Servicios Domésticos CR

18/04/2026

18/04/2026

Pechuga a la crema con champiñones y espinacas

Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 200 ml de crema de leche
- 150 g de champiñones frescos, laminados
- 100 g de espinacas frescas
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones
1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla. Sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
2. Incorpora los champiñones y cocina hasta que estén dorados y tiernos, alrededor de 7 minutos. Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
3. Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y pimentón dulce. En otra sartén, dora las pechugas a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidas.
4. Vierte la crema de leche en la sartén con los champiñones y espinacas, mezcla bien y deja que hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.
5. Coloca las pechugas de pollo en la sartén con la salsa y cocina a fuego lento durante 5 minutos, permitiendo que se impregnen de los sabores.
6. Sirve caliente, decorando con perejil fresco picado. Acompaña con arroz blanco o puré de patatas. ¡Disfruta de esta deliciosa pechuga a la crema!

18/04/2026

🐟🦐🍋✨ Salmón al horno con salsa de gambas y limón
Jugoso, ligero y lleno de sabor… un plato elegante y muy fácil de preparar.
La combinación del salmón con una salsa cremosa de limón y gambas lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión 😍👇

🧾 Ingredientes (para 2 personas)
🐟 2 lomos de salmón (150–200 g cada uno)
🦐 200 g de gambas peladas
🧄 1 diente de ajo picado
🍋 Zumo de ½ limón (y ralladura opcional)
🥛 100 ml de nata ligera (o leche evaporada o yogur natural sin azúcar)
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
🌿 Perejil fresco picado
🧂 Sal y pimienta al gusto

👩‍🍳 Preparación

18/04/2026

18/04/2026

Creamy Alfredo Shrimp Linguine with Broccoli 🍝🍤✨
This creamy, comforting pasta is loaded with tender shrimp, silky linguine, and crisp-tender broccoli all coated in a rich Alfredo sauce. It’s fresh, garlicky, and perfectly indulgent—an easy dinner that feels restaurant-worthy. 💛🥦🧀

📝 Ingredients:
12 oz linguine
1 lb shrimp, peeled and deveined
2 cups broccoli florets (steamed or blanched)
Salt, black pepper, garlic powder, paprika
2 tbsp olive oil
2 tbsp butter
4 cloves garlic, minced
1 cup heavy cream
¾ cup whole milk
1¼ cups freshly grated parmesan cheese
½ tsp garlic powder
Optional: red pepper flakes, fresh parsley, lemon wedges

🔥 Instructions:
Cook the linguine: Boil pasta in salted water until al dente. Reserve ½ cup pasta water, then drain and set aside.

Cook the shrimp: Season shrimp with salt, pepper, garlic powder, and paprika. In a large skillet over medium heat, cook in olive oil for 2–3 minutes per side until pink and opaque. Remove and set aside.

Prepare the broccoli: Steam or blanch broccoli until tender-crisp, then set aside.

Make the Alfredo sauce: In the same skillet, melt butter. Add garlic and sauté for 1 minute until fragrant. Pour in heavy cream and milk, letting it simmer gently for 3–4 minutes.

Add the cheese: Stir in parmesan and garlic powder until melted into a smooth, creamy sauce. Season to taste.

Bring it all together: Add linguine and a splash of reserved pasta water to loosen the sauce. Toss to coat evenly. Add broccoli and return shrimp to the skillet, mixing gently.

Garnish and serve: Finish with fresh parsley, extra parmesan, red pepper flakes, and a squeeze of lemon for brightness. Serve warm and enjoy every creamy bite.

💬 Why It Works:
The rich Alfredo sauce hugs every strand of linguine while the shrimp adds a sweet, savory depth and the broccoli brings a fresh, vibrant balance. It’s creamy, satisfying, and full of flavor—perfect for a cozy yet elevated meal. 😌🧄🧀🍤🥦🍝

18/04/2026

Masa de empanadas de 3 ingredientes... Ver más

18/04/2026

Postre Cremoso de Café
Ingredientes:
Galletas tipo María, café preparado, queso crema, leche condensada, crema para batir, cacao en polvo, chocolate rallado.
Preparación:

Remoja ligeramente las galletas en café.
Bate el queso crema con la leche condensada y la crema hasta obtener una mezcla suave.
Coloca una capa de galletas en el molde.
Añade una capa de la mezcla cremosa.
Repite las capas hasta terminar.
Espolvorea cacao y agrega chocolate rallado por encima.
Refrigera por al menos 4 horas antes de servir.

Postre Cremoso de Frutos Rojos
Ingredientes:
Galletas tipo María, fresas, frambuesas, arándanos, queso crema, leche condensada, crema para batir.
Preparación:

Tritura ligeramente parte de los frutos rojos.
Bate el queso crema con la leche condensada y la crema.
Coloca una capa de galletas en el molde.
Añade una capa de la mezcla cremosa y frutos rojos.
Repite las capas.
Decora con frutos rojos frescos.
Refrigera por 4 horas antes de servir.

Postre Cremoso de Piña y Coco
Ingredientes:
Galletas tipo María, piña en trozos, crema de coco, queso crema, leche condensada, coco rallado.
Preparación:

Mezcla el queso crema con la leche condensada y la crema de coco.
Coloca una capa de galletas en el molde.
Añade una capa de la mezcla y trozos de piña.
Repite las capas hasta completar.
Espolvorea coco rallado por encima.
Refrigera durante 4 horas antes de servir.

Postre Cremoso de Durazno
Ingredientes:
Galletas tipo María, duraznos en almíbar, queso crema, leche condensada, crema para batir.
Preparación:

Bate el queso crema con la leche condensada y la crema.
Coloca una capa de galletas en el molde.
Añade una capa de la mezcla y trozos de durazno.
Repite las capas.
Decora con rebanadas de durazno.
Refrigera por al menos 4 horas antes de servir.

18/04/2026

Boneless de pollo estilo crujiente (tipo restaurant)
🧾 Ingredientes
Para el pollo:
500 g de pechuga de pollo en cubos
1 taza de harina
½ taza de fécula de maíz (maicena)
1 huevo
½ taza de leche
1 cdta de sal
1 cdta de pimienta
1 cdta de ajo en polvo
1 cdta de paprika
Aceite para freír
Para la salsa (buffalo clásica):
½ taza de salsa picante
¼ taza de mantequilla
1 cda de miel (opcional)
👨‍🍳 Preparación
1. Preparar el pollo
Corta el pollo en trozos medianos tipo “boneless” y salpimienta.
2. Mezcla líquida
En un bowl mezcla el huevo con la leche.
3. Mezcla seca
En otro recipiente combina harina, maicena, ajo en polvo, paprika, sal y pimienta.
4. Empanizado
Pasa el pollo primero por la mezcla líquida y luego por la seca.
👉 Para más crunch, repite el proceso una vez más.
5. Freír
Fríe en aceite caliente (180°C aprox.) durante 5–7 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
6. Salsa buffalo
Derrite la mantequilla y mézclala con la salsa picante y miel.
7. Mezclar
Baña los boneless con la salsa o sírvela aparte.
🔥 Tips para que queden PERFECTOS
Usa doble empanizado para extra crujiente
No satures el sartén al freír
Escúrrelos en papel absorbente
Acompaña con aderezo ranch, zanahoria y apio