エスプレッソマーケティング

25/09/2021

昨日は「オークラでもBONIQ使ってますよ！」とフレンチの巨匠ムッシュ堀田氏に呼んでいただきホテルオークラのフレンチレストランに行きBONIQを使ったコース料理を堪能してきました。

シャモやフォアグラ、マグロ、ラムと繊細な温度で加熱しシェフのクリエイティビティを施した極上な料理の数々👍

さすが究極のプロは、たとえ同じ物を使っても全く違う次元になる訳です。

今後も堀田氏に悠久のフレンチの世界へと誘って頂きたいと思います🤟
jp #ボニーク #低温調理 #葉山ライフ #ホテルオークラ

21/06/2018

牧草牛リブアイロース
#低温調理 #ボニーク

20/06/2018

グラスフェッドビーフのBONIQ祭りです^ ^
リブアイロース4.8kg
一人辺りノルマ500gです
・
#低温調理 #牧草牛 #グラスフェッドビーフ #グラスフェッド #ステーキ #祭り

19/06/2018

27/01/2017

ここ数年で不用意にインターネットを使う事で
人生が激変する事件が頻発していると思います。
　
良い意味でも、悪い意味でも・・・ｗ
　
結局のところインターネットはツールに過ぎないので
それをどうやって使うのか？ってのが大事なだけです。
　
なので、もっと大事なのは「どうやって使うのか？」の
背景を理解する事じゃないかと思います。
　
インターネットにどっぷり浸かって５年以上が経ちましたが
僕は良い意味での変化を得られたと思っています。
　
これからも継続的に「良いツール」にできる様に
必要な背景的状況を松ちゃんを通して考えたブログを書きました。
　
【松本人志のSNS集客とポジショニングが巧みだと思う理由】
→http://espresso-marketing.jp/wp/snspositioning

年が変わって2017年１月というところですので、 せっかくですから「今年はどうやっていこうか」という話を考えていきたいと思います。 2017年を考えるためには、2016年の流れを振り返ってからのほうが 予想しやすいんじゃないかと思います。 まずは2016年はかなり色んな出来事たくさんありましたね。 個人的にもいろいろありましたし、 社会的にもとんでもない事件が多くメディアを賑わしていました。 「テレビをつければ、なにかしら事件が起きている」という感じでしたね。 そういったものを敢えて放送している部分もあると思いますが、 ちょっと日本全体の空気感があまり良くないような、そう感じる事が多くありまし...

25/01/2017

コピーライティングという領域は知っていた方がいいと思います。
「何をどういった順番で伝えれば人が動いてくれるのか？」

【行動の動機付け】をするのがコピーライティングの役割りだと思います。
　
色々なコピーライティングの本を読みましたが、
最終的な感想としては、巷に溢れるコピーライティングスキルは
どこまでいっても「人を操作する」前提である事に気が付きます。
　
「操作して買ってもらうのがセールスだ！」と定義付ければ
それが答えなのかも知れませんが、それでなければ売れないのか？
　
と問われれば絶対に答えは「ノー」なはずです。
　
誰もが「深夜の通販番組のセールス」でしか買わないのか？
と言えば「ＮＯ！！」なのです。
　
無理矢理な動機をこじつけられて買ってしまう・・・
　
所詮は操作して買わされた訳なので、我が家にも「焦げ付かないフライパン」や「腹筋ベルト」はありますが部屋の片隅にせいぜい「転がっている」のですw
　
世の中には色々なセールスがあるってことを冷静に落ち着いて考えてみるともっと素敵な【行動の動機付け】だって出来る様になると思います。
　
それこそが素敵なセールストークってもんですよ！
　
と言った前提で、
利益率を大きく高める方法を重要なポイントを解説しました。
　
　
【Espresso Tunes Vol.005】利益率を爆上げする重要なポイント
→ http://espresso-marketing.jp/wp/et005
　

P.S.
そういえばLINEのアカウントを取りました。
良かったら登録してみてください＾＾
→ https://line.me/R/ti/p/%40qza7393h
何も送りませんが・・・w

コピーライティングという領域は知っていた方がいいと思います。 「何をどういった順番で伝えれば人が動いてくれるのか？」 【行動の動機付け】をするのがコピーライティングの役割りだと思います。 色々なコピーライティングの本を読みましたが、 最終的な感想としては、巷に溢れるコピーライティングスキルは どこまでいっても「人を操作する」前提である事に気が付きます。 「操作して買ってもらうのがセールスだ！」と定義付ければ それが答えなのかも知れませんが、それでなければ売れないのか？ と問われれば絶対に答えは「ノー」なはずです。 誰もが「深夜の通販番組のセールス」でしか買わないのか？ と言えば「ＮＯ！！」なの...

23/01/2017

「ニーズが分かれば売れる！」
　
ですが多くの場合、
その「ニーズ」が分からなくて迷ってしまいます。
　
しかし、「ニーズ」は本来誰もが持っているモノであり、
分からないなんて事はあり得ないと思います。
　
そうなれば、「ニーズ」を探る事を模索よりも
「ニーズ」が分からない理由から解決する方が本質的だと思います。
　
その解決方法を知れば、
「ニーズ」を探る事は全然難しくない事に気が付きます。
　　
【Espresso Tunes Vol.004】最もシンプルで効果的なニーズ調査方法
http://espresso-marketing.jp/wp/et004

「ニーズが分かれば売れる！」 ですが多くの場合、 その「ニーズ」が分からなくて迷ってしまいます。 しかし、「ニーズ」は本来誰もが持っているモノであり、 分からないなんて事はあり得ないと思います。 そうなれば、「ニーズ」を探る事を模索よりも 「ニーズ」が分からない理由から解決する方が本質的だと思います。 その解決方法を知れば、 「ニーズ」を探る事は全然難しくない事に気が付きます。 それを難しくしているのは自分自身なのです。 【Espresso Tunes Vol.004】最もシンプルで効果的なニーズ調査方法

