廚餘收集服務 - 新界西南及離島 Food Waste Collection Services - NTSW & I

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環境保護署（環保署）正積極推行各項廚餘收集措施，包括對工商業和家居廚餘收集的支援，以鼓勵社會各界及普羅大眾參與廚餘回收。環保署現時透過「廚餘收集先導計劃」，為廚餘量較多的公私營處所提供點對點的廚餘收集服務，並試行設置「廚餘回收流動點」，以定時定點街站的方式收集附近家居和食肆產生的廚餘。

本項目為環保署提供葵青區、荃灣區及離島區的廚餘收集服務。

走進海欣花園｜廚餘回收宣傳活動圓滿結束 ✨我哋4月18日喺海欣花園舉辦嘅廚餘回收宣傳活動已圓滿落幕！活動以街坊互動為核心，推廣廚餘回收知識並設有趣味小遊戲，吸引大批街坊參與，現場氣氛熱鬧🥳工作人員向街坊講解廚餘回收好處、回收方法及減廢技巧，...
30/04/2026

走進海欣花園｜廚餘回收宣傳活動圓滿結束 ✨
我哋4月18日喺海欣花園舉辦嘅廚餘回收宣傳活動已圓滿落幕！活動以街坊互動為核心，推廣廚餘回收知識並設有趣味小遊戲，吸引大批街坊參與，現場氣氛熱鬧🥳

工作人員向街坊講解廚餘回收好處、回收方法及減廢技巧，傳播惜食環保理念。
環保小遊戲深受歡迎，街坊在玩樂中學習知識，還主動分享日常惜食心得，互動熱烈。

感謝街坊支持！期待日後在社區舉辦更多同類活動，共踐綠色生活💚♻️

#海欣花園 #廚餘回收宣傳 #街坊互動 #環保小遊戲 #惜食 #減廢 #環保活動 #社區參與 #綠色生活

♻️ 西蘭花莖唔好丟！自製美味鷹嘴豆泥🥙大家煮西蘭花時，是不是經常將肥厚多汁嘅西蘭花莖直接丟掉？其實佢嘅味道同營養，一點都唔輸我哋最鍾意食嘅綠色蕾球啊！今日就教大家用西蘭花莖，自製一款與眾不同嘅傳統鷹嘴豆泥，零浪費又好味～📝 食材（份量：簡...
28/04/2026

♻️ 西蘭花莖唔好丟！自製美味鷹嘴豆泥🥙

大家煮西蘭花時，是不是經常將肥厚多汁嘅西蘭花莖直接丟掉？其實佢嘅味道同營養，一點都唔輸我哋最鍾意食嘅綠色蕾球啊！今日就教大家用西蘭花莖，自製一款與眾不同嘅傳統鷹嘴豆泥，零浪費又好味～
📝 食材（份量：簡易家常版）
西蘭花莖 500克

大蒜 2克

白芝麻10克

檸檬汁 10毫升

橄欖油 10毫升

切碎嘅香料 10克

鹽 3克
👩🍳 做法（超簡單！）
1. 燒一鍋滾水，將西蘭花莖放入煮5分鐘，撈起後放入冰水中冷卻，鎖住鮮味同口感。

2. 將冷卻好嘅西蘭花莖瀝乾水分，同大蒜、香料、橄欖油、白芝麻、檸檬汁一齊放入食物處理機，攪拌至細滑狀，中途可刮下容器邊緣嘅食材，確保均勻。

3. 試味後加入適量鹽調味，倒入碗中，冷藏後食用更佳，搭配皮塔餅或雜錦蔬菜條，風味十足！

原來被忽略嘅西蘭花莖，都可以變成美味小食，既減少廚餘浪費，又能吃到健康營養嘅料理，大家快啲試下啦💚

#西蘭花莖再利用 #廚餘變新食 #鷹嘴豆泥食譜 #惜食減廢 #綠色廚房 #咪做大嘥鬼

🌱【廚餘回收宣傳大使 - 光輝圍】🌱我哋嘅廚餘回收宣傳大使去到光輝圍，重點向區內各食肆工作人員推廣廚餘回收理念。宣傳大使主動向食肆員工講解廚餘回收嘅重要性、正確分類方法，以及如何高效處理餐飲過程中產生嘅廚餘，減少食物浪費。希望透過今次推廣，...
28/04/2026

