08/09/2026
🍑 Vos prunes croulent sous les branches ? On a ce qu'il vous faut.
Le gâteau renversé aux prunes, c'est la recette sucrée du P'ti Mag de septembre. Moelleux, il se démoule d'un seul geste et fait son effet sans le moindre effort.
Il vous faut : 700 g de prunes ou de quetsches, 150 g de sucre (+ 40 g pour le fond du moule), 150 g de farine, 3 œufs, 100 g de beurre mou, un sachet de levure, un sachet de sucre vanillé — et une pincée de cannelle si le cœur vous en dit.
Le conseil du P'ti Mag : il est encore meilleur le lendemain. Et si votre panier déborde, congelez vos prunes dénoyautées — vous referez ce gâteau en plein hiver.
👉 La recette complète, étape par étape, est en page 14 du numéro de septembre.
Et vous, plutôt prunes ou plutôt quetsches ? 🍑