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Ryra Vineyard & Wines - 桜井楽生

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Date-shi, Hokkaido
Ryra Vineyard & Wines - 桜井楽生

北海道の有珠山周辺に、瓶内二次発酵に特化した高品質スパークリングワインの新産地“Usuzan”をつくります。この地域から生まれるスパークリングワインをUsuzan Sparkling Wineとしてブランド化していきます！

04/06/2026

今年はこのタイミングで、新たに苗木を植えた区画の支柱（中柱と隅柱）の打ち込みが完了しました。過去にはできなかったことです。レベルアップできているな、と実感できます。

24/05/2026

今年も無事に根付きますように。そして、この樹たちが30年後まで生きられますように。

24/05/2026

連休明けの週末、6年目となる苗木の植え付けを実施しました。
2021年から開始した植え付けですが、畑の拡大は一段落したので、今年植えたのは1,000本のみ。Ryra Club（コミュニティ・ファンディング）と、Team EZOTRAD（過去のボランティア参加者）への声かけで、80名が集まってくれて、丁寧に植え付けを行うことができました。ありがとうございました。

21/05/2026

今年の、中柱の打ち込みが終わりました。
300本。綺麗に設置できました。私たちは、手で打ち込みをしています。

16/05/2026

私たちは、苗はできるだけ深く、根が下を向くように植えます。接木部分が、ギリギリ土から出ているくらいです。
日本では、比較的浅く植えているのをよく見かける気がします。違いは20センチくらいかもしれませんが、少しでも根元を深くすることで、外気温の変化や乾燥の影響を受けにくくなり、樹の寿命を長くできないかと考えています。

12/05/2026

綺麗に揃った芽が出そうです。結果母枝（剪定で残した枝）の太さもある程度揃っていて、栽培管理技術の精度が向上していると実感できます。

10/05/2026

私たちの畑。農地は一まとまりの5.2ヘクタール。今日の植え付けが終わると、ぶどう畑は3.5ヘクタールに。
昨日の植え付け作業中は、小雨が降り、気温が低く、少し肌寒かったです。午後には風も強くなりました。今日は、打って変わって気持ち良い天気。

07/05/2026

まもなく萌芽が始まります。
10年前には、「雪の積もらない伊達で、本当にぶどうが越冬できるか？」と心配されていました。まだまだ経験の浅い土地です。春に芽がきちんと動き出してくれると、ほっとします。

乾町の畑は今年で6年目。伊達市役所の試験栽培からだと8年目。自分たちの土地にあった栽培管理方法を日々模索しながら、作業に取り組んでいます。一年一年、確実にレベルアップできている、そう実感できる春の訪れです。

03/05/2026

今年も、まもなく植え付けを行います。2021年から初めて、6度目です。
今年は、コミュニティファンディングRyra Club、過去のボランティア参加者Team EZOTRADへの声かけだけでしたが、80人近くが集まる予定です。

畑は随分と大きくなりました。今秋に向けて、ワイナリー設立も進めています。

20/04/2026

4月は、剪定、結果母枝（剪定で残した枝）の固定、植え付けの準備で、とても忙しい月です。

住所

Date-shi, Hokkaido