食の安全安心研究会

26/03/2026

「学校給食衛生管理基準」の在り方に関する有識者会議(第1回)配布資料

24/03/2026

食品中の放射性物質の検査結果について（１４８７報）

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02/03/2026

第11回　食品の営業規制の平準化に関する検討会 資料

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20/01/2026

「令和７年度第１回水道における微生物問題検討会」の開催について

環境省のホームページです。環境省の政策、報道発表、審議会、所管法令、環境白書、各種手続などの情報を掲載しています。

24/12/2025

食品に関するリスクコミュニケーション「輸入食品の安全性確保に関する意見交換会」を開催します

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11/09/2025

燻製は体に悪い？良い？燻製の煙が健康にもたらす影響を調べてみた

燻製＝煙のイメージですが、煙の代表格・タバコには健康被害があることが証明されています。食材に煙をまとわせる燻製は、体に悪いのでしょうか？燻製の煙が健康にもたらす影響や、燻製が体に悪いとされる燻煙以外の...

02/09/2025

食品中の放射性物質の検査結果について（１４５９報）

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13/04/2025

第1回 日経フードテック・カンファレンス
「2030年～食のイノベーションが変える世界と日本の未来」

世界各地で「食のイノベーション」、いわゆるフードテックへの注目が集まっています。フードテックの範囲は幅広く、農業や食品生産から、流通、外食・中食、調理、小売り、デリバリーを包含するものであり、地球規模...

04/06/2022

世界中で「虫」が減って、食糧不足に!?　養蜂家に聞く、人と自然のこれから
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/110.html

23/08/2021

シンポジウム「今後の衛生管理に果たすHACCPの役割−コーデックスからのメッセージと国内完全施行の先」を開催します

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