LLOPART

07/09/2026

Un cop al celler, el viatge del raïm agafa un altre ritme. El most aquí esdevé vi, i nosaltres l’observem, l’acompanyem i esperem. Cada dia ens explica alguna cosa, i amb cada canvi ens indica què necessita. A principis de l’any vinent, decidirem els assemblatges de cadascun dels nostres Corpinnat i l’embotellarem. Ja dins l’ampolla, tindrà lloc la segona fermentació i la criança que acabarà de definir la personalitat de cada escumós.
La màgia del que fem està, entre moltes altres coses, en entendre que el que avui veremem, d’aquí a uns anys serà un Llopart i que, mentrestant, ens cal acompanyar i deixar que el temps faci el seu camí.
..

Una vez en la bodega, el viaje de la uva adquiere otro ritmo. Aquí el mosto se convierte en vino, y nosotros lo observamos, lo acompañamos y esperamos. Cada día nos cuenta algo y, con cada cambio, nos indica qué necesita.
A principios del próximo año, decidiremos los ensamblajes de cada uno de nuestros Corpinnat y lo embotellaremos. Ya en la botella, tendrá lugar la segunda fermentación y la crianza que acabará de definir la personalidad de cada espumoso.
La magia de lo que hacemos está, entre muchas otras cosas, en entender que lo que hoy vendimiamos, dentro de unos años, será un Llopart y que, mientras tanto, debemos acompañar y dar tienpo al tiempo.
..

Once in the winery, the grape’s journey takes on a different rhythm. Here, the must becomes wine, and we observe it, accompany it, and wait. Every day tells us something, and with every change, it shows us what it needs.
At the beginning of next year, we will decide the blends for each of our Corpinnat and bottle them. Once in the bottle, the second fermentation will take place, followed by the ageing that will ultimately define the personality of each sparkling wine.
The magic of what we do lies, among many other things, in understanding that what we harvest today will, years from now, become a Llopart. And that, in the meantime, we need to observe and let time do its work.

04/09/2026

Quan el raïm arriba al celler, deixem anar el pes de tot un any de treball. És un moment molt emocionant. La vinya queda enrere, però continuem sentint-la i olorant-la. En aquest precís instant, la verema canvia de ritme i comença una nova història.
..

Cuando la uva llega a la bodega, soltamos el peso de todo un año de trabajo. Es un momento muy emocionante. La viña queda atrás, pero seguimos sintiéndola y oliéndola. En ese preciso instante, la vendimia cambia de ritmo y comienza una nueva historia.
..

When the grapes arrive at the winery, we let go of the weight of a whole year’s work. It is a deeply moving moment. The vineyard is left behind, yet we can still feel and smell it. In that precise instant, the harvest changes rhythm and a new story begins.

31/08/2026

10 minuts per preservar intacte el fruit de tot un any de treball. Aquest és el temps que separa la vinya del celler. 150 kg de raïm en cada caixa. Un trajecte breu, però essencial, entre la collita i l’inici de la seva transformació per a esdevenir un gran Llopart.
El ritme llopartià és saber respectar cada moment i donar a cada pas el temps òptim.
..

10 minutos para preservar intacto el fruto de todo un año de trabajo.
Este es el tiempo que separa la viña de la bodega. 150 kg de uva en cada caja. Un trayecto breve, pero esencial, entre la vendimia y el inicio de su transformación para convertirse en un gran Llopart.
El ritmo “llopartiano” es saber respetar cada momento y dar a cada paso el tiempo óptimo.
..

10 minutes to preserve the fruit of a whole year’s work, intact. This is the time that separates the vineyard from the winery. 150 kg of grapes in each crate. A short yet essential journey, between the harvest and the beginning of its transformation into a great Llopart.
The Llopart rhythm is about respecting every moment and giving each step the time it needs.

27/08/2026

L’alçada, l’orientació nord i l’elevat contrast tèrmic nocturn de la nostra finca afavoreixen una maduració més pausada i ajuden a preservar l’acidesa natural del raïm. Això ens permet esperar el moment òptim per obtenir la frescor i l’estructura necessàries per a una llarga criança.
 
Ens ho explica en Pere Llopart mentre controla la maduració de la vinya del Paulino, el Xarel·lo que utilitzarem per elaborar el nostre Llegat Familiar, l’escumós de més llarga criança de Llopart.

La vinya del Paulino ens ensenya que el temps té el seu propi ritme. Per això, en controlem de prop la maduració per determinar amb precisió el moment de la collita.
 
Perquè en una vinya com aquesta, cada raïm compta i cada minut, també.
 ..
 
La altitud, la orientación norte y el elevado contraste térmico nocturno de nuestra finca favorecen una maduración más pausada y ayudan a preservar la acidez natural de la uva. Esto nos permite esperar el momento óptimo para obtener la frescura y la estructura necesarias para una larga crianza.
 
Nos lo explica Pere Llopart mientras controla la maduración de la viña del Paulino, el Xarel·lo que utilizaremos para elaborar nuestro Llegat Familiar, el espumoso de más larga crianza de Llopart. La viña del Paulino nos enseña que el tiempo tiene su propio ritmo. Por eso, controlamos de cerca su maduración para determinar con precisión el momento de la vendimia.
 
