MSIS

25/09/2026

نظام الطيبات… كله صحيح أم كله خطأ؟
الجزء الأول

22/09/2026

الرُّخص مش كل شيء.. والصحّة أغلى ما نملك! ⚠️
يا ترى كم مرة مريتي بالسوبرماركت وشفتي علبة سعرها لقطة ورخيص كثير.. بس غطاها منفوخ ومقبّب لفوق؟ 🤔
شاركينا في التعليقات: لو كنتِ مكان أم أحمد.. شو بتختاري؟ نشتريها ولا نتركها؟
اسمعوا الأغنية التوعوية الجديدة من مسلسنا الكرتوني (مِنْ حِكَايَات أُمّ أَحْمَدْ)، وعلموها لأولادكم وبناتكم عشان نحمي صحة عيلتنا دايماً بخطوات وعي بسيطة! 🩺💡
🎬 لمشاهدة الحلقة الثانية كاملة ومعرفة سر الجراثيم المخفية وورا العلبة المنفوخة، زوروا قناتي على اليوتيوب الآن عبر الرابط المثبت في أول تعليق! 👇
📝 إعداد وتأليف: د. منصور نصري دلقموني.
ّة #الأردن

12/09/2026

هل ترغب في تطوير مهاراتك في التدقيق الداخلي وفهم كيفية تقييم فاعلية أنظمة الجودة داخل مؤسستك؟

تعلن شركة **MSIS Certifications & More** عن عقد دورة تدريبية بعنوان:

🔎 **التدقيق الداخلي على أنظمة الجودة**

تساعدك الدورة على فهم مبادئ التدقيق الداخلي، والتخطيط لعملية التدقيق وتنفيذها، وتوثيق النتائج ومتابعة الإجراءات التصحيحية بما يسهم في تحسين أداء نظام الجودة.

📅 من الأحد 11/10/2026 إلى الخميس 15/10/2026
⏰ من الساعة 7:30 إلى الساعة 9:30 مساءً
💻 التدريب أونلاين عبر برنامج Zoom

🔴 **المقاعد محدودة**

للحجز والاستفسار عبر الواتساب:
📱 **+962 77 660 6090**

12/09/2026

هل تعرف أن سلامة الغذاء تبدأ بفهم المخاطر والسيطرة عليها قبل أن تصل إلى المستهلك؟

تعلن شركة **MSIS Certifications & More** عن عقد دورة تدريبية بعنوان:

🛡️ **مبادئ نظام الهاسب**
**تحليل المخاطر وضبط النقاط الحرجة**

تعرّف خلال الدورة إلى المبادئ الأساسية لنظام الهاسب، وكيفية تحديد مخاطر سلامة الغذاء وتقييمها، وضبط النقاط الحرجة للحد من المخاطر وإنتاج غذاء أكثر أمانًا.

📅 من الأحد 4/10/2026 إلى الخميس 8/10/2026
⏰ من الساعة 7:30 إلى الساعة 9:30 مساءً
💻 التدريب أونلاين عبر برنامج Zoom

🔴 **المقاعد محدودة**

للحجز والاستفسار عبر الواتساب:
📱 **+962 77 660 6090**


#الهاسب

31/08/2026

https://youtu.be/Xh3cxhNVYQI?si=1x95Iyi6UgQGZX3a

في هذه الحلقة من «مغامرات منصور الصغير في عالم الغذاء الآمن»، يتعلم...

22/08/2026

رابط مغامرات منصور الصغير في عالم الغذاء الآمن - الحلقة الأولى قبل أن تأكل... اغسل يديك. ارجو منكم مشاركتها لتعم الفائدة على الجميع

مغامرات منصور الصغير في عالم الغذاء الآمن الحلقة الأولى: «قبل أن ...

04/08/2026

هل الشاورما الساخنة من الخارج تعني بالضرورة أن الحرارة وصلت بصورة آمنة إلى قلب السيخ؟

هذا هو السؤال الذي سنحاول الإجابة عنه من خلال دراسة علمية تطبيقية ترصد تغيّر الحرارة داخل سيخ الشاورما، وفي نقاط متعددة، ومع مرور الوقت.

كما سنبحث في إمكانية تطوير فكرة هندسية تجمع بين التسخين من الخارج والتبريد المحسوب من الداخل.

