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改善整理コンサルタント協会

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改善整理コンサルタント協会

飲食店舗や、各種職場の環境整備を改善します！1️⃣衛生管理改善2️⃣従業員教育もお任せください。3️⃣病院の改善、病院移転業務もサポート。大切な人財！従業員が辞めない快適な職場環境にしませんか？

12/05/2026

【お客様がやってくれる仕組み】
ホテルの宴会場で見かけたスリッパのクリップ。

いろんなバージョンを見かけるけど、
みやすくて、色もわかりやすくていいなと思いました。

みんなのスリッパに黄色いクリップが付いてると、「あ、やっておこう！」という気になる。

目立つクリップなので、うっかり持って帰ってしまうなんてこともなさそうです。

やりたくなる仕組みとグッズの組み合わせでした。
#ホテル #スリッパクリップ

04/04/2026

【飲食店向け従業員教育のご案内】

今年度の従業員向け研修はお決まりですか？

後回しになりがちな衛生管理や、環境整備の基礎研修。

「忙しいから後でやる」は危険です。

衛生管理や環境整備は、後回しにした瞬間からリスクになります。

食中毒やクレームの多くは、特別なミスではなく
「当たり前ができていない」ことが原因。

・手洗いのタイミングが曖昧
・作業の切り替えができていない
・片付けが人任せ

この状態、放置していませんか？

だからこそ基礎から整える研修が必要です。

問題が起きてからでは遅いです。
教育に、店舗の大きい小さいは関係ないです。
自信が持てる店舗づくりの基本です。

🔶HACCPの衛生管理、整理整頓をご案内します。

基礎研修は、3種類ございます。
1.HACCP研修
2.環境整備基礎研修
3.新人研修（衛生管理）

お時間は1時間〜1.5時間
※講座時間、受講費ご予算などご相談ください。

🔶詳細は、こちらからご覧くださいhttps://5skaizen.haccpkobe.com/business-content/

🔶改善整理コンサルタント協会
https://5skaizen.haccpkobe.com

27/03/2026

今回のnoteは、注意と現場について書いてみました。

「何回言っても片づけない」
そう感じている現場ほど、実は逆効果になっています。

注意が増えるほど
・考えなくなる
・言われないと動かない
・その場しのぎになる

原因はスタッフではなく、
仕組みがないこと。

リーダーが変えるべきは「言い方」ではなく環境とルールの設計です。

飲食店リーダーに向けて、
「注意しなくても動く現場の作り方」をまとめました。

📌 Noteの投稿はコメント欄からご覧ください。

10/03/2026

今回は
「店づくりはリーダーの視界で決まる」というテーマで書きました。

「どうして気づかないんだろう」
「言わないと動いてくれない」

そう感じることがあるかもしれません。

しかし現場が乱れる原因は、
スタッフのやる気ではなく
リーダーがどこを見ているかにあることも多いのです。

・違和感に気づく視点
・人ではなく仕組みを見る視点
・少し先の現場を見る視点

この3つの視点が、現場の強さをつくります。

飲食店リーダーに向けて、
「整える力」と「現場を見る視点」についてまとめました。

📌 Noteの投稿はコメント欄からご覧ください。

10/03/2026

今回は
HACCPを「面倒な作業」にしてしまう現場と、チームの誇りに変える現場の違いについて書きました。

衛生管理は
「保健所に言われたからやるもの」ではありません。

本来は
スタッフと店の信頼を守る仕組みです。

リーダーの衛生意識が変わると、
現場の規律も、チームの誇りも変わります。

続きはNoteでまとめました。
📌記事はコメント欄からご覧ください。

10/03/2026

今回は
**「スタッフが辞めない職場環境」**について書きました。

「せっかく教えたのに、また辞めてしまった」
そんな経験はありませんか？

離職の原因は、人間関係や根性論だけではありません。
実は日々の小さなストレスが積み重なっていることも多いのです。

例えば、忙しい時に
「あるはずの食材が見つからない」
そんな“探し物”の時間。

こうしたストレスを減らす環境づくりが、
スタッフが安心して働ける職場につながります。

整理整頓・環境整備の視点から
「冷蔵庫」を例にまとめました。

📌 Noteの投稿はコメント欄からご覧ください。

02/02/2026

noteを更新しました。

「俺がやった方が早い」が口ぐせの方ほど読んでほしい内容です。

・口出しを減らして現場が動く方法
・探さない厨房のつくり方
・リーダーが手放すべき“3つの習慣”

整理整頓・環境整備の視点から、かなり具体的に書きました。

📌 noteはコメント欄からどうぞ

02/02/2026

【飲食店お客様の帰った後のチェック】

以前、お客様の帰られた後のチェックについてマニュアルを見直した店舗様がありました。

席をすぐにチェックし、忘れ物がないか確認します。

もし、忘れ物があればどのように保管するのか、期限、方法を明確に決めます。

例）忘れ物の日時、テーブル席番
いつまで保管、連絡の有無などを記載して、一つずつナイロンに入れ保管など。（金品は、警察へ）

例）お席の食べこぼし、水濡れ
座布団が濡れていないかなどもチェックします。

丁度、お昼ごはんに入ったお店で
あれ？と思うことがあり、書いてみました。

→こんなことがありました。
1️⃣座席に落ちている食べこぼし
2️⃣床に汁のがこぼれたあとがある
3️⃣お客さまが使ったナプキンが、椅子の横に数枚落ちている。

バッシングの際にテーブルの上だけでなく、周辺チェックも少しするだけで回避できることですね。

気づいていないお店のチェックさせていただきます！

#改善整理コンサルタント協会
#環境整備チェック

23/01/2026

【Note更新しました】
今回は、「片づけを人任せにしないリーダーの新常識」について書きました。

飲食店の現場で散らかる原因は、
“スタッフの意識”ではなく“仕組みの不足”です。

リーダーが
・定位置
・数量
・写真
・トリガー
を整えるだけで、
片づけはスタッフ任せではなく“チームで回る仕組み”になります。

「片づけを指示しなくても動く現場」をつくりたい人におすすめの内容です。
🔶本文はコメント欄からご覧ください🙇‍♀️

16/01/2026

レアステーキ丼か　10代女性がＯ157食中毒で重症　店は営業停止に　山口・周防大島町

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2403121

重症化されている方がいるということ。

お肉の生食。
本当にどうにかならないものか。

住所

Kobe-shi, Hyogo