Porque en una viña como esta, cada uva cuenta y cada minuto, también.
 ..
 
The altitude, north-facing orientation and high nocturnal temperature variation of our estate favour slower ripening and help preserve the grapes’ natural acidity. This allows us to wait for the optimal moment for achieving the freshness and structure needed for long ageing.
 
Pere Llopart explains this while monitoring the ripening of the Paulino vineyard, the Xarel·lo we will use for our Llegat Familiar, Llopart’s longest-aged sparkling wine. The Paulino vineyard teaches us that time has its own rhythm, that is why we closely monitor its ripening to determine the exact moment for harvest.
 
Because in a vineyard like this, every grape matters. And

24/08/2026

19/08/2026

La verema és un dels moments més importants de l’any a Llopart.
És quan culmina tot un any de treball, decisions i dedicació. Però, sobretot, és el moment en què es fa visible una manera de fer que forma part del nostre ADN.
Aquesta manera de fer és el que anomenem el ritme “Llopartià”. No és una qüestió de velocitat, sinó una manera d’entendre cada pas del procés, respectant el moment de cada decisió i treballant amb el mateix rigor, sensibilitat i compromís que defineixen els nostres vins i escumosos.

…

La vendimia es uno de los momentos más importantes del año en Llopart.
Es cuando culmina todo un año de trabajo, decisiones y dedicación. Pero, sobre todo, es el momento en que se hace visible una manera de hacer que forma parte de nuestro ADN.
Esta manera de hacer es lo que llamamos el ritmo “Llopartià”. No es una cuestión de velocidad, sino una manera de entender cada paso del proceso, respetando el momento de cada decisión y trabajando con el mismo rigor, sensibilidad y compromiso que definen nuestros vinos y espumosos.

…

The harvest is one of the most important moments of the year at Llopart.
It is when an entire year of work, decisions and dedication comes to fruition. But above all, it is the moment when a way of doing things that is part of our DNA becomes visible.
This way of doing things is what we call the “Llopartià” rhythm. It is not about speed, but about understanding each step of the process, respecting the right moment for every decision, and working with the same rigour, sensitivity and commitment that define our wines and sparkling wines.

19/08/2026

La verema és un dels moments més importants de l’any a Llopart.
És quan culmina tot un any de treball, decisions i dedicació. Però, sobretot, és el moment en què es fa visible una manera de fer que forma part del nostre ADN.
Aquesta manera de fer és el que anomenem el ritme “Llopartià”. No és una qüestió de velocitat, sinó una manera d’entendre cada pas del procés, respectant el moment de cada decisió i treballant amb el mateix rigor, sensibilitat i compromís que defineixen els nostres vins i escumosos.

…

La vendimia es uno de los momentos más importantes del año en Llopart.
Es cuando culmina todo un año de trabajo, decisiones y dedicación. Pero, sobre todo, es el momento en que se hace visible una manera de hacer que forma parte de nuestro ADN.
Esta manera de hacer es lo que llamamos el ritmo “Llopartià”. No es una cuestión de velocidad, sino una manera de entender cada paso del proceso, respetando el momento de cada decisión y trabajando con el mismo rigor, sensibilidad y compromiso que definen nuestros vinos y espumosos.

…

The harvest is one of the most important moments of the year at Llopart.
It is when an entire year of work, decisions and dedication comes to fruition. But above all, it is the moment when a way of doing things that is part of our DNA becomes visible.
This way of doing things is what we call the “Llopartià” rhythm. It is not about speed, but about understanding each step of the process, respecting the right moment for every decision, and working with the same rigour, sensitivity and commitment that define our wines and sparkling wines.

18/08/2026

Què demanaries a un vespre d’estiu? Nosaltres, una copa ben fresca, una taula ben llarga i cap motiu per mirar el rellotge. I amb Llopart, sempre. És clar.

···

¿Qué le pedirías a una tarde de verano? Nosotros, una copa bien fresca, una mesa bien larga y ningún motivo para mirar el reloj. Y con Llopart, siempre. Claro.

···

What would you ask of a summer evening? For us, a perfectly chilled glass, a long table, and no reason to check the time. And Llopart, always. Of course.

13/08/2026

Llopart fa festa. Tu la vius. La glaçonera la manté al punt. La millor alineació de l'estiu...
Llopart pone la fiesta. Tú la vives. La cubitera la mantiene en su punto. La mejor alineación del verano...
Llopart brings the celebration. You live it. The ice bucket keeps everything perfectly chilled. The ultimate summer line-up.

09/08/2026

"M'hi apunto."

I, de cop, la taula es fa una mica més gran.
Una cadira que apareix.
Les copes que es desplacen.
Tothom fa una mica de lloc.
Perquè les millors taules són les que sempre saben acollir un +1.


"Me apunto."

Y, de repente, la mesa se hace un poco más grande.
Aparece una silla.
Las copas se desplazan.
Todo el mundo hace un poco de sitio.
Porque las mejores mesas son las que siempre saben acoger a un +1.


"Count me in."

And just like that, the table gets a little bigger.
An extra chair appears.
Glasses are moved around.
Everyone makes a little room.
Because the best tables always have space for one more.