Mulukksi

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Telephone: En San Jose 2290-5303

Ponemos a su alcance todo lo que usted necesita para sus eventos.

Somos una empresa que se dedica a facilitarle todo lo necesario para que su evento sea todo un éxito; ofrecemos desde bocadillos, platos fuertes y bebidas hasta toldos, animación, arregos florales etc. Permitanos desarrolarle su actividad para que la disfruten no solo sus invitados si no también usted.

15/03/2013

Sabias que?

Para fabricar un kilo de miel, las abejas deben de visitar crca de 4 millones de flores y viajar una distancia equivalente a darle la vuelta a la tierra 4 veces

15/03/2013

Gallo Pinto

Lo prefieres con frijoles rojos o negros? Con huevo entero o revuelto? Hay quienes lo prefieren solo y quienes les gusta tipo casado con carnes panes y vegetales.

Preferencias hay muchas al igual que recetas y siempre la de nuestra abuelita o mamá sera la mejor del mundo.

Se cree que el gallo pinto fue "inentado" por los inmigrantes afroamericanos que provenian del caribe americano. Debido a la poca variedad de comida a la que tenian acceso, mezclaron arroz y frijoles para crear este platillo al que se cree le llamaron gallo pinto por la tonalidad rojiza de los frijoles similar a la de algunos gallos de granja.

En que país se creo este platillo, hay quienes dicen que en Costa Rica, otros en Nicaragua, en ambos se conoce con el mismo nombre, sin embargo existe en la mayoria de paises de america latina con diferente nombre. Es imposible saber en que pais se creo pero indiferentemente de su país de origen el platillo esta muy generalizado y sus recetas son tan variadas como los gustos de nuestros pueblos.

A continuacion algunos nombres que se le dan a este platillo:

Cuba: Moros con cristianos, congrí o congrís
Costa Rica: Gallo pinto
Caribe costarricense: rice and beans (receta con coco)
Nicaragua: Gallopinto (pegadas ambas palabras)
Perú: Calentado o su variante especial Tacu-Tacu
Honduras y El Salvador: Casamiento
Mexico: Pispiote

Cual crees que es la mejor receta de o variante del gallo pinto? Donde crees que hacen el mejor gallo pinto del país?
Compartelo con nosotros para conocer más.

07/03/2013

Sabias que?

Las esponjas de lavar platos contienen más bacterias que el mismo servicio sanitario de tu casa.

Esto se debe a la función que le damos a estas esponjas.

Para sanitizar una esponja solo debes introducirla empapada en agua, vinagre o jugo de limón en el microondas por 30 segundos, nunca la introduzacas seca pues puede prender fuego.

07/03/2013

Quieres hacer una bebida que brille bajo la luz negra y sorprender a tus amigos?

Muy fácil, utiliza agua quinada en la elaboración de la bebida.

La quinina en el agua quinada brilla bajo la luz negra.

Nota: Entre menos ingredientes uses en la elaboración de la bebida, más brilara pues la quinina se diluira menos.

Intentalo y cuentanos si te funcionó

07/03/2013

Sabias que?

Para eliminar esos olores fuertes y molestos de ciertas comidas (ajo, pollo, etc) y que no se eliminan de tus manos con el jabón, frota tus manos fuertemente contra una superficie de acero inoxidable o utiliza un jabón de acero, estos eliminarán de forma eficaz el mal olor

Prueba y me cuentas como te va...

06/03/2013

Sabías que?
El Naga Viper es el chile más picante del mundo, llegando en la escala Scoville a 1,359,000 unidades. En la misma escala, el chile jalapeño alcanza solamente 2,500 unidades

06/03/2013

Sabías que?
Cuando las personas empiezan a padecer de dolores artríticos o de articulaciones, comer albahaca fresca les puede ayudar a combatir este problema.

haznos tus pedidos de recetas, datos curiosos y demas y con gusto los publicaremos

06/03/2013

El Tomate

El tomate es un fruto originario de América, de las zonas andinas de América del Sur. Se los cultiva actualmente en todo el mundo y es rico en vitaminas A, B y C.

