Pasar dan kuliner Mojokerto

Pasar dan kuliner Mojokerto berbagi informasi bermanfaat seputar usaha bisnis dan property

Vitamin sea..
18/04/2023

Vitamin sea..

☺
16/04/2023

☺

Silahkan copas bagikan ke temanBahan:500gr tpung tapioka/kanji/aci250gr tpung teriguMerica GaramRoyco sapi 1 sasetCara b...
12/04/2023

Silahkan copas bagikan ke teman

Bahan:
500gr tpung tapioka/kanji/aci
250gr tpung terigu
Merica
Garam
Royco sapi 1 saset

Cara buat :
Satukan adonan kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit ssmpai kalis,habis itu beri isian seperti telur,ayam,abon,pecel kemudian bulatkan
Trus rebus smpe mengapung(air untuk merebus hrus udah panas ya bun)
Setelah mengapung angkat/tiriskan

Bumbu kuah:
Bawang putih 3 siung cingcang kasar
Daun bawang potong memanjang
Merica
Garam
Royco 1sacet..
Semua bahan ditumis sampi wangi lalu mas**an air secukupnya kmudian beri bumbu tunggu sampai mendidih baru mas**an basonya.. siap disjikan deh bun..

Note kalau buat sambelnya cuma cabe rawit mentah di ulek beri sedikit garam..
Selamat mencoba maaf ya bun .😊😉

Kue keciput wijenBahan :Tepung ketan 250 grTepung tapioka 50 grTelur 1 bjGaram setengah sdtGula 5 sdm (boleh kurangi kal...
06/04/2023

Kue keciput wijen
Bahan :
Tepung ketan 250 gr
Tepung tapioka 50 gr
Telur 1 bj
Garam setengah sdt
Gula 5 sdm (boleh kurangi kalo gak s**a manis)
Mentega 50 gr
Wijen 100 gr
Santan 100 ml (boleh ganti air biasa)
Cara buat :
- Campurkan telur, garam, gula, mentega.
- Mas**an semua tepung aduk rata.
- Mas**an santan/air sedikit demi sedikit sambil di uleni, kalo adonan udah enak di bentuk stop santan/air.
- Pada wadah lain siapkan wijen.
- Bentuk adonan bulat2 kecil atau sesuai selera anda, pokoknya kecil ya.
- Kemudian balur ke wijen, sambil di tekan2 wijen nya ke bulatan nya biar gak gampang lepas saat di goreng.
- Goreng pada minyak panas dengan api kecil/sedang.
- Sajikan, dinginkan dulu sebelum masuk toples.
Note :
- Air santan boleh di ganti dengan air kapur ya, katanya lebih cruncy kalo pakai air kapur. Cara buat air kapur bisa googling. Di video hel pakai santan kemasan kebetulan cuma sisa sekitar 30 ml-an, teman2 boleh pakai lebih.

SAGU KEJUBahan:- 300 gr tepung sagu (sagu tani)- 2 lbr daun pandan- 100 gr margarine🔹 50 gr mentega (butter)🔹150 gr gula...
20/03/2023

SAGU KEJU

Bahan:
- 300 gr tepung sagu (sagu tani)
- 2 lbr daun pandan
- 100 gr margarine
🔹 50 gr mentega (butter)
🔹150 gr gula halus
🔹 1 btr kuning telur
🔹100 gr keju edam, parut
🔹50 ml santan kental Misal kara
(Saya pake satu sachet)

Cara membuat:
Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
Kocok margarine dan mentega hingga putih dan tercampur. Tak perlu lama,masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata. Matikan mixer.
Campur keju parut, aduk rata dengan spatula. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
Ambil adonan secukupnya lalu masukkan tepung sagu secukupnya jangan terlalu lembek dan jangan terlalu keras.
Jadi adonan tidak dicampur semua dengan tepung karena akan cepat mengeras. Semua kue kering saya memakai cara seperti itu.
Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, kasih spuit, semprotkan kedalam loyang tipis.
Oven selama lebih kurang 40 menit dengan panas oven 125C, beda oven beda panas dan beda waktunya. Kenali oven masing-masing.