20/01/2017

文化の成熟度とニーズは密接に関連しています。
　　
「○○は売れない時代だからな・・・」
　　
よく昔気質の人達はこんな表現でそれを片付けてしまっていますが、それは単なる思考停止状態な訳です。
　
時代の流れは、つまるところ文化の成熟の流れです。
　
日本は、先進国の中でも文明はかなり発展していると思います。
　
海外に行くと、至る所で「不便」を感じますがそれは同時に日本では至る所で「便利」を享受しているのです。
　
「便利」が当たり前になれば、それは無くならないと気付けないものです。
　
日本では当たり前過ぎる商品が今になって海外では大ヒットするという現象も、文化の成熟度によるモノだと思います。
　
日本では当たり前になり過ぎた「ニーズ」を解決する商品が、
海外では絶賛欠乏中の「ニーズ」だったりするのです。
　
要はタイミングの問題という事です。
　
今回のEspresso Tunesでは、時流に応じたニーズの段階をコーヒーというフィルターを通して解説しております。
　
ニーズのロジックが分かれば、次なる手立てが予想する事が出来るのです。
　
【Espresso Tunes Vol.003】コーヒーから学ぶマーケティング理論
http://espresso-marketing.jp/wp/es003

文化の成熟度とニーズは密接に関連しています。 「○○は売れない時代だからな・・・」 よく昔気質の人達はこんな表現でそれを片付けてしまっていますが、 それは単なる思考停止状態な訳です。 時代の流れは、つまるところ文化の成熟の流れです。 日本は、先進国の中でも文明はかなり発展していると思います。 海外に行くと、至る所で「不便」を感じますが それは同時に日本では至る所で「便利」を享受しているのです。 「便利」が当たり前になれば、それは無くならないと気付けないものです。 日本では当たり前過ぎる商品が 今になって海外では大ヒットするという現象も、 文化の成熟度によるモノだと思います。 日本では当たり前に...

18/01/2017

冷静に俯瞰してみる事が出来ればこの世の中は可能性の方が多くて、その可能性を生かすも殺すも自分次第だと思うのです。
　
この事実に気づく事が出来れば「可能性」に対する感度が育つと思います。
　
でもそんな細かい事を考えずに、信じたものに突き進む事の方がよっぽど大きな事を成し遂げられると思います。
　
大事なのは、一度走り出したら止まらない事。
　
もっと大事なのは始点となる「走り出す時」ですよね。
　
子供を持つ親であれば必要な視点だと思います。

【Espresso Tunes Vol.002】 可能性を広げる人・遮断する人

冷静に俯瞰してみる事が出来ればこの世の中は可能性の方が多くて、 その可能性を生かすも殺すも自分次第だと思うのです。 この事実に気づく事が出来れば「可能性」に対する感度が育つと思います。 でもそんな細かい事を考えずに、信じたものに突き進む事の方が よっぽど大きな事を成し遂げられると思います。 大事なのは、一度走り出したら止まらない事。 もっと大事なのは始点となる「走り出す時」ですよね。 子供を持つ親であれば必要な視点だと思います。

17/01/2017

昨年は内部体制を色々と整える事に必死でしたが、ある程度体制が整いつつあるので今年は発信に力を入れていこうと思います。

メルマガとかYouTube動画は長い事やらずにいましたが今年はしっかりと取り組んで価値あるコンテンツをお届けします。

今後は僕がこれまでに得た知識や経験をコンテンツ化してしっかりと出します。

有料教材を作るつもりで無料の教材を今年は沢山作ろうと思っています。

前提知識をシェアした状態で、スクールやセミナーに来てもらった方がもっと深い話が出来ると思いました。

是非ご期待下さい！！

という事で、久しぶりに音声撮ったので
時間と興味があったら聞いて下さい。
　
おでんをツンツンする事に関して深掘りしています。

【Espresso Tunes】Vol.001 2016年の流れで2017年を動く！！
→ http://espresso-marketing.jp/wp/et001

昨年は内部体制を色々と整える事に必死でしたが、 ある程度体制が整いつつあるので今年は発信に力を入れていこうと思います。 メルマガとかYouTube動画は長い事やらずにいましたが 今年はしっかりと取り組んで価値あるコンテンツをお届けします。 今後は僕がこれまでに得た知識や経験をコンテンツ化してしっかりと出します。 有料教材を作るつもりで無料の教材を今年は沢山作ろうと思っています。 前提知識をシェアした状態で、スクールやセミナーに来てもらった方が もっと深い話が出来ると思いました。 是非ご期待下さい！！ という事で、久しぶりに音声撮ったので 時間と興味があったら聞いて下さい。 おでんツンツンとキム...

17/11/2016

【お醤油一本の中に自然界の香りが何種類入ってるか知ってます？】
　
いろは醤油が優しいまろやかな味のする秘密を動画にしました。
　
生産背景の映像も含まれているので、
「そーやって作ってるんだ・・・」なんてことに少しでも
興味を持って頂けたらと思います。
　
世の中の食品の殆どがどうやって作っているかなんて
全く分からないですからね・・・　
　
大量生産が出来ない理由もお醤油にとって大切な「モノ」が
死んでしまうからなのです。
　
ということで新作動画です＾＾
　
【いろは醤油】生産背景 〜 お醤油が生きている 〜
https://youtu.be/umHcvRF8QpM

いろは醤油販売サイト：http://iroha-project.jp/site/ レシピサイト：http://iroha-project.jp 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/iroha_recipe/

09/10/2016