Elaiologo

23/04/2021

Ya puedes participar en la 1ª etapa de este fascinante viaje por el Mundo de los Aceites.

👉 El sábado 8 de mayo por la tarde te esperamos (a través de Zoom) para iniciarnos en la Cultura de los Aceites.

👍 Más información en el siguiente enlace:
https://www.eventbrite.es/e/entradas-iniciacion-a-la-cultura-de-los-aceites-151823820133

¡Animo Elaiólog@s, os esperamos!👌

Videoconferencia on-line sobre las cuestiones básicas del Mundo de los Aceites, incluyendo un kit para conocer los diversos tipos existentes

21/06/2020

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los Premios "Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2019-2020".

🏆Los Ganadores han sido los siguientes, en las diferentes categorías:

🥇FRUTADO VERDE AMARGO: Cortijo de Suerte Alta, de Albendín-Baena (Córdoba)

🥈FRUTADO VERDE DULCE: Olivapalacios, de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real).

🥉FRUTADO MADURO: Agricola i Caixa Agraria i Seccio Credit de Riudecanyes, de Riudecanyes (Tarragona).

¡Enhorabuena! a todos los ganadores y finalistas.

Y ahora quizás te estés preguntando: 🤔
¿Cómo se puede premiar a un Aceite Amargo?😳
¿Desde cuándo un Aceite es dulce?🍨

Si te estás haciendo estas preguntas, quizás necesitas mejorar tu Cultura de los Aceites...

👍¡No hay problema! Entra en nuestra web (www.elaiologo.com) y encontrarás nuestra propuesta para mejorar tu Cultura de los Aceites.👏

https://bit.ly/3hQHEhU

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede el “Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2019-2020”

08/06/2020

¿Sabes que el Aceite de Oliva Virgen Extra cuida de tu Salud antes incluso de que nazcas?🤔

🧙‍♀️¡Pues sí! No es Magia ni Ciencia Ficción.👩‍🚀

Un estudio realizado por el Hospital Clínico San Carlos y publicado en el Journal of Clinical Medicine ha demostrado que los nacidos de madres gestantes que siguen un patrón de Dieta Mediterránea complementada con Aceite de Oliva Virgen Extra y Pistachos tienen un 25% menos de ingresos hospitalarios durante sus dos primeros años de vida.👏👍

👨‍⚕️Según afirma el jefe del Servicio de Endocrinología del Hospital Clínico San Carlos e investigador principal del estudio, Alfonso Calle Pascual, se observó una reducción en los ingresos hospitalarios por causa de bronquiolitis, asma, o enfermedades infecciosas en los recién nacidos cuyas mamás habían seguido este patrón alimentario.🤰

Además, se comprueba que existe una clara relación de beneficio entre el consumo de la dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra y pistachos para las gestantes, lo que está asociado a un mejor perfil antiinflamatorio, inmunomodulatorio y mejor microbiota, lo que induce resultados beneficiosos para la salud de los niños en sus dos primeros años de vida.🤱

Si te encuentras en esta feliz situación, ¿a qué estas esperando para tomar Aceite de Oliva Virgen Extra? Tu Salud y la de tu bebé te lo agradecerá.👶👏

Endocrinólogos del Hospital Clínico San Carlos han demostrado que tomar dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra y pistachos durante el embarazo mejora la salud de las gestantes y de los niños en sus dos primeros años de vida, reduciendo el riesgo de ingresos hospitalario...

01/06/2020

Según el Anuario Internacional de la Marca de Distribuidor 2020 elaborado por la PLMA (Private Label Manufacturers Association) en base a los datos de Nielsen, las marcas blancas representaron el 51 % del aceite de oliva comercializado en nuestro país en 2.019.

Esta elevada proporción de aceite “indiferenciado” está muy por encima de la presencia de los aceites de marcas blancas en otros países como Italia (15 %), Francia (30 %) o Grecia (34 %).