🌱【廚餘回收宣傳大使 - 光輝圍】🌱
我哋嘅廚餘回收宣傳大使去到光輝圍，重點向區內各食肆工作人員推廣廚餘回收理念。

宣傳大使主動向食肆員工講解廚餘回收嘅重要性、正確分類方法，以及如何高效處理餐飲過程中產生嘅廚餘，減少食物浪費。

希望透過今次推廣，讓更多食肆從業人員都能掌握廚餘回收技巧，一齊實踐減少浪費、綠色環保嘅理念，為環境出一分力！💚

#減少浪費 #廚餘回收 #光輝圍宣傳 #食肆環保 #環保教育 #減廢 #綠色生活 #廚餘分類

♻️ 檸檬核唔好丟！輕鬆再生，惜食又環保🌱食完檸檬唔好將核丟咗！簡單幾步，就能將檸檬核變成小盆栽，減少廚餘又環保，新手都識整～✅ 取核晾乾：揀新鮮檸檬，取出核並剔除殘肉，洗淨後通風晾乾（不要暴曬）；✅ 種植澆水：將核埋入疏鬆泥土（約1厘米深...
28/04/2026

♻️ 檸檬核唔好丟！輕鬆再生，惜食又環保🌱

食完檸檬唔好將核丟咗！簡單幾步，就能將檸檬核變成小盆栽，減少廚餘又環保，新手都識整～

✅ 取核晾乾：揀新鮮檸檬，取出核並剔除殘肉，洗淨後通風晾乾（不要暴曬）；
✅ 種植澆水：將核埋入疏鬆泥土（約1厘米深），澆透水，放陽光充足處；
✅ 日常護理：保持泥土濕潤，避免積水同暴曬，1-2周就會發芽！

小小檸檬核，輕鬆實現廚餘再利用，一齊試下，實踐綠色生活💚
#檸檬再生 #檸檬核種植 #惜食減廢 #廚餘再利用 #綠色生活

芒果核屬於可回收廚餘✅各位街坊留意啦！食完香甜芒果，個芒果核究竟要點處理？答案來啦👇 ♻️「芒果核係可回收廚餘🥭！ ✅」♻️其實只要舉手之勞，廚餘帶到廚餘回收點，就可以將佢變成有用資源，輕輕鬆鬆為環保出一分力！ #環保署 #廚餘回收 #...
27/04/2026

芒果核屬於可回收廚餘✅

各位街坊留意啦！食完香甜芒果，個芒果核究竟要點處理？

答案來啦👇 ♻️「芒果核係可回收廚餘🥭！ ✅」♻️

其實只要舉手之勞，廚餘帶到廚餘回收點，就可以將佢變成有用資源，輕輕鬆鬆為環保出一分力！

#環保署 #廚餘回收 #芒果核 #資源再利用 #轉廢為能

環保手作 - 茶葉渣除濕除臭包飲完茶嘅茶葉渣唔好即刻掉！🍵茶葉渣曬乾之後可以做成超實用嘅除濕除臭包🌬️做法超簡單，將茶葉渣曬至完全乾透，放入紗布袋入面，就變成天然除臭包。放雪櫃、鞋櫃、廁所都可以吸濕去異味，天然又無化學味☺️一齊動手試下啦，...
26/04/2026

環保手作 - 茶葉渣除濕除臭包

飲完茶嘅茶葉渣唔好即刻掉！🍵茶葉渣曬乾之後可以做成超實用嘅除濕除臭包🌬️

做法超簡單，將茶葉渣曬至完全乾透，放入紗布袋入面，就變成天然除臭包。放雪櫃、鞋櫃、廁所都可以吸濕去異味，天然又無化學味☺️

一齊動手試下啦，簡單又環保😋

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🚫 水分過多的食物｜不可回收提醒 🌿我們常常談論廚餘回收，但你知道嗎？水分過多的食物，其實並不適合當作廚餘回收哦！ #回收有賞 #咪做大嘥鬼 #減廢 #減碳 #環保 #回收 #廚餘回收 #環保教育 #減廢回收 #綠色生活
25/04/2026