Tips :
Supaya plastik tidak cepat jebol, masukkan adonan kedalam plastik, lalu masukkan lagi kedalam plastik yang sudah dipasang spuit (jadi double yaa).
Jangan terlalu banyak isi adonannya karena akan semakin keras nyepuitnya.
Like dan bagikan ke teman teman ya bun

KOREAN GARLIC CHEESE BREADBahan Roti (sy pakai resep KSB) :260 gr tepung terigu protein tinggi 30 gr gula pasir 3 gr rag...
20/03/2023

KOREAN GARLIC CHEESE BREAD

Bahan Roti (sy pakai resep KSB) :
260 gr tepung terigu protein tinggi
30 gr gula pasir
3 gr ragi instan
1 butir telur + tambahkan susu cair hingga mencapai berat 160-180gr
30 gr butter / margarin
sejumput garam

Olesan : susu cair UHT

Cara Membuat :
- Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis.
- Bagi adonan (saya timbang masing-masing 65 gr) bulatkan dan proofing lagi sampai mengembang dua kali lipat, kemudian oles atas nya dengan susu cair UHT
- Panggang sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang belah roti tanpa putus 4 atau 6 bagian.

Bahan Isian Cream Cheese :
200gr cream cheese
50ml whipcream cair
15gr gula halus

- Caranya : aduk semua baham sampai tercampur rata (sy menggunakan mixer) mas**an kedalam plastik segitiga.

Bahan Olesan Garlic :
50gr butter cairkan
1butir telur (sy pake ukuran yg kecil)
2siung bawang putih, cincang halus
1sdt madu
1sdt skm
Bubuk parsley kering secukupnya

- Caranya : Dalam wadah campurkan semua bahan aduk sampai tercampur rata.

PENYELESAIAN :
- Ambil roti, mas**an isian cream cheese di dalam nya kemudian oles dengan olesan garlic, taburi lg dengan parsley kering atasnya.
- Panggang kembali sekitar 5-10menit.
- Angkat dan siap disajikan.

Yuk Like dan share ke teman teman

Inpirasi kamar tidur..
20/03/2023

Inpirasi kamar tidur..

ES BONGKOBahan bongko🌼100 gr hunkwee🌼300 ml santan sedang🌼400 ml sari pandan Suji☘️Note ( Disini aku pake santan dicampu...
20/03/2023

ES BONGKO

Bahan bongko
🌼100 gr hunkwee
🌼300 ml santan sedang
🌼400 ml sari pandan Suji
☘️Note ( Disini aku pake santan dicampur sari pandan sampe menjadi total 700 ml )
🌼50 gr gula pasir
🌼sejumput kecil garam
Campur semua bahan aduk rata,lalu masak hingga meletup2 tuang ke loyang yang sudah diolesi sedikit minyak loyang aku pake ukuran 20x20 cm
Diamkan sampe dingin lalu potong2
Untuk kuah bebas mau pake susu cair coklat seperti makmon atau santan ya, kali ini aku pake kuahnya santan
☘️☘️Bahan kuah santan
800 ml santan
sedikit garam
100 gr gula merah
secukupnya gula pasir aku lupa nimbang pake berapa kira kira aja sampe Manis ya😚
1 daun pandan simpulkan
Campur semua bahan masak sampe semua bahan larut, mandidih dan rasa manisnya sudah pas jika kalian s**a kuah yang lebih kental bisa tambahkan bubuk krimer
Potong2 bongko siram kuahnya beri es batu siap dinikmati🤗
☘️Untuk sari pandan nya aku jus 20 lbr daun pandan dengan 10 lembar pandan Suji tambah air secukupnya lalu saring ,simpan dikulkas dua hari endapan dan sari akan terpisah,buang bagian atasnya yang dipake bagian endapannya
⁣
✔ LIKE dan SHARE ke teman dan keluarga bunda 😍⁣
SELAMAT MENCOBA 😘⁣

Nastar Kejubahan:-475 gram tepung segitiga-100 gram gula halus-100 gram keju parut-125 gram butter-125 gram margarin-40 ...
18/03/2023

Nastar Keju

bahan:
-475 gram tepung segitiga

-100 gram gula halus

-100 gram keju parut

-125 gram butter

-125 gram margarin

-40 gram susu bubuk

-2 kuning telur

-1 putih telur

Langkah-langkah pembuatan kue nastar:

1. Campurkan gula, margarin, butter, dan telur dan kocok menggunakan mixer selama 2 menit.

2. Campurkan tepung dan susu bubuk ke dalam adonan sambal diayak, kemudian aduk menggunakan spatula. Masukkan keju parut, aduk kembali.