هذه الدراسة ليست دعوة للتخويف من الشاورما، ولا اتهامًا لأصحاب المطاعم؛ بل محاولة علمية للوصول إلى حل عملي يجمع بين سلامة الغذاء، وجودة المنتج، والمحافظة على طريقة التحضير التقليدية.

الرسومات الواردة في الفيديو تمثيل توضيحي للفكرة، وليست نتائج قياس.

ترقّبوا الدراسة والنتائج قريبًا.

إعداد: منصور الدلقموني
بدعم من MSIS Certifications & More

برأيكم: ما أهم سؤال يجب أن تجيب عنه هذه الدراسة؟

#الشاورما #الأردن

02/08/2026

☀️ **في الصيف… الخطأ الصغير في حفظ الطعام قد يتحول إلى خطر كبير.**

مع ارتفاع درجات الحرارة، تتكاثر بعض الميكروبات بسرعة أكبر، وقد تصبح **ساعة واحدة خارج التبريد كافية لبدء الخطر**، خصوصًا للأطعمة القابلة للتلف.

لذلك أعددنا لكم **الجزء الثاني من حملة التوعية الصيفية بسلامة الغذاء**، ويتناول أهم المواقف التي نواجهها يوميًا خلال فصل الصيف:

✅ حفظ الطعام في الأجواء شديدة الحرارة.
✅ سلامة الطعام في الرحلات والنزهات.
✅ نقل المشتريات المبرّدة والمجمّدة من السوق إلى المنزل.
✅ حفظ بقايا الطعام وإعادة تسخينها بطريقة آمنة.
✅ التعامل مع الطعام عند انقطاع الكهرباء.
✅ سلامة الماء والثلج والعصائر والمشروبات.
✅ التعرّف إلى أبرز علامات فساد الطعام.
✅ التصرف الصحيح عند الاشتباه بالتسمم الغذائي.

📌 **تصفّحوا الصور المرفقة وشاركوها مع العائلة والأصدقاء؛ فقد تكون معلومة بسيطة سببًا في الوقاية من حالة تسمم غذائي.**

وتذكّروا دائمًا:

🛡️ **الوقاية أسهل من علاج التسمم الغذائي.**

إعداد: **منصور دلقموني**
**MSIS Certifications & More**

📞 +962 7 7666 060
📧 [[email protected]](mailto:[email protected])
🌐 [www.msiscert.com](http://www.msiscert.com)

01/08/2026

☀️ **في الصيف… الخطأ الصغير في حفظ الطعام قد يتحول إلى خطر كبير.**

مع ارتفاع درجات الحرارة، تتكاثر بعض الميكروبات بسرعة أكبر، وقد تصبح **ساعة واحدة خارج التبريد كافية لبدء الخطر**، خصوصًا للأطعمة القابلة للتلف.

لذلك أعددنا لكم **الجزء الثاني من حملة التوعية الصيفية بسلامة الغذاء**، ويتناول أهم المواقف التي نواجهها يوميًا خلال فصل الصيف:

✅ حفظ الطعام في الأجواء شديدة الحرارة.
✅ سلامة الطعام في الرحلات والنزهات.
✅ نقل المشتريات المبرّدة والمجمّدة من السوق إلى المنزل.
✅ حفظ بقايا الطعام وإعادة تسخينها بطريقة آمنة.
✅ التعامل مع الطعام عند انقطاع الكهرباء.
✅ سلامة الماء والثلج والعصائر والمشروبات.
✅ التعرّف إلى أبرز علامات فساد الطعام.
✅ التصرف الصحيح عند الاشتباه بالتسمم الغذائي.

📌 **تصفّحوا الصور المرفقة وشاركوها مع العائلة والأصدقاء؛ فقد تكون معلومة بسيطة سببًا في الوقاية من حالة تسمم غذائي.**

وتذكّروا دائمًا:

🛡️ **الوقاية أسهل من علاج التسمم الغذائي.**

إعداد: **منصور دلقموني**
**MSIS Certifications & More**

📞 +962 7 7666 060
📧 [[email protected]](mailto:[email protected])
🌐 [www.msiscert.com](http://www.msiscert.com)

31/07/2026

☀️ بالصيف… الساعة أهم من الرائحة