Gastro Pahl

03/10/2023

Genießt in einer einmaligen Location die Kombination einer entspannten Veranstaltung mit hochwertigen Speisen vom Sternekoch Anton Pahl, familiärem Flair und steigender Stimmung.

Nach einer prickelnden Begrüßung fangen wir an den Tisch zu decken und hören damit auch nicht mehr auf.

Mit ausgewählten Weinen steigt nicht nur die Stimmung, sondern auch die Lautstärke der Musik: Wer mag, darf sich zur späteren Stunde dazu bewegen.

Ob einzeln oder in größeren Gruppen, wir feiern zusammen.

Nur mit Reservierung Möglich.
Bei Interesse schickt ihr uns einfach eine unverbindliche E-Mail, und wir senden euch alle Details.

Wir freuen uns auf euch,
Claudia und Anton Pahl.

E-Mail an: [email protected]

03/09/2023

Das---GASTRO-WORT---zum Sonntag.

Beispiel: Es ist Sonntag, dein Restaurant ist ausgebucht. Du möchtest deine Gäste begeistern, gibst Gas und kommst natürlich früher. Plötzlich passiert etwas, mit dem du nicht gerechnet hast: Es gibt einen Stromausfall. Nichts geht mehr. Obwohl du absolut nichts dafür kannst und gerade sonntags nicht auf schnelle Hilfe hoffen wirst, fühlst du dich persönlich dafür verantwortlich. Du bekommst Kopfschmerzen und Bauchkrämpfe. Es gibt jedoch immer wieder Situationen, die selbst ein Superheld in der Gastronomie nicht mehr beeinflussen kann. Wenn du dich zu sehr damit belastest, wird es dich krank machen. Also versuche erst gar nicht, Kämpfe zu gewinnen, wenn die Aussichten aussichtslos sind. Zünde eine Kerze an und serviere Brot und Butter. Wenn es dich jedoch zu sehr fertig macht (die täglichen Problemchen und Belastungen der Gastronomie), dann melde dich! Wir helfen dir auch auf dieser Ebene. [email protected]
www.gastropahl.de

29/08/2023

We Want You

25/08/2023

“Neue Details ~~~~~~ Für euch schon mal die erste 3D-Zeichnung. Wie ihr sehen könnt, wird das kein gewöhnliches Restaurant! Doch über die Idee und Ausführung später mehr.

25/08/2023

25/08/2023

Gerne teilen

Für unser neues und absolut geiles Projekt ("THE HULY BAR") in Kempen suchen wir motiviertes Personal, die Bock haben, in einer einmaligen und entspannten Atmosphäre zu arbeiten. Mitte September stellen wir ein und freuen uns, euch kennenlernen zu dürfen. Schreibt uns eine kurze Mail, und wir melden uns bei euch. Das Ganze auch ohne viel Bewerbungsschreiben-Tamtam. Hauptsache, ihr habt Bock.
[email protected]

24/08/2023

Neue Details ~~~~~~“Die Innenverkleidung der Wände ist auch fertig. Tische und Stühle sind da. Das Lichtsystem ist installiert, und die Theke ist auch schon fertig. Chic, chic. Jetzt fehlen nur noch die letzten Anschlüsse in der Küche, und dann geht’s ans Einräumen.”

23/08/2023

"Neue Details ~~~~~ Etwas Farbe darf nicht fehlen. Wir entscheiden uns für Tiefschwarz, Midnight Orange, und etwas Gold darf nicht fehlen."

21/08/2023

"Neue Details ~~~~~ Alle LEDs und Lichtquellen sind installiert. Die Dinger lassen sich mit einem einfachen Apfelhandy in jede Lichtstimmung dimmen, die man möchte. Und wir werden es hier sehr gedämmt haben 😉."

20/08/2023

Meine neue Wirkungsstätte. Seid gespannt, es wird richtig geil. Das Konzept stelle ich euch Schritt für Schritt vor.

13/08/2023

Das—-GASTRO-WORT—-Zum Sonntag.

Redet miteinander, Leute, redet. Jeder, der sich auf seine Arbeit fixiert, hat während des ganzen Stresses keine Zeit zum Diskutieren. Vieles wird im Nachgang nicht besprochen und aus der Welt geschafft. So baut man Bomben. Bomben, die irgendwann explodieren wollen. Diese sind dann aber voller Wut und persönlichem Frust geladen, und plötzlich geht es nicht mehr um einen banalen Fehler, der auf der Arbeit gemacht wurde. Kabumm! Traut euch und sprecht darüber. Aber wichtig ist, macht es intelligent. Das bedeutet: Erst nach dem Service und in Ruhe, am besten täglich."

09/08/2023

"Mir jucken wieder die Finger.

Am Freitag, den 01. September 2023, werde ich zusammen mit dem Team Lepsy in Ihrem tollen Restaurant in Willich ein kulinarisches 5-Gänge-Menü zaubern. Es wird nicht rein fischlastig sein, soviel kann ich schon verraten. Dazu gibt es eine erlesene Weinauswahl von Mr. Lepsy. Das Ganze beginnt um 19.00 Uhr und kostet nur 169€ pro Person. Wartet nicht zu lange, denn die Plätze sind begrenzt. Reservieren könnt ihr unter:
📩[email protected]
☎️021549535151
www.lepsys.de

Ich freue mich darauf, euch mal wieder verwöhnen zu dürfen. Euer Anton Pahl."