¿Qué primera conclusión podemos extraer? Pues que para el consumidor medio en España, los Aceites de Oliva son, mayoritariamente, un producto sin personalidad, sin atributos y, por tanto, sin valor. Algo que se compra en garrafas, “para la cocina”. Seguramente se podrán extraer otras conclusiones, pero ésta es la nuestra.

¿Quién se beneficia de esta situación (además de la gran distribución, lo cual es muy lícito)? Pues todos aquellos que quieren comprar conscientemente ese tipo de aceite (y nos parece muy bien).

No se beneficia el Consumidor que compra sin criterio, sin saber que su decisión de compra tiene importantes consecuencias para su Salud, y que la correcta elección de un buen Aceite le puede reportar grandes placeres durante su uso.

Tampoco se beneficia el Productor, ya que ese Aceite que se vende sin personalidad habrá salido de sus bodegas (o de las de otros compañeros “de fatigas”) a un precio probablemente ruinoso para ellos.

¿Cuál sería nuestra propuesta para revertir esta situación? Pues ya os la imagináis: Aumentar la Cultura del Aceite entre la población en general.

Con ello se beneficiará el Consumidor, que comprará con conocimiento, eligiendo los Aceites que más se adaptan a sus gustos, a su Salud y a su bolsillo.

También se beneficiará el Productor, que venderá su Aceite a un Cliente informado, que sabe “valorar” las excelencias del producto que le ofrecen.

En este Viaje hacia la Difusión de la Cultura del Aceite, Consumidores y Productores no caminan en direcciones opuestas, sino que viajan en el mismo barco.
¡Rememos tod@s junt@s en la misma dirección!



(La figura de PLMA representa el % de la marca blanca en general, no sólo de los Aceites de Oliva)
https://www.plmainternational.com/es/industry-news/private-label-today

31/05/2020

🚶‍♀️Nuestro camino hacia la Difusión de la Cultura del Aceite ha dado sus primeros pasos con la 1ª edicíón del Curso de Iniciación a la Cultura del Aceite.🚶‍♂️

En este mapa podéis ver que el alcance del Curso ha estado muy repartido por toda la geografía hispana.

👍Contamos con vosotr@s para que este movimiento continúe...

27/05/2020

Según un estudio de la Asociación Norteamericana del Aceite de Oliva (NAOOA) uno de cada tres consumidores encuestados no tiene claro que el aceite de oliva provenga de las aceitunas.😳

Vemos que el nivel de Cultura del Aceite no sólo es bajo en nuestro país, sino que aún es menor en otros.😔

Así que ¡Vamos, Elaiólog@s! Tenemos que formar e informar a nuestros casi 47 millones de paisan@s, para luego continuar el trabajo al otro lado de nuestras fronteras.👍

Casi uno de cada tres estadounidenses no cree o no está seguro de que el aceite de oliva proceda de las aceitunas, según se desprende de una encuesta de la North American Olive Oil Association (NAOOA) realizada a 1.500 consumidores sobre sus percepciones

25/05/2020

👉Una vez celebrada la Primera Edición del Curso de Iniciación a la Cultura del Aceite, en la que participaron l@s ganador@s del Sorteo, queremos darles las gracias a tod@s por su interés y su participación activa.

😃Tanto por sus opiniones durante el Curso, como por su valoración posterior del mismo, creemos que ha sido muy satisfactorio para tod@s.

👏Por nuestra parte han sido muy enriquecedoras sus aportaciones y valoraciones, que nos van a permitir mejorar el Curso para adaptarlo aún más a su público objetivo.

