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Consultorias sobre seguridad alimentaria

21/07/2017

Un poco de historia para el dia de hoy, A finales del siglo XIX aun no se conocian los germenes y menos que producian enfermedades . Ni en los Hospitales existia el requisito de LAVARSE las manos ... Gracias al Dr. Semmelweis todo comenzo a cambiar. Ahora el LAVADO DE MANOS es uno de los pilares de la SEGURIDAD ALIMENTARIA , evitando germenes...
CREDITOS VIDEO: HISTORY CHANNEL

16/08/2016

El lavado y desinfeccion de las frutas y verduras es sumamente importante hacerlo antes de partirlas o pelarlas. Cuando lavas la fruta o verdura entera, evitas que los patógenos que hay sobre la corteza, se trasladen hasta el interior del alimento. Esto lo puedes hacer independientemente de que la vayas a consumir o no, con cáscara.
Siempre lavar con un jabon neutro suave y sin olor , despues, desinfecta. La desinfeccion la puedes hacer sumergiendolas en una solucion de agua con sal por 5 minutos.
Para consultas de la desinfeccion de frutas y verduras en cocinas industriales o restaurantes , envianos un correo [email protected]

Dirección

Tegucigalpa
11101

Página web

http://www.foodsafetyhn.com/

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