Bolnisi Valley Winery

01/12/2025

25/11/2025

Our red dry wine is made using biotechnology from carefully selected Saperavi grapes harvested in the Bolnisi microzone, a region recognized with Protected Designation of Origin status. It is characterized by a deep ruby color, a rich bouquet, and distinct aromas
of ripe red fruits and wild berries.

18/10/2025

პირველი რთველი ჩვენს ვენახში 🤭🍁🍇

02/07/2025

For English, scroll down.

რქაწითელი
(ოქროსფერი მემკვიდრეობა) 👑✨

ბოლნისის მიკროზონაში მოწეული რქაწითელის ჯიშის რჩეული ყურძნისგან დამზადებული “ბოლნისი ველის” ბიო ღვინო გამოირჩევა განსაკუთრებული ოქროსფერი ელფერითა და მდიდარი არომატებით.

აღსანიშნავია უნიკალური მიკროკლიმატით, ნიადაგის თავისებურებებით და დამზადების ტექნოლოგიით მიღებული გემო, რომელიც ხასიათდება ბაღის ხილისა და მწვანე სანელებლების ნაზავი არომატებით. მისი ელეგანტური სტრუქტურა იდეალურად ერწყმის ბოსტნეულის სალათებსა და ზღვის პროდუქტებს.

Rkatsiteli
(Golden Heritage) 👑✨

Produced from carefully selected Rkatsiteli grapes grown in the Bolnisi microzone, Bolnisi Valley organic wine is distinguished by its remarkable golden hue and rich aromatic complexity.

Its unique taste is shaped by the area’s distinctive microclimate, characteristic soil composition, and refined winemaking techniques. The wine reveals a harmonious bouquet of orchard fruits and fresh green spices. Its elegant structure makes it an ideal pairing with vegetable salads and seafood dishes.

27/06/2025

“ბოლნისი ველის" წარდგენა - დაცული ადგილწარმოშობის ღვინის ფესტივალზე. ✨🎉