Os mostramos algunas valoraciones de l@s participantes.
Tal como suponíamos, reconocen que su nivel previo de Cultura del Aceite era bastante bajo.⬇️

El Curso superó notablemente las expectativas previas de l@s participantes, siendo la puntuación otorgada al Curso de un 9 sobre 10.🥇

Y lo que es muy importante, pues es uno de los objetivos principales de este Proyecto Elaiólogo, después de realizar el Curso l@s participantes se sienten motivad@s para convertirse en "Embajador@s del Aceite" y difundir en su entorno lo aprendido en el Curso.👏👏👏

En definitiva, tenemos que sentirnos muy ilusionados con este Proyecto de Difusión de la Cultura del Aceite. Como se comprueba, este Proyecto es necesario y, además, muy satisfactorio para los que participan en él. 👏

💪De tod@s nosotr@s dependerá que el Proyecto Elaiólogo tenga un impacto apreciable en el nivel de Cultura del Aceite del consumidor medio.

Muchas gracias y ¡Ánimo, Elaiólog@s!👍

18/05/2020

👋Hola Elaiólog@s: Tal como anunciamos anteriormente, hay dos ganadoras del Sorteo que "no se han pasado a recoger su Premio".

⏳Ha pasado el plazo razonable que les habíamos dado para contactar con nosotros, pero no sabemos nada de ellas. Así que vamos a asignar esos dos Premios a los dos números siguientes a los que se obtuvieron en el Sorteo, en este caso los números 39 y 40.

🏃‍♀️Nos ponemos de inmediato en contacto con ell@s y esperamos tener respuesta rápidamente, para no demorar el Curso.

Gracias. Elaiólog@s👍

16/05/2020

👉Comunicado sobre los ganadores del Sorteo de Cursos de Iniciación a la Cultura del Aceite.

Habiendo transcurrido 3 días desde la celebración del sorteo y desde nuestro intento de contacto con l@s ganador@s, no hemos tenido respuesta de dos de ellas. 🤷‍♀️🤷‍♀️

Esto nos pone en una situación inesperada, ya que dos ganadoras no han atendido a nuestros correos electrónicos ni han consultado nuestro Facebook para conocer el resultado del Sorteo, o bien han hecho caso omiso por alguna razón.

Como sabéis, el único dato de contacto que tenemos de l@s participantes es un correo electrónico; no os pedíamos nada más.

Ante esta inesperada situación hemos decidido lo siguiente: si a lo largo del fin de semana, hasta el domingo 17 a las 12:00 de la noche, no hemos tenido respuesta de estas dos ganadoras (o de una de ellas) asignaremos los Cursos sorteados al (a los) número(s) siguientes, que serían, en su caso, el 39 y el 40. Queríamos regalar 10 Cursos a 10 personas interesadas en la Cultura del Aceite y vamos a mantener nuestro propósito.👍

Este contratiempo puede provocar que tengamos que retrasar la realización del Curso algún día, hasta que los paquetes lleguen a sus nuevos destinatarios.⏳

Os pedimos disculpas por este posible cambio de planes, totalmente ajeno a nuestra intención.🙏

Gracias de nuevo por vuestro interés. 😀

14/05/2020

👍Ya están preparados los 10 kits del Curso de Iniciación a la Cultura del Aceite para partir hacia sus respectivos destinos.

🥇¡ENHORABUENA de nuevo a l@s Ganador@s del Sorteo que se celebró ayer!🏆

Y ya sabéis, si os interesa realizar ente Curso podéis contactarnos a través de nuestra página web:
www.elaiologo.com

13/05/2020

Ya conocemos a l@s Ganador@s del Sorteo de 10 Participaciones en el Curso de Iniciación a la Cultura del Aceite.
El Sorteo, celebrado hoy miércoles a las 18:00 horas, lo habéis podido seguir en directo en esta misma página.
¡ENHORABUENA! a l@s Ganador@s .
Ya nos estamos poniendo en contacto para enviarles el material para realizar el Curso.
Muchas gracias por vuestro interés a tod@s l@s Participantes.
Como habéis demostrado vuestro interés por la Cultura del Aceite, os animamos a realizar directamente el Curso.
Para ello, os podéis poner en contacto con nosotros a través de nuestra página web www.elaiologo.com
¡Muchas gracias a tod@s!

Estos son los participantes premiados: ¡ENHORABUENA!