Egle Rau Tecnologa Alimentare

06/05/2017

http://www.ilfattoalimentare.it/conserve-fatte-in-casa-sicure.html/3

Conserve fatte in casa, le regole dell'Istituto Superiore di Sanità per scongiurare il rischio di botulismo, muffe e infezioni batteriche

15/02/2017

sono ad esempio biscotti, caffè macinato, panettoni, sughi pronti, salsa di pomodoro, sottaceti, alimenti surgelati, etc., magari

07/11/2016

Il 13/12/2016 è il termine per adeguare le etichette dei prodotti alimentari secondo il Reg.1169/2011, con l'inserimento della tabella nutrizionale.
Se dovete aggiornare le vostre etichette o avete bisogno di informazioni in merito, non esitate a contattarmi!

03/12/2015

Qualche decimale in più di crescita su base annua, poco significativo nell’insieme, ma che cela al suo interno una profonda rivisitazione in chiave salutistica della sporta della spesa delle famiglie italiane.