蔬革vegvolution Hong Kong

19/12/2023

同後生仔一齊工作真心正！
#全部廿幾歲 #最需要伯樂嘅年紀
#一齊玩落去 #唔理世界咩事
#食飽先講

正所謂 做飲食 福食一定要做得好
福食 係飲食業界黎講…
求充飢要有自求多福嘅準備多過真係填到肚
呢個幾月見同事常清碟 份量多了會留起晚上再食
厨房團隊表示非常開心 咁樣煮先有意義啊
所謂料理就算有幾好食 先做好團隊福食
唔温飽點玩落去 最緊要～我地一齊玩過

圖為福食岀前但沒有外賣盒 同事直接拿回家🥰

#香港夜繽周
#太子夜繽周
#福食好食係基本hk #車手福食菜照顧周到
#用味道激活味蕾

14/12/2023

蔬革新動作之櫻桃小料理
櫻桃小料理 Cuisine by Cherixx
暫休過後 就搵啲新嘢玩
重歸飲食業 喺香港本身諗都冇再諗
今次回歸 位置係廚師

靈感用喺菜式同價錢定位 本想用logo就算唔想改名 但忽然間諗 從來未玩過cute嘢 櫻桃幾可愛い🍒

玩“香港夜賓週” 確實係“真。繽周” 其實清楚明白知道所有風險 條街靜到死
但做飲食業 首先 唔該 整得好食先
價錢公道先 唔收加一 俾大家嘗試先
呢個應該係我內心最cute嘅精神
絕對唔會係真身外貌上呈現😂

有機會繼續同最鍾意嘅後生仔女
工作之中 尋找玩樂 齊上齊落

多謝 俾我地發揮空間
多謝遇上一班好嘅團隊
堅持從來都好難 但賣實力嘅
有心做好自己嘅擅長 就在細節中

暫定三個月嘅pop-up
歡迎大家多多指教 擁抱“真繽周”

Bound by Hillywood
太子界限街32號地舖

#其實今年農作尤其日本係失收
#櫻桃小料理全力去玩香港夜繽週
#真繽周 #太子 #我們仨 #堅守初衷
pls follow ours 🙏

15/08/2023

我想講下人話 忍唔住要屌 同意講分享

劣幤驅逐良幤 成個香港夜市好靜 餐廳呻生意唔好 屌你啦 問心 你哋有冇做好自己嘅嘢先？

車手買過一盒菠蘿雞粒炒飯 成盒飯得四粒雞粒 問我啲雞扒而家來貨好貴咩？我答dllmxx唔好食 我地食第二啲！
友人在大型快餐店買叉燒飯只求填肚 原先兩條菜竟轉了菜甫…個味都唔夾 忍唔住又dllmxx
怕撚左所以常自煮 友人們上來食飯 我都問佢地想食咩 100%嘅人都答：多菜
點解？因爲岀邊食嘢根本好少菜食 散叫一碟得四兩都冇嘅油菜又貴又冇味的"菜”

一街都係酸菜魚烤魚 酸菜魚主要個味係味精 本人少吃 行去汝洲街開了十多間國内風味的茶餐廳風格粉麵 心感不安…最不解係有個叫螺獅粉的東西 真係經過都覺得好臭

想食好啲就預了多花費 有次和車手食早餐 兩個人每人一份食物一杯飲品 唔覺特别好食承惠$380 特色只係早開而已

唔好怪港人有時間就飛日泰台灣消費 老實剩係食嘢個part都好過你哋

小時入行做餐飲 師傅講過 出品一定要講良心 過得自己先俾人 整得好食係基本
好多嘢好撚難食 價錢唔平 你地話租金貴食材又升人又難請 明白嘅 但係唔係劣食嘅理由丫dllm
唔該飲食業界好好反省 唔係一味就話個市靜 係你地一手做成呢個劣食世代！

09/08/2023

呢幾日重温好多阿龍大 Lmf的舊專訪
深感領悟有一種現像 應該係必然發生 就是每一種關係會散去 亦會再重組 只要成員初衷不變

由暫停至今不停想再找新形式岀現 可是很多人來人往 好多不同意見 太多意見令我太多猶豫 結果我選擇休息下 冷靜地諗清楚 重新整理好必會重來

雖未有特别新動向 但今年極端天氣 都可以運用我對食材智識 分享下有乜好嘢 初秋還得熱 還是祛濕好 有朋友種了夜香花分享俾我 有清肝明目功效 用冬瓜滾湯簡單又方便 九月後就完季 見到可試下

