Raquel López DÍaz

13/05/2026

Si te aburre comer siempre lo mismo… te recomiendo probar esto: ¡¡Huele a Italia!!

Unos “simples” ñoquis y unos “simples” pasos, pero un resultado tan delicioso que te sabe a gloria… 🤤

¡Es que poco más hay que añadir… rápido pero eficaz! Y punto.

Ñoquis a la Sorrentina

Limpia los tomates cherri 🍅 y córtalos en cuartos. Después, corta la mozzarella en dados pequeños.
Añade a la olla los tomates cherri, el tomate triturado y los ñoquis. Salpimienta al gusto.
Coloca la Tapa Súper-Vapor con la goma para 24 cm. Pon la olla sobre el Navigenio y calienta al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de v***r.

Baja el Navigenio al nivel 1 y cocina en el programa de v***r durante aproximadamente ⏱️ 1 minuto.

Cuando termine el tiempo de cocción, retira la Tapa Súper-Vapor, añade los dados de mozzarella y espolvorea el parmesano sobre los ñoquis 🧀.

Coloca la olla sobre la tapa invertida y sitúa el Navigenio en modo horno, invertido sobre la olla. Gratina a temperatura alta durante unos 5 minutos ⏱️.

Antes de servir, añade un chorrito de aceite de oliva y un poco de albahaca fresca por encima.

🌶️💡 Tip: prueba a terminarlo con un chorrito de aceite, pero picante, por encima justo antes de servir. El toque del picante con la mozzarella fundida y el tomate queda increíble 🤤

08/05/2026

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07/05/2026

07/05/2026

☝️ Sí. Esto es exactamente lo que crees.
Sí, se pueden hacer en casa.
Sí, es bastante sencillo.
No, no saben igual… es que saben mucho mejor!!😏
(aquí la única dificultad es esperar…)

🍩 Donas caseras tipo Donut

🥣PREPARACIÓN
En un bol, incorpora la leche. Añade la levadura fresca y disuélvela bien.
Añade el resto de los ingredientes (excepto el aceite) y amasa.
🥄Puedes hacerlo con un batidor especial para masa (5 minutos a velocidad baja y después 5 minutos a velocidad media).
O a mano (¡más rico!! 🤤), primero mezclando con la cuchara y después a mano, 10 min, hasta obtener una masa homogénea.
Forma una bola, cúbrela y deja reposar durante 30 minutos (tiene que haber aumentado bastante su volumen).

Divide la masa en porciones de unos 60 g y forma bolas (más o menos del tamaño de una pelota de golf).

Aplánalas ligeramente con una espátula y haz un agujero en el centro de unos 2 cm de diámetro.

Cubre de nuevo y deja reposar 20 minutos más hasta que crezcan.

🍳FREÍR
Vierte aceite en la sartén y calienta con el Navigenio a nivel 6 hasta alcanzar la ventana de “chuleta”.
Baja a nivel 4, añade 4 donuts y fríelos durante unos 3 minutos, dándoles la vuelta hasta que estén dorados.

Escúrrelos sobre papel de cocina o sobre una rejilla y deja que templen. Fríe el resto del mismo modo, manteniendo el Navigenio en nivel 4.

DECORACIÓN 🍫
Aquí viene la parte divertida: puedes decorar con chocolate, con mermelada, con sirope, con azúcar glas, con almendras trituradas…
También puedes partirlos a la mitad y rellenarlos de lo que se te ocurra… incluso crema de pistachos!! (por si no habías oído hablar de ella aún…) 😋

¡El límite es tu imaginación…!

Guárdatela porque creo que vas a querer hacerla!

Recuerda que esta y otras muchas recetas las puedes encontrar en Cook & Go 📲

29/04/2026

27/04/2026

¿Tarta en una olla?
Pues sí.
En tiempo récord, perfecta para el verano… (siempre y cuando no te preocupe la talla del bañador 😏) Porque no necesitas encender el horno, ni convertir la cocina en un infierno… y aun así consigues una tarta cremosa, intensa y con ese punto de chocolate que engancha desde el primer bocado.
TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE
Elaboración:
1. Trocea las galletas y pícalas poco a poco en la Quick Cut 🌀. Añade la mantequilla derretida 🧈 y mezcla bien.
2. Con la ayuda de una tapa de 28 cm, recorta un círculo de papel de horno. Dóblalo en cruz ✖️ y vuelve a desdoblarlo para que se adapte mejor a la olla.
3. Derrite el chocolate al baño María 🍫🔥 y deja templar. En un bol, mezcla el queso crema 🧀, el requesón, los huevos 🥚, el almidón de maíz y la canela. Incorpora el chocolate y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Coloca la olla sobre el Navigenio y calienta a nivel 6 🔥 hasta alcanzar la ventana de “chuleta”. Retira del fuego y coloca la olla sobre una tapa invertida. Introduce el papel de horno.
5. Reparte la mezcla de galletas y presiona con una cuchara 🥄 para formar la base. Añade la mezcla de queso.
6. Coloca el Navigenio invertido (modo horno) y cocina a nivel bajo durante aproximadamente 10 minutos ⏱️.
7. Deja enfriar la tarta durante unas 2 horas ❄️. Desmolda con cuidado ayudándote del papel de horno y disfruta!!

Guárdate esta receta porque te va a salvar más de un antojo 🍫
Puedes encontrar y cocinar paso a paso ésta y muchas más recetas en la App Cook & Go 📲

23/04/2026

https://amc-info-es.zoom.us/j/3163336018?pwd=R2pwUHYrczlCOGVrRlNnYm5oVHBHdz09

ID de reunión: 316 333 6018
⚠️ Contraseña: 1111

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14/04/2026

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