🚫 水分過多的食物｜不可回收提醒 🌿
我們常常談論廚餘回收，但你知道嗎？水分過多的食物，其實並不適合當作廚餘回收哦！

#回收有賞 #咪做大嘥鬼 #減廢 #減碳 #環保 #回收 #廚餘回收 #環保教育 #減廢回收 #綠色生活

廚餘的無限可能 - 橙皮食完橙同柑嘅果皮千祈唔好掉！🍊橘子皮帶有天然清香同去油去污成分，除咗可以驅走潮濕異味，用來擦廚房油漬、餐桌污漬、水龍頭水垢都超有效。抹完仲有淡淡清香，春天用超適合😝你都快啲試下啦！想知多啲減少廚餘小貼士，就留意住我...
25/04/2026

廚餘的無限可能 - 橙皮

食完橙同柑嘅果皮千祈唔好掉！🍊

橘子皮帶有天然清香同去油去污成分，除咗可以驅走潮濕異味，用來擦廚房油漬、餐桌污漬、水龍頭水垢都超有效。抹完仲有淡淡清香，春天用超適合😝
你都快啲試下啦！想知多啲減少廚餘小貼士，就留意住我哋個專頁喇🙌

#咪做大嘥鬼 #減廢 #減碳 #環保 #回收 #廚餘回收 #環保教育 #減廢回收 #綠色生活

參與廚餘回收店舖🌱大家最近出街有冇留意到，身邊好多餐廳都有參與廚餘回收，仲有專屬貼紙㗎！呢啲食店都有參與廚餘回收，唔單止減少浪費，仲可以令社區更乾淨、更環保，真係超值得支持！ #咪做大嘥鬼 #環保 #回收 #廚餘回收 #環保教育 ...
25/04/2026

參與廚餘回收店舖🌱

大家最近出街有冇留意到，身邊好多餐廳都有參與廚餘回收，仲有專屬貼紙㗎！

呢啲食店都有參與廚餘回收，唔單止減少浪費，仲可以令社區更乾淨、更環保，真係超值得支持！

#咪做大嘥鬼 #環保 #回收 #廚餘回收 #環保教育 #減廢 #綠色生活

環宇海灣廚餘回收宣傳推廣活動回顧 🌟我哋4月11日喺荃灣 環宇海灣舉辦嘅廚餘回收宣傳活動已圓滿落幕！活動以街坊互動為核心，推廣廚餘回收知識並設有趣味小遊戲，吸引大批街坊參與，現場氣氛熱鬧🥳工作人員向街坊講解廚餘回收好處、回收方法及減廢技巧，...
24/04/2026

環宇海灣廚餘回收宣傳推廣活動回顧 🌟

我哋4月11日喺荃灣 環宇海灣舉辦嘅廚餘回收宣傳活動已圓滿落幕！活動以街坊互動為核心，推廣廚餘回收知識並設有趣味小遊戲，吸引大批街坊參與，現場氣氛熱鬧🥳

工作人員向街坊講解廚餘回收好處、回收方法及減廢技巧，傳播惜食環保理念。
環保小遊戲深受歡迎，街坊在玩樂中學習知識，還主動分享日常惜食心得，互動熱烈。

感謝街坊支持！期待日後在社區舉辦更多同類活動，共踐綠色生活💚♻️

#環宇海灣 #廚餘回收宣傳 #街坊互動 #環保小遊戲 #惜食 #減廢 #環保活動 #社區參與 #綠色生活

現時香港每日棄置超過 3,000 噸廚餘，相等於大約 20,000,000 個蘋果！改變其實很簡單。從日常做起：減少過量購買、合理安排餐食、在家做好廚餘分類，將廚餘帶到回收點回收。轉廢為能，這樣可以減少垃圾量和碳排放。行動從今天開始──珍惜...
31/03/2026

現時香港每日棄置超過 3,000 噸廚餘，相等於大約 20,000,000 個蘋果！
改變其實很簡單。從日常做起：減少過量購買、合理安排餐食、在家做好廚餘分類，將廚餘帶到回收點回收。轉廢為能，這樣可以減少垃圾量和碳排放。
行動從今天開始──珍惜食物、支持廚餘回收，為香港的環境與未來出一分力！💚🍎🌍
#回收有賞 #珍惜每一食 #減廢 #減碳 #環保 #廚餘回收 #環保教育 #綠色生活

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