Virgen del Galir

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Virgen del Galir

Parcelas únicas en el corazón de Valdeorras

02/09/2026

Racimo a racimo.

Así transcurre la vendimia en Virgen del Galir: una recogida manual que nos permite seleccionar la uva en el momento adecuado y cuidar cada detalle desde el viñedo hasta la bodega.

27/08/2026

¿Sabías que el Camino de Santiago pasa por Valdeorras?

El Camino de Invierno tiene una historia poco conocida.

Durante siglos fue la alternativa elegida por los peregrinos para evitar las duras condiciones de O Cebreiro en invierno. Hoy atraviesa Valdeorras y pasa muy cerca de Éntoma, recorriendo el mismo paisaje en el que nacen los vinos de Virgen del Galir.

25/08/2026

Esta es la bodega de Virgen del Galir, en Valdeorras.

Aquí llegan las uvas de nuestros viñedos para comenzar un proceso que continúa con la elaboración, las catas y el seguimiento de cada vino hasta su salida al mercado.

20/08/2026

Entre viñedos, agosto transcurre a otro ritmo.

Maruxa acompaña esos momentos que invitan a sentarse, compartir y alargar la tarde.

18/08/2026

No todas las catas tienen el mismo objetivo.

Antes de que una nueva añada llegue al mercado, en Virgen del Galir la compartimos con sumilleres, prescriptores y otros profesionales del sector.

Un momento para intercambiar impresiones, conocer diferentes puntos de vista y seguir aprendiendo de cada vino.

13/08/2026

A Villeira toma su nombre de la parcela de la que nace. Un viñedo que, por su ubicación y sus características, da personalidad a este vino desde el primer momento.

11/08/2026

No hay dos añadas iguales, y lo sabe bien.

Junto al equipo de Virgen del Galir, trabaja cada vendimia buscando que cada vino refleje el lugar del que procede. Observar, catar y decidir forman parte de un proceso en el que cada detalle cuenta para mantener la identidad de cada parcela.

06/08/2026

Hace unas semanas visitábamos el viñedo de Valdemioto junto a Miguel Tienda, enólogo de Virgen del Galir.

La uva comenzaba el envero y el viñedo mostraba un excelente estado sanitario. Las primeras observaciones apuntaban a una cosecha equilibrada, con buena acidez y una vendimia que podría adelantarse respecto al año pasado.

04/08/2026

Antes de llegar a la copa, todo empieza en los viñedos de Valdeorras.

Las etiquetas de nuestros vinos reúnen algunas de las claves que los definen: el lugar del que proceden, la variedad, la añada y la denominación de origen.

Una forma de entender mejor todo lo que hay detrás de cada botella..

31/07/2026

Hace dos semanas, Miguel Tienda, enólogo de Virgen del Galir, recorría el viñedo de Regueirón para mostrar cómo evolucionaba la uva en ese momento.

Todo apunta a una añada con buena concentración, marcada por la frescura y un perfil atlántico, donde la acidez y la pureza de la fruta tendrán un papel protagonista.

Dirección

Calle Las Escuelas, S/n
Entoma
32336

Página web

http://www.virgendelgalir.com/

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