العزب جروب

18/05/2013

شمع النحل من أغلى وأقيم أنواع الشموع، وكانت له أهمية كبيرة جداً فى العصور السالفة، وقد استعمل فى تحنيط الموتى وإضاءة المساكن والمعابد وعمل نماذج التماثيل، ثم دخل فى حوالى 250 صناعة، ولا يزال شمع عسل النحل هو الوحيد الذى يدخل فى صناعة المواد الطبية وأدوات التجميل والأساسات الشمعية، وقناديل الإضاءة ال...

09/05/2013

يتم اكثار المانجو بعدة طرق اولا الاكثار الجنسى او اكثار المانجو بالبذرة وثانيا الاكثار الخضرى ويتم بالتطعيم (التطعيم باللصق - التطعيم اللسانى - التطعيم بلقلم - التطعيم بالشق - التطعيم بالعين - التطعيم القلفى )وغيرها كما تستخدم البرعمة القشريه و الدرعيه كما يجرى تطعيم للاشجار المسنة ويجب الاعتناء بال...

09/05/2013

اصناف المانجو فى مصر كثيرة جدا ومعظمها ذات اصل وارد من الخارج وعلى وجة الخصوص من الهند وجزيرة سرى لانكا (سيلان) ومن فلوريداوبعضها محلى النشاة

09/05/2013

تحقق زراعة الموز عائدا يفوق معظم أنواع الفاكهة كما ان لثماره قيمة غذائية عالية والموز يعتبر اكبر نبات عشبى ليس له ساق حقيقيه والتره المناسبة لزراعته هى الاراضى الخصبه جيدة الصرف تقلع شتلات الموز بعد سنة من زراعتها بالمشتل والموز من أكثر نباتات الفاكهة احتياجا للتسميد ويمكن تخزين الموز لمده اسبوعين ب...

09/05/2013

يرجع تاريخ تصميم وتخطيط وتنسيق الحدائق الى عصر الفراعنه وبالاخص الملك تحتمس الثالث والملكة حتشبسوت ومن مصر انتقلت الى الاشوريين والبابليين ثم الفرس والرومان ثم ظهرت الحدائق الصينيه واليابانيه ثم الاندلسيه ثم ظهرت الحدائق الفرنسية والانجليزيه والايطاليه ونتناول هنا الحدائق العربية فى الاندلس - الحدائ...

09/05/2013

عيش الغراب البرى ويوجد منه عيش الغراب البرى المفيد وعيش الغراب السام والضار بالصحة ومن الفطريات المفيده فطر الشيتاكى و فطر البادئ البرى وفطر النيبيولاريس و فطر العسل وفطر راس القرد و فطر ترايكولوما ماتسوتاكى و فطر كالجان والفطر النفاث وفطر الصنوبر وفطر اذن الشجرة ومن الانواع السامة قلنسوة الموت و عي...

09/05/2013

نبات التراجون من النباتات الهامة المستخدمة في أوروبا وخصوصاً في المطبخ الفرنسي حيث يعتبر من مجموعة Fine herbs وهي مجموعة من الأعشاب الأساسية التي تضاف إلي الأغذية ويعتبر التراجون من المحاصيل البستانية غير التقليدية الذي يمكن إكثاره وإنتاجه في جمهورية مصر العربية بغرض التصدير أو الاستهلاك المحلي .وهو...

09/05/2013

فن تصميم وتنسيق الحدائق احد الفنون التطبيقية الجميلة التى تعمل على تخطيط الارض وتقسيمها الى وحدات ثم زراعتها بمختلف الانواع النباتية لينتفع بها الانسان صحيا ونفسيا ويطلق اصطلاح لاندسكيب على عملية تخطيط وتنسيق اى مكان يراد تجميلة وهو يشمل اولا تقسم الارض وعمل المشايات ثم اختيار العناصر النباتية واقام...

09/05/2013

العزب جروب

الرى يعتبر من أهم عمليات الخدمة ذات التأثير الواضح على مدى نجاح زراعة المانجو لما له من تأثير كبير على نمو الأشجار وعلى كمية المحصول الناتج وصفات الثمار ، وهناك عدد كبير من العوامل التى تحدد المقداراللازم للأشجار من الماء مثل الجو العادى ونوع التربة وعمر الأشجار وحجمها والمسافة بين الأشجار وحالة الن...

