01/09/2026
🐛 Nuevas oportunidades para la innovación a partir de los insectos
En CIDAF seguimos explorando el potencial de los insectos como fuente de ingredientes y soluciones de alto valor añadido. Recientemente recibimos en nuestras instalaciones a Miriam Borondo Hughes y Manuel Rodríguez Rioboo, responsables de M2R Agrofarm, empresa especializada en la cría de Tenebrio molitor.
🤝 Durante su visita compartimos nuestra experiencia y conocimiento en el desarrollo de ingredientes y productos derivados de insectos, así como algunos de los proyectos y líneas de trabajo que CIDAF ha desarrollado con Tenebrio molitor y mosca soldado negra (Hermetia illucens).
🔬 La jornada nos permitió mostrar nuestras capacidades y profundizar en las posibilidades de valorización de la biomasa de insectos, desde la obtención de harinas y proteínas hasta aceites, frass y otros coproductos de interés, así como en sus posibilidades de transformación y aplicación.
♻️ Este ámbito presenta un enorme potencial dentro de los modelos de bioeconomía y economía circular, permitiendo desarrollar nuevas materias primas e ingredientes a partir de recursos alternativos.
💡 Pero, sobre todo, la visita nos permitió identificar un amplio abanico de oportunidades de colaboración conjunta. La experiencia de M2R Agrofarm en la cría de Tenebrio molitor, unida a las capacidades de I+D+i, caracterización, extracción, transformación y escalado de CIDAF, puede abrir interesantes vías para futuros desarrollos y proyectos.
🚀 Nos ilusiona especialmente explorar estas posibilidades y seguir generando sinergias con empresas que apuestan por nuevos modelos de producción más sostenibles y por la innovación como motor de crecimiento.
🙏 Gracias, Miriam y Manuel, por vuestra visita, por compartir vuestra experiencia y por la confianza en CIDAF.
¡Estamos deseando convertir estas primeras conversaciones en nuevos proyectos y desarrollos conjuntos!