蔬革令大家多認識 其中一位恩人大飛哥Davy Chan立秋前離開了 他的作品影響香港人深遠 而我還是傷心 但知道 要學習他的傲氣長存 我地會繼續堅持

明天到車手報告他近況 希望大家支持下佢初次動筆 我都期待佢寫乜💛🫢

店主 老車9/8/2023

23/12/2022

小休多個月 重整好 再黎過💪
就用我哋簡稱的名字
成為新一頁開始

隨之而來 除了網購服務
有新一頁 自然會有故事 稍後再作分享

而家趕工中希望盡快重啟服務
亦會有網頁提供落單
令大家方便24小時想買就買

今次唔分區分日送了 點解？
因為你哋覆story令我思考
怎樣方便大家更多？
怎樣每天都送全港九新界
但大家都可以慳到運費？

我有好方法～傾好作實即公佈🫶

我哋有動力堅持貨質提升更好
全靠大家支持 請繼續支持我哋啊🙏

#蔬革 #就在傳統街市內革新

25/08/2022

感激大家繼續支持🙏

大家要好 勿忘初心 生活要好
我哋會做到更加好💛

21/08/2022

新貨到💛✈️

澳洲朱古力橙🍊
香甜多汁！橙迷必試🔥

澳洲珍寶藍莓🫐
大大粒, 含豐富花青素，抗氧化護眼首選

有任何查詢歡迎WhatsApp我哋～
94498073
https://wa.me/message/KKKTX7IZIXW4J1
多謝支持💛

#車手話俾個橙呃咗以為有朱古力味😑

26/07/2022

澳洲菠菜苗終於再入荷💛
沙律grade嫩滑爽口
襯荷蘭串茄🍅澳洲牛油果🥑做沙律一流
忌廉焗同樣無得輸😋

有任何查詢歡迎WhatsApp我哋～
94498073
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多謝支持💛

#萬眾期待 #強勢回歸
#戶外體感100度 #飲多啲水

19/04/2022

復活假後即將回復晚市
亦都因為訂單少了 抗疫疲勞正常不過
我哋為左減低運輸成本
暫定今週起 星期一九龍中會轉星期三
星期五九龍西會轉星期六送貨

還很感謝呢段期間 大家支持同厚愛
當收到你哋回圖鼓勵 真係心感安慰
我哋相信高質素才會令大家記住的
希望大家記得我哋 疫情下的omakase

上年呢個時間 已有傳聞
精神食糧的蘋果要結業 一去不返
而說好的大家一齊試貨外國蘋果set🍎
我哋今早已入齊貨
有四款唔同味道質地同口感 一齊試
有乜嘢 我哋都繼續一齊行 一齊頂

同場加映 日本沖繩苦瓜 泰國大椰皇已入荷🤤

#青森林檎 #多謝文宣日本風格靚圖
#試食價大放送

22/03/2022

蔬菜存放小知識 知多啲 精明啲
我哋唔知道 幾時再彈出彈入
既然無法預計 學點小知識
一生受用 因為我哋冇可能戒食蔬菜

店主小編圖解小備忘
⭐肉眼難分辨出乾水和濕水貨
⭐天氣亦會影響到蔬菜的濕度
⭐蔬菜質素亦都有分不同級數
⭐小店堅持早上執貨下午岀貨
💡能讓質素同温度keep住最佳狀態
⭐需要食用時才浸洗連味道都唔同

香港人每天都忙碌工作
未必日日都可以自煮
但自煮就一定健康啲
中醫師都話身體唔好都係食岀黎
所以食材質素同處理都很重要架
希望能夠帶到啲小知識俾大家

今次文宣用盡奶力
化繁為簡圖示俾大家了解
想了解更多？大家反應熱烈的話
我哋又研究下再岀多啲蔬菜小知識

想訂購試下？可以WhatsApp我哋💛
請大家繼續支持我哋🙏

#蔬菜小知識 #支持我哋文宣組
#在此特別多謝文宣 #難度有五粒星