3. Ambil sedikit adonan kemudian dibentuk pipih, letakkan selai nanas diatasnya kemudian bentuk membulat.

4. Masukkan adonan tersebut ke dalam oven dengan suhu 160oC.

5. Dinginkan kue pada suhu ruangan kemudian olesi kue dengan kuning telur.

6. Panggang kembali hingga kue tersebut matang.

Kue nastarBahan kulit :125 gr margarin125 gr mentega50 gr gula halus2 btr kuning telur300 gr tepung terigu protein sedan...
18/03/2023

Kue nastar

Bahan kulit :
125 gr margarin
125 gr mentega
50 gr gula halus
2 btr kuning telur
300 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung maizena
2 sdm susu bubuk fullcream
Pewarna kuning tua

Gumpaste hati
Wijen hitam

Cara Membuat:
1. Kocok margarin, mentega dan gula sampai rata saja.
2. Masukkan kuning telur, kocok sebentar sampai rata. Tidak lebih dari 2 menit yaa supaya tidak mengembang.
3. Masukkan maizena, susu bubuk, dan sebagian tepung terigu, kocok hingga berikatan. Masukkan sisa terigu, kocok rata. Tambahkan 1 sdm terigu jika dirasa kurang kalis.
4. Tambahkan pewarna kuning tua. Aduk rata.
5. Ambil adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas. Bentuk agak lonjong, beri gumpaste hati untuk jengger dan paruh. Beri wijen hitam untuk mata. Susun di loyang.
6. Panggang dengan suhu 140°C kurang lebih 30 menit atau sesuaikan oven masing². Harus sampai benar² matang.
7. Keluarkan dari oven, dinginkan kemudian kemas.

Selai Nanas
Bahan :
2 bh nanas Palembang, parut
100 gr gula pasir
½ sdt garam
1 potong kayu manis

Cara Membuat:
Masak nanas parut bersama airnya, garam dan kayu manis hingga kering. Tuang gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga benar kering, tanak dan liat. Angkat. Bentuk bulat2, susun di atas nampan, boleh simpan dalam kulkas sebelum digunakan untuk isian nastar.

Catatan :
1. Kulit 15 gram, isian 7-9 gram. Sesuaikan selera ukurannya.
2. Resep untuk 700 gram nastar ayam.

ONDE ONDE WIJEN⁣⁣Bahan :•400 gr tp ketan putih(aku pake ros*brand)•100 gr kentang, kukus lalu haluskan•180 gr gula halus...
12/03/2023

ONDE ONDE WIJEN⁣⁣
Bahan :
•400 gr tp ketan putih(aku pake ros*brand)
•100 gr kentang, kukus lalu haluskan
•180 gr gula halus
•1/2 sdt garam
•300-350 ml air hangat
•secukupnya wijen putih dan minyak goreng

Bahan Isian :
•200 gr kacang hijau kupas
•180 gr gula pasir
•1/2 sdt vanili
•1/2 sdt garam
•150 ml santan kental
•1 lembar daun pandan

Cara buat isian :
•Cuci bersih kacang hijau lalu rebus dg air smpai empuk dn air mnyusut. Kemudian rebus lagi dg santan, gula, vanili, garam dn daun pandan. Masak sampai kalis. Sisihkan, kalau sdh dingin bentuk bulat2 ya ukuran ses**a hati aja

Cara buat kulit :
•Campur tepung, kentang, gula, garam smpai merata, tmbhkan air hangat sdkit dmi sedikit sampai kira2 adonan bs dpulung. Bentuk bulat2 adonan ukuran terserah ya.

Cara :
•Pipihkan adonan kulit, isi dg kcg hijau bulatkan kembali, lalu tekan2 pakai sendok, cemplungin k air, gulingkan ke dalam wijen.
•Goreng onde dg api kecil ya, kalau sdh mengapung aduk2 biar matang merata..

Address

Sidoarjowa Timur

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pasar dan kuliner Mojokerto posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category