23/04/2013

القرنبيط - الزهرة

عتبر القرنبيط من الخضار غريبة الشكل، فهو من العائلية الصليبية crucifera ومن جنس الملفوف والبروكولي.
توجد أنواع بألوان أخرى في بعض البلاد مثل اللون الأخضر والبنفسجي والبرتقالي.
إن الجزء المستهلك من القرنبيط هو الجزء الضخم الأبيض من النبات ذو الشكل الهندسي الفريد بحيث لو أخذت أي قسم منه وجدته يشبه القطعة الأكبر منه fractal theory ، يمكن تحضير القرنبيط للأكل بأشكال وطرق عديدة حسب خبرات الشعوب والناس بذلك.
إن ما يميز القرنبيط هو قلة السعرات الحرارية فيه لذا فهو مفيد لمن يرغبون في تخفيف أوزانهم، فكل 100 جرام منه تحتوي على 24 سعر حراري فقط.
يحتوي القرنبيط على مواد فعالة مفيدة جدا ضد السموم وضد السرطان، فقد ظهر في العديد من الأبحاث وجود 3 مواد فعالة فيه هي:
1. مادة سلفورافين sulforaphane
2. مادة اندول-3- كاربينول indol-3-carbinol
3. مادة الكاريتينويد caritinoides
وقد وجد الباحثون انه حينما يقوم الإنسان بمضغ قطع القرنبيط فإن مادة السلفورافين تنطلق من الخلايا لتعطي المفعول المضاد للسرطان خاصة سرطان الثدي وسرطان الجلد.
أما مادة الاندول -3- كاربينول فقد وجد لها أثر مضاد لسرطان الثدي والبروستاتا.
اما الكاريتينويد فهو أنواع كثيرة جدا ومن أهم فوائدها هي أنها مضادة للأكسدة والسموم ولها دور في تثبيط سرطان الرئة، كما أنها مفيدة للصحة العامة والنمو.
على سيدات البيوت الانتباه إلى أن المواد الفعالة في القرنبيط تنخفض نسبتها كلما ازداد الغليان والطبخ، لذا فمن الأفضل طبخ القرنبيط على البخار حتى يصبح طريا ثم يقدم مع الطعام بالأشكال المقبولة لدى الأفراد مع خضار أخرى أو مع الجبن أو اللحم.

23/04/2013

رسالة من احد الاصدقاء العاملين فى الزراعة ..........................................................
خلي بالكم يا جماعة في بصل نازل السوق "مسرطن "

تم معاملته بحاجة عندنا ف الزراعة اسمها " الملح الاميني "
ده هرمون شديد الخطورة ويؤدي الى السرطان على المدى القريب
داخلة من احد الدول المجاورة
البصل ده انا مصوره من ارض في مدينة " قطور " محافظة الغربية

شكل البصل بيكون زي الصورة بالضبط مع استطالة زيادة شوية !

وللعلم المفروض اعدام الارض بالكامل لكــــن ....

وعرفت انو هيتباع باسعار اقل من السوق بكتييييير علشان التجار ماتخسرش

23/04/2013

الأرضي الشوكي ( الخرشوف)........


الأرضي شوكي كما يسمى في لبنان ( أو الخرشوف) هو من أقدم النباتات التي زرعها الإنسان ، و أول من عرفه كان الفراعنه حيث رسموه على حيطان المعابد إلى جانب الكتابات الهيروغليفية و منهم أخذه العرب فعرفوا فوائده و زرعوه . و عرفه الإغريق و الرومان في أيام عز دولهم . دخل الخرشوف إلى انجلترا في أوائل القرن السادس عشر كخضار للطبخ و الطعام و كنبات يُستعمل للزينة والزخرفة في حدائق الأديرة ، ويستعمل مسلوقاً و مطبوخاً و نيئاً, و في ايطاليا يُستعمل القرص بعد تجفيفه في صنع الحساء . استعمالات و فوائد الارضي شوكي – الخرشوف الطبية:

1. يطلق على رأس الخرشوف اسم القلب ، و قد اشتهر على أنه مقوِ للباه و الطاقة الجنسية ، ولم يثبت ذلك بشكل علمي .
2. مفيد للقلب حيث أثبتت التجارب حول العالم انخفاض مستوى كوليسترول الدم بعد تناول الخرشوف ، و قد تم تصنيع دواء اسمه : Cynara من الخرشوف يستعمل كخافض للكوليسترول .

3. دراسات يابانية ذكرت بأن الارضي شوكي : • خفض مستوى الكوليسترول بالدم . • و زاد في إفراز المادة الصفراء التي ينتجها الكبد . • أظهر مفعول إدرار للبول جيد . و في دراسة جديدة و متعددة المراكز على 550مريضاً ، كان كل مريض يتناول 1.50غرام من دواء مشتق من ورق الخرشوف أظهرت انخفاضاً رئيسياً في مستوى الدهون العام بالدم ، خلال ستة اسابيع .

• دراسات اخرى بإعطاء الارضي شوكي أظهرت ارتفاع الكوليسترول المفيد HDL والذي يمنع الجلطات الدموية .

• يعمل أيضاً التخفيض من إنتاج الكبد لمادة الكوليسترول .

• يساعد على إفراز الكثير من الكوليسترول الموجود بالدم .

4. ينشط الخرشوف الكبد ويحميه من الامراض خصوصاً الريقان . ويساعد على انقباض المرارة لتقذف الصفراء بالمعدة .

5. يستعمل الأرضي شوكي كعلاج لأمراض الروماتيزم و أمراض المفاصل و تكلسها .

6. يعالج أمراض الكلى وخصوصاً حالات انحباس البول .
7. يعالج أمراض الحساسية و الطفح و الشري الجلدي .
8. يعالج امراض نشاف الأوعية الدموية ،و يخفض ضغط الدم المرتفع و يعالج أمراض الفالج و الرعاش .

9. إن غنى الخرشوف بالفيتامين أ و ب و الأملاح المعدنية مثل : المنغنيز و الفوسفور يجعله مهماً لنشاط الدماغ في الامور التي تتطلب نشاطاً ذهنياً ، و تركيزاً ، و ذاكرة و حفظاً و سرعة بديهة .

10. مادة Inolyins و هي نشاء يتحول الى سكر Levilose يعطي الطاقة للذين يتبعون حمية ، و مرضى السكري حيث إن هذا السكر غير ضار لأجسادهم ، و كذلك الرياضيين . 11. الخرشوف جيد للهضم يزيل النفخ والأرياح بالبطن ، و يزيد في أسيد المعدة .