一品更屋

29/08/2018

しんきんカードの情報誌「はれ予報」の「今、お茶が新しい。」特集で、一品更屋の野点が紹介されました。しんきんカードのホームページで、デジタル版が読めますので、ご興味がありましたらご覧ください。

https://www.shinkincard.co.jp/visa/hare/hare_ebook2/HTML5/pc.html #/page/8

#野点 #一品更屋

20/08/2018

お茶菓子研究、カオニャオ・マムアン編。こちらはバンコクのフードコートのカオニャオ・マムアン。屋台よりもあっさりしており、マンゴーの味も上品。味、ボリューム、価格、全てが屋台の圧勝。

#茶菓子 #カオニャオマムアン #マンゴー #タイ #茶の湯

20/08/2018

新しい野点用トレイルミックスバーを試す。前回はマシュマロのフニフニ感が気になったなで、つなぎにメイプルシロップとココナッツオイルに米粉を混ぜたものを使い、オーブンで焼いてみる。カリッとして美味しい！

#野点 #茶菓子 #トレイルミックス #トレイルミックスバー #抹茶 #茶の湯 #お菓子

20/08/2018

お茶菓子研究、カオニャオ・マムアン編。本物のカオニャオ・マムアンを食べるためタイ に来ました。早速屋台で購入。塩味が効いているのと、餅米の柔らかさが自作と違うということを確認。次回に活かせそう。

#茶菓子 #カオニャオマムアン #マンゴー #タイ #茶の湯

27/03/2018

一品更屋は、2018年4月11日（水）- 24日（火）まで、伊勢丹新宿本店5階ダイニング・キッチンにて、一汁一菜をテーマにした展示会を開催します。

ご飯などの主食に汁もの一品、おかず一品という、忙しい現代人の生活に合ったシンプルでヘルシーな構成の食事を、一品更屋らしくアレンジし、彩り豊かな器と共に「新しい一汁一菜」としてご提案いたします。

一品更屋は、2018年4月11日（水）- 24日（火）まで、伊勢丹新宿本店5階ダイニング・キッチンにて、一汁一…

07/03/2018

一品更屋は、昨年に引続き、丸の内朝大学春学期「丸の内 野点クラス」の講師を務めることになりました。好評だった昨年を受け、今年は日数を4日から8日に増加、さらに自分のオリジナル野点茶碗を作る陶芸体験や光る茶室見学、もちろん野点実践などフィールドワークも充実しています。

https://sara-ya.com/2018/03/07/nodate2018/

#丸の内朝大学 #野点 #茶の湯

2018年 4月13日(金)、20日(金)、5月11日(金)、1９日(土)、6月2日(土)、8日(金)、9日(…

01/03/2018

2018年3月7日（水）から3月20日（火）まで、銀座三越7階ジャパンエディションで開催される「キレイサヴィ・クチュール 小堀宗翔の視点」展示内容をご紹介します。

今回の展示会では、小堀宗翔の美意識を5つの視点で捉え、それぞれのコーナーを設け展示を行います。遠州流所縁の窯元も出展されるなど、茶道の歴史と現代性の両面から楽しめます。

1. 7 Choix ７人の茶道具

「綺麗さび」の美意識を持った次世代の茶道具作家、7 人を紹介いたします。

志戸呂焼 青嶋利陶／井川信斎／美濃 柴田一佐衛門／尾高焼楽山窯 茂朱駕洛窯 清水久嗣／高取焼 高取春慶／朝日焼 十六世 松林豊斎／根来琢三 氏名五十音順

2. Tea room in a BOX 箱の中の茶室

小堀宗翔が考案した、一つの箱の中に茶室の要素を詰めこんだ茶道具セットを紹介い たします。型染の手法を使い、自分好みのデザインが選べます。茶箱に入れることができる茶筌や、KIREISAVYオリジナルの菓子皿、お干菓子も準備しており、ギフトとしても魅力的です。

井川信斎／谷村丹後／中澤結美子／株式会社榛原 氏名・会社名五十音順

3. KIREISAVY of Modern Ceramist 現代作家の綺麗さび

現代の人気陶芸作家に、「綺麗さび」の視点で茶道具を作っていただきます。

飯高幸作／遠藤素子／大前悟／小野穣／久野輝幸／神野泰子／沼田智也／松本かおる／箕浦徹哉 氏名五十音順

4. On-demand CHACAN オンデマンド茶缶

抹茶の茶缶に、型紙技法でデザインしたシールを自分の好みで貼る事ができる、新感覚の抹茶を紹介いたします。ひと手間加えたギフトとしても喜ばれます。

中澤結美子

5. MITATE & DESIGN 見立てとデザイン

茶道と現在のデザインを組み合わせた新たな茶道具をご紹介いたします。

JOJO reticule

一品更屋は、2018年3月7日（水）から3月20日（火）まで、銀座三越7階ジャパン…

25/02/2018

一品更屋は、2018年3月7日（水）から3月20日（火）まで、銀座三越7階ジャパンエディションで開催される、遠州流茶道・小堀宗翔さんの展示「キレイサヴィ・クチュール 小堀宗翔の視点」に企画協力いたします。

今回の展示は、小堀宗翔が自分の眼で選別した品々を扱うブランド「KIREISAVY Choix de Sosho」の発表をかねた、初の店舗展開イベントです。

遠州流茶道の美意識である「綺麗さび」をテーマに、遠州茶道宗家に育った小堀宗翔さんの感性で「現代の綺麗さび」としてチョイスされた茶道具や、オリジナルのライフスタイル・グッズ を「キレイサヴィ・クチュール」として展示します。

茶道=和風と捉えられることが多い中、現代女性でも違和感なく生活に取り入れられる「綺麗さび」な品々を紹介し、現代に生きる「綺麗さび」の価値と、「綺麗さびな生き方」「綺麗さびなライフスタイル」を提案いたします。

一品更屋は、2018年3月7日（水）から3月20日（火）まで、銀座三越7階ジャパン…

14/01/2018

一品更屋は、遠州流茶道 小堀宗翔（こぼりそうしょう）が監修する「綺麗さびなライフスタイル」を提案するブランド「KIREISAVY Choix de Sosho（キレイサヴィ ソワ・デュ・ソウショウ）」の立ち上げに協力することとなりました。国外での活動も多い小堀宗翔の感性で、現代のライフスタイルに合わせて歴史ある茶道を再表現。遠州茶道宗家に育った小堀宗翔ならではの視点が活きた「キレイサヴィ」な品々をご紹介いたします。

一品更屋は、遠州流茶道 小堀宗翔（こぼりそうしょう）が監修する「綺麗さびなライフスタイル」を提案するブランド「…

31/08/2017

日本橋三越 三茶会
vol.1 NDT POP-UP SHOP
vol.2 BEAUTY, HEALTHY & TEA

9月5日（火）まで
本館5階 = スペース＃5

#三越 #日本橋三越 #茶の湯 #抹茶 #野点

31/08/2017

日本橋三越 三茶会
BEAUTY, HEALTHY & TEA.

9月5日（火）まで
本館5階 = スペース＃5

#三越 #日本橋三越 #茶の湯 #抹茶

31/08/2017

日本橋三越 三茶会
NDT POP-UP SHOP

9月5日（火）まで
本館5階 = スペース＃5

#三越 #日本橋三越 #茶の湯 #抹茶