Barbale wines • ბარბალე ღვინო

18/05/2021

Different types of Georgian traditional spirit chacha are available at our Wine Shop! 🤍🇬🇪 By Barbale wines • ბარბალე ღვინო

21/11/2020

02/11/2020

https://youtu.be/GnIsync12OE

Saperavi vineyards, 14 october 2020

08/12/2019

08/10/2019

Part III: Winemaking @ Старый Тбилиси

08/10/2019

Part II: People @ Old Tbilisi

08/10/2019

Part II: People @ Bolnisi, Mts'Khet'Is Raioni, Georgia

08/10/2019

Part I: Grapes @ Tbilisi

06/10/2019

У Грузии древнейшая история виноделия, но до сих пор не освоен каждый уголок земли, не исследованы до конца терруары. Еще не всем сортам винограда удалось себя проявить. Так много сделано и так много еще предстоит.
⠀
Каждый год мы наблюдаем новые открытия виноделов. Удачные проекты и сокрушительные провалы. Но при должном старании и упорстве среди песка удается отыскать настоящие жемчужины. А точнее, создать их.
⠀
В этом году коллекция пополнится двумя новинками.
⠀
✔Вино Ркацители из микрорайона Ахмета, белое сухое
Муниципалитет Ахмета находится на северо-западе Кахетии. Знаменит он не только лучшим кахетинским сыром, но и тем, что здесь выращивают особенно хороший Ркацители и Мцване.
15 дней виноград настаивали на мезге. Затем сок перелили в чистый сосуд, где вино уже будет дображивать и созревать. Такой короткий срок мацерации дает возможность лучше проявиться терруару. Вино насыщается фруктовыми ароматами, оставаясь лёгким и свежим.
⠀
✔Вино Данахарули из Картли, красное сухое
Один из редчайших древних сортов. Точное происхождение его до сих пор не установлено. Выращивают Данахарули только в Грузии, и лучше всего виноград себя чувствует в регионе Картли. Сорт позднего периода созревания и нуждается в особом уходе.
Вина из Данахарули обладают хорошей структурой и сдержанным элегантным ароматом.
⠀
Скоро мы опубликуем дегустационные заметки о наших результатах. Не пропустите!

12/07/2019

გილოცავთ წმინდა პერტრე და პავლე მოციქულების ხსენების დღეს!
⠀
#საქართველო #грузия🇬🇪

23/05/2019

🇬🇪 მზის ამოსვლა ვენახში!
⠀
🇷🇺 Рассвет на винограднике!
⠀