Desi Cow Milk Deoria

06/10/2020

Know the difference.

03/10/2020

माता भूमि: पुत्रोअहम् पृथिव्या:।

अर्थात भूमि मेरी माता है और मैं इसका पुत्र हूं। यह मातृभूमि भी हमें बहुत कुछ देती है, इसलिए इसके प्रति भी सदा निष्ठावान रहना हमारा कर्त्तव्य है।

गौ के भीतर भी माता और मातृभूमि के समान ही असाधारण गुण होते हैं, जिनसे हमारी बुद्घि तीव्र होती है और शरीर हष्ट पुष्ट स्वस्थ रहता है। उसी के दिये हुए बछड़ों से हम खेती करते हैं और उसी की गोबर से हमें खाद मिलती है।

इस प्रकार गाय हमारी राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था का आधार है। इसलिए उसके प्रति भी हमें अहन्तव्य रहने का आदेश दिया गया है। अथर्ववेद (1/4/16) में तो गाय का वध करने वालों को त्वा सीसेन विध्याओ-अर्थात शीशे की गोली से बींधने की बात कही गयी है। जबकि ऋग्वेद में आरे मोहनमुत पुरूषघ्नम्। अर्थात पुरूष को हानि पहुंचाने वालों से भी पहले गौ के मारने वाले को नष्ट करने की बात कही गयी है।

अथर्व (9/4/20) गाव सन्तु प्रजा: सन्तु अथाअस्तु तनूबलम्। अर्थात घर में गायें हों, बच्चे हों और शरीर में बल हो, ऐसी प्रार्थना की गयी है।

03/10/2020

वास्तव में वेदों ने ही गाय का इतना महिमामंडन किया है कि गाय को गोमाता कहने या मानने का विचार ही लोगों को वेद के गाय के प्रति श्रद्घाभाव से मिला है। अथर्ववेद (सा. 4/21/5) में कहा गया है कि-गावो भगो गाव इन्द्रो मे-अर्थात गायें ही भाग्य और गायें ही मेरा ऐश्वर्य हंै। इससे अगले मंत्र में अथर्ववेद में आया है भद्रम गृहं कृणुभ भद्रवाचो ब्रहद्वो वय उच्यते सभासु अर्थात मधुर बोली वाली गायें घर को कल्याणमय बना देती हैं। सभाओं में गायों की बहुत कीर्ति कही जाती है। इसीलिए (ऋग्वेद 2/35/7) में कहा गया है कि स्व आ दमे सुदुधा पस्य धेनु: अर्थात अपने घर में ही उत्तम दूध देने वाली गौ हो।

03/10/2020

03/10/2020

ए-2 दूध के फायदे

यह केवल देसी गायों के दूध में पाया जाता है। शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। दिल की बीमारी के खतरे को कम करता है। कैंसर रोग से बचाता है। पाचन तंत्र के लिए लाभदायक है। इन्हीं गुणों के चलते छोटे बच्चों को केवल देसी गाय का दूध ही पिलाया जाता है।

03/10/2020

ए-1 दूध (नुकसानदायक)

बीटाकेजिन ए-1 दूध पीने के बाद यह बीसीएम सात यानी बीटा कैजो मारफिन बनाता है, जो शरीर के लिए नुकसानदायक होता है। इस दूध से बच्चों को डायबिटीज हो सकती है। पाचन तंत्र को खराब करता है। दिल की बीमारी बढ़ाता है। दिमाग को कुंद करता है। विदेशी गायों के दूध में यह प्रोटीन मिलता है।

03/10/2020

दूध की शुद्धता को जागरूकता नहीं

देशभर में दूध की शुद्धता को लेकर जागरूकता नहीं है, क्योंकि पिछले दिनों दिल्ली में आयोजित बैठक में कई वैज्ञानिक शामिल हुए। गौसेना प्रदेश अध्यक्ष रवि वर्मा ने बताया कि बैठक में बड़े ही आश्चर्यजनक विचार रहे। लोगों का यही कहना था कि ए-1 दूध से ही खपत को पूरा किया जा सकता है, जो समय की मांग है, जबकि ए-2 दूध के सेवन से कई तरह की रोग की समस्या डॉक्टरों द्वारा बताए जा रहे हैं।

03/10/2020

Enhances Immunity

Milk has to do with more than calcium and protein; antioxidant compounds like vitamin E, selenium and zinc can likewise be found in milk and can look for dangerous free radicals throughout the body that might be causing anomalies or persistent diseases.

03/10/2020

Growth and Development

As you definitely understand, protein is a vital part of our bodily functions; however there are various types of protein. Cow milk in Pune includes “total” proteins, which suggests that they are directly helpful to our body, both in the production of energy and in the growth and natural advancement too. As kids, it is very essential to consume milk regularly, as research has actually largely concluded that growth and development, both physically and psychologically, can be improved by this healthy and natural drink.