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Anolini in brodo 🤤
10/10/2026

Anolini in brodo 🤤

Culatello di Zibello 🤤👋📍Zibello
04/10/2026

Culatello di Zibello 🤤👋
📍Zibello

In trattoria 🍷❤️👋
26/09/2026

In trattoria 🍷❤️👋

13/09/2026

💙 Dalla comunità di Neviano degli Arduini 7.000€ all'oncologia di Parma

Il ricavato di IncantArte Festival si trasforma in un importante gesto di solidarietà: 7.000 euro sono stati donati al Centro di Oncologia e Radioterapia dell’Ospedale Maggiore di Parma, a sostegno delle attività di cura e ricerca.

Un risultato reso possibile dalla grande partecipazione della comunità, con oltre 50 volontari e circa 500 partecipanti, e dalla collaborazione tra Comune di Neviano degli Arduini - Parma - Parma, Pro Loco Neviano, A.S.D. Nevianese 1977, sponsor e realtà del territorio.

Un grazie a tutti coloro che hanno contribuito a rendere possibile questa donazione. ❤️

👇Hai partecipato all'evento? raccontaci come è andata nei commenti👇



Insieme Con Te per Centro di Oncologia e Radioterapia di Parma
Nunzia D'Abbiero


Salumificio Bedotti SRL
Prosciutteria Trascinelli - Food Shop
ParmaFood

Panificio Fratelli Piazza
Pasticceria Zarotti - Lounge Bar

AVIS Comunale Neviano Degli Arduini OdV

Il Boschetto
.RossiGianluca



Buongiorno 🌞
11/09/2026

Buongiorno 🌞

Buon pranzo 😋 quella vera
09/09/2026

Buon pranzo 😋 quella vera

Culatello di Zibello 36 mesi 🥰
09/08/2026

Culatello di Zibello 36 mesi 🥰


Prosciutto e melone 🥰
08/08/2026

Prosciutto e melone 🥰

Tortelli d’erbetta 🌿 👉Bietole o erbette (in herbis salus), ricotta, uova, sale, noce moscata, una buona sfoglia casaling...
05/08/2026

Tortelli d’erbetta 🌿

👉Bietole o erbette (in herbis salus), ricotta, uova, sale, noce moscata, una buona sfoglia casalinga, burro e formaggio parmigiano reggiano. Osannati tutto l’anno, i tortelli d’erbetta sono sulle nostre tavole, soprattutto la vigilia di San Giovanni. E quanto sono buoni, succosi, nutrienti “esprimer non lo può, chi non li prova!”

Gnocchi di 🥔 o meglio sgranfgnòn(non la solita ricetta)📚👇👉Parliamo di gnocchi, o meglio del gnocco che sappiamo essere d...
04/08/2026

Gnocchi di 🥔 o meglio sgranfgnòn
(non la solita ricetta)
📚👇

👉Parliamo di gnocchi, o meglio del gnocco che sappiamo essere diffuso in tutta l’alta Italia, ma quello alla parmigiana non deve confondersi con le varietà che in tutta la pen*sola sono diffuse sotto questa denominazione: si contano infatti almeno venti qualità di gnocchi e gnocchetti.

👉La qualità nostrana è quella che è diffusa nel Veneto, nell’Emilia e nella Liguria, e che non differisce gran che nella confezione e nel condimento.

👉E come al solito, è la più semplice e la più adatta al palato di tutti. Anche l’Artusi dà per lo gnocco la nostra ricetta. Che gli gnocchi siano sempre stati cucinati in abbondanza a Parma e nel parmense, lo ricaviamo da molte fonti, ma dobbiamo far notare come fosse usanza anche fra noi far “gnoccolate”, che nei tempi dei Farnese, si tenevano dei venerdì “gnoccolari”, specie in tempo di quaresima.

👉Per la storia dobbiamo dire come anticamente maccheroni significasse gnocchi, poiché Cristoforo da Messisburgo insegna a far maccheroni con pezzetti di pasta grandi quanto una castagna da passare con un colpetto nel rovescio della grattugia.

👉Precisamente i nostri “sgranfgnon”, detti “macaròn”, dal colpo col quale vengono “ammaccati”. Ed anche nel cenno che ne fa in una sua novella il Boccaccio sembra voler parlare di gnocchi anche se detti allora maccheroni.

👉Lo sapevi?

Indirizzo

Via Mogadiscio 103,
Polesine Parmense
43016

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00
Sabato 09:00 - 17:00

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