.
​Non : Si la maîtrise est nécessaire pour la sécurité, vous devez modifier l'étape ou le produit pour introduire une mesure de contrôle.
​Q2 : L'étape est-elle spécifiquement conçue pour éliminer ou réduire le danger ?
​Exemple : Une pasteurisation est spécifiquement conçue pour tuer les bactéries.
​Oui : C'est un CCP.
​Non : Passez à la question 3.
​Q3 : Une contamination peut-elle survenir ou augmenter jusqu'à un niveau inacceptable ?
​On évalue ici la probabilité et la gravité du risque si rien n'est fait à cette étape précise.
​Oui : Passez à la question 4.
​Non : Ce n'est pas un CCP (Stop).
​Q4 : Une étape ultérieure peut-elle éliminer le danger ?
​Oui : L'étape actuelle n'est pas un CCP car le danger sera maîtrisé plus t**d (par exemple, la cuisson par le consommateur ou une étape de filtration plus loin dans la ligne).
​Non : Cette étape est votre dernière chance de maîtriser le danger. C'est donc un CCP.
​3. Pourquoi est-ce important ?
​Identifier correctement les CCP permet de :
​Cibler les ressources : On ne peut pas tout surveiller avec la même intensité ; on se concentre sur le plus critique.
​Établir des limites critiques : Pour chaque CCP, il faut définir des seuils (ex: température > 72°C).
​Garantir la conformité : C'est une obligation légale dans la plupart des pays pour assurer la sécurité des consommateurs.

26/09/2025

🌱 Bien manger, c’est prendre soin de soi.

💚 Chez Katifoods, l’alimentation locale est saine, rapide et délicieuse.

💚Revenir aux essentiels, avec simplicité et goût.

26/09/2025

🍵 Recharge ton énergie avec Kaliss !

TIC TAC ! TIC TAC! la fin du mois est la !

En payant vos factures Eneo Cameroon ou vos forfaits MTN Cameroon et Orange Cameroun, pensez aussi à votre bien-être.

💡 Et si vous en profitiez pour recharger vos réserves de bouillies Kalis's ?

Voici 4 bonnes raisons de le faire ⏬⬇️⤵️
1️⃣ Temps de cuisson express : ⏰ 5 minutes chrono
2️⃣ Goût délicieux : 😋 pour toute la famille
3️⃣ Produits locaux : à base de maïs, soja, fruits
4️⃣ Disponibles partout : , et chez Santa Lucia Yaoundé

- Ne partez pas sans votre Kalis's – faites le plein dès aujourd’hui et offrez à votre famille une nutrition rapide, saine et savoureuse.

📍 Commandez, goûtez, adoptez Kaliss !

26/09/2025

Commence ta journée avec énergie et douceur.

🌟 Nouveautés Katifoods : Le goût du bien-être au quotidien !
Chez Katifoods, on innove pour vous offrir des produits sains, savoureux et adaptés à toute la famille !

🥛 Lait végétal Ginger: Une boisson riche en protéines, sodium et calcium, parfaite pour renforcer votre énergie naturellement.
🥛 Lait végétal en poudre : Pratique, léger et délicieux, à emporter partout !

- P’tit Déj Cacao Céréale : Pour un petit déjeuner gourmand, équilibré et plein de vitalité.

- La Nünü : Des repas nutritifs pour les bébés dès 6 mois, pour bien grandir dès les premières cuillerées.

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📌Pour les matins pressés, mais nourrissants, ils sont tous disponibles dès maintenant chez vos revendeurs habituels et sur commande directe chez !

💬 Dites-nous en commentaire lequel vous avez hâte de goûter 👇

26/09/2025

💡 Le saviez-vous ?

Les bouillies précuites sont une excellente option pour les personnes actives, les enfants et les personnes âgées.

Chez Katifoods, nous sélectionnons des ingrédients locaux, riches en nutriments, pour vous offrir des repas rapides et équilibrés.

🥄 Un bol de bouillie, c’est plus qu’un repas : c’est un geste santé.

26/02/2025

10/01/2025

👨‍🌾🌽😘😘😘🙏🙏

22/11/2024

La première règle de l'apprentissage est l'ecoute et/ou l'observation...!!

05/11/2024

E202
E160a
E285
Ces additifs sont tous présents dans nos margarines et mayonnaises..!!
Qui sont-ils??
La réglementation les autorise..??

02/11/2024

La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur,
la gélatine est fabriquée à partir de sous-produits de l'industrie de la viande, principalement les os 27% et peaux de bovins 27% ou de porcs 44% destinés à la consommation humaine. Contrairement à certaines croyances populaires, la corne n'est pas utilisée, car celle-ci ne contient pas de collagène.
En matière d’étiquetage, la gélatine est considérée par la norme européenne comme un ingrédient et non pas comme un additif, c'est pourquoi elle n'a plus de numéro E (elle avait auparavant la dénomination E441).
Elle est utilisée pour la production des boissons, des saucissons, boulangerie, bonbon, crème glacée🍨, masques faciale, gel de do**he, gellules... Etc