Por este alto contenido vitamínico y en minerales, y por ser agradable al paladar, es ampliamente usado para el consumo, pues se lo incluye en numerosas preparaciones culinarias de la cocina internacional, y también tiene aplicaciones medicinales, por sus propiedades desinfectantes, digestivas y antiescorbúticas.

Pero no siempre fue así. Cuando los conquistadores españoles llegaron a tierras americanas, prestaron atención a los productos alimenticios cultivados por los indígenas. Los aborígenes comían mucho fruto de tomate. Lo llevaron a Europa, pero no fue aceptado inmediatamente en las mesas europeas.

En Francia todavía en el siglo XVIII se lo utilizaba como planta decorativa de jardines. Y en Alemania se comenzó su cultivo después de 1870.

Se suponía que sus frutos eran venenosos, que podían producir vómitos y diarreas. Y puede basarse esta creencia, en la presencia de la solanina en el tomate verde, que es tóxico. por eso el tomate debe consumirse maduro.

05/03/2013

Lomito Strógonoff

Su nombre correcto debería de ser Lomito Stróganov, sin embargo es conocido popularmente con la variación Strógonoff.
El 'Lomito Strógonoff' es un filete de carne, preferiblemente de ternero, cortado en trozos y acompañado con hongos y cebollas y con una salsa hecha a base de natilla. Normalemte se acompaña de arroz o pasta. Por la naturaleza del platillo, rinde bastante y puede producirse en grandes cantidades con poco esfuerzo.
Historia del plato
La historia más aceptada de los orígenes de este plato data de los 1890 cuando un chef que trabajaba para el Conde Pável Aleksándrovich Stróganov (Павел Александрович Строганов), inventó la receta durante una competición de cocina en San Petersburgo, aunque es muy seguro que las recetas de cocina medievales de origen ruso ya tenían carne sazonada con natilla. Tras la caída del imperio ruso, la receta se popularizó y se llegó a servir en los hoteles y restaurantes de China antes del comienzo de la Segunda Guerra Mundial. Los inmigrantes rusos y chinos hicieron que se propagara este plato a USA generando diversas variantes, todas ellas muy populares durante los años 50, siendo la más popular la que acompaña a este plato con arroz y huevo.

Receta

Porciones: 4 personas

Ingredientes

450 gr. lomo
2 cebollas
250 gr. de hongos preferiblemente naturales
400 cc. de caldo o consomé de res
250 cc. de natilla
Sal y Piemienta al gusto

Modo de preparación

Cortar la carne en trozos (cubos), filetear los champiñones y cortar las cebollas en tiras no más largas que el largo de los cubos.
Sellar la carne en una sartén con poco aceite (preferiblemente de oliva), agregar los champiñones y la cebolla y seguir la cocción.
Agregar el caldo de carne y asegurarse de eliminar las costras del sartén con el mismo caldo y finalmente agregar la natilla. Salpimentar al gusto.
El resultado final será una carne suave y jugosa con una salsa de una rica tonalidad bronceada con textura sedosa brillante y un poco espesa.
Servir decorando con perejil picado por encima y acompañado de arroz blanco o sobre pasta fresca.

Bueno ahora que ya viste lo sencillo que es, anímate a preparar este lomito y cuéntanos como te fue, envíanos fotografías del platillo preparado en tu casa y las publicaremos.

Suerte y buen provecho!!!!!

05/03/2013

Hola amigos, a partir del dia de hoy publicaremos datos interesantes sobre alimentos, también un poco de historia sobre algunos platillos y hasta recetas.

Si asi lo desean, envienos sus dudas, comentario o solicitudes de publicación y con gusto las complaceremos en la medida de lo posible.

También los invitamos a enviarnos sus rcetas familiares o fotografias de platillos hechos en casa para publicarlos y compartirlos en nuestra comunidad.

Pueden enviarnos sus comentarios o solicitudes a los correos:
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24/12/2012

En Mulukksi damos gracias a Dios y a todos nuestros amigos por el apoyo y exito experimentados durante el presente año, pedimos a nuestro Señor que colme de bendiciones sus hogares y les brinde el regalo del amor y la paz en estos días.
Feliz navidad y un venturoso año nuevo!!!!

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