Dapur Adara

Dapur Adara Konten chanel Dapur Adara meliputi tutorial masak dan sekilas dunia kuliner. Resep-resep Dapur Adara

Resep Cipak Koceak Khas GarutBahan cipak :- 250 gr tepung kanji- 125 gr tepung terigu- 1 bungkus bawang putih bubuk- 1 b...
28/09/2021

Resep Cipak Koceak Khas Garut

Bahan cipak :

- 250 gr tepung kanji

- 125 gr tepung terigu

- 1 bungkus bawang putih bubuk

- 1 batang daun bawang diiris

- Garam

- Kaldu bubuk

- Secukupnya air panas

- Minyak untuk menggoreng

Bahan bumbu :

- 30 gram cabai rawit kering

- 2 bungkus bawang putih bubuk

- Kaldu bubuk rasa ayam

- Secukupnya minyak panas

- 2 buah limau(bisa ditambah jika s**a lebih asam)

Langkah-Laangkah

1. Buat bumbu:blender rawit kering sampai halus. Setelah itu, campur semua bahan kering jadi satu. Aduk rata. Lalu siram dengan minyak panas. Aduk rata kembali, kemudian beri perasan jeruk limau, aduk lagi, sisihkan

2. Buat cipak: campur semua bahan lalu mas**an air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah itu, lanjut diuleni dengan tangan. Bentuk adonan bulat lalu gepengkan dengan cara menghimpit bulatan aci dengan kedua tangan. Lakukan sampai habis, panaskan minyak. Lalu goreng aci sampai agak kering/matang.

3. Kalau mau lebih enak lagi cipaknya bisa diisi pakai ayam rebus yang diblender beri sedikit garam atau juga boleh pakai sosis, atau apapun sesuai selera.

Address

Garut

Telephone

+6285793748347

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapur Adara posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share