23/04/2021
[8ຂັນຕອນການສ້າງແຜນທຸລະກິດຂອງຮ້ານກາເຟ] by gobeyond
ແຜນການຕົວຢ່າງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຂະບວນການ
ສາລະບານ
ໜ້າ ຫົວຂໍ້
ພາກທີ 1: ບົດສະຫຼຸບການບໍລິຫານ
ພາກທີ 2: ພາບລວມດ້ານທຸລະກິດ / ອຸດສາຫະ ກຳ
ພາກທີ 3: ການວິເຄາະຕະຫຼາດແລະການແຂ່ງຂັນ
ພາກທີ 4: ແຜນການຂາຍແລະການຕະຫຼາດ
ພາກທີ 5: ແຜນ ກຳ ມະສິດແລະການຄຸ້ມຄອງ
ພາກທີ 6: ແຜນ ດຳ ເນີນງານ
ພາກທີ 7: ແຜນການການເງິນ
ພາກທີ 8: ເອກະສານຊ້ອນທ້າຍແລະງານວາງສະແດງ
ໂດຍ
ແຜນທຸລະກິດຮ້ານກາເຟງ່າຍດາຍສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບທຸລະກິດຂອງທ່ານໄປໃນພື້ນທີ່ໂດຍປະຕິບັດຕາມຮູບແບບມາດຕະຖານປະກອບມີການເອກະສານດຽວແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນ. ລວມຄວນເປັນລາຍລະອຽດຂອງການຈັດຕັ້ງ, ການຄົ້ນຄວ້າຕະຫລາດ , ການວິເຄາະດ້ານການແຂ່ງຂັນ , ກົນລະຍຸດການຂາຍ , ທຶນ , ແລະຄວາມຕ້ອງການແຮງງານ ແລະຂໍ້ມູນການເງິນ.
ແຜນທຸລະກິດ ຕັ້ງແຕ່ສອງສາມ ໜ້າ ຫາຫຼາຍຮ້ອຍ ໜ້າ ຍາວຕາມແຕ່ລະຂະ ໜາດ ແລະຂອບເຂດຂອງທຸລະກິດ. ສຳ ລັບທຸລະກິດທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືຮ້ານກາເຟ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສະສົມແລະຮັກສາແຜນໄວ້ໃຫ້ 30 ໜ້າ ຫຼື ໜ້ອຍ ກວ່າ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຕັ້ງໃຈສົ່ງໃຫ້ທະນາຄານຫລືນັກລົງ ທືນ ສຳ ລັບ ໜີ້ ຫລື ການເງີນທຶນ . ສັກຍະພາບ ນັກລົງທຶນ ຕ້ອງການທີ່ຈະເບິ່ງຄົ້ນຄ້ວາທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະການວິເຄາະທີ່ນໍາສະເຫນີໃນຮູບແບບ concise ໄດ້.
ເພື່ອໃຫ້ແຜນການອຸທອນເບິ່ງເຫັນຂອງທ່ານມີຫຼາຍຮູບພາບລວມມີ ຮູບພາບ, ການອອກແບບ, ຫຼືແຜນຜັງຂອງສະຖານທີ່ໃນອະນາຄົດ ເພື່ອໃຫ້ແຜນການອຸທອນເບິ່ງເຫັນຂອງທ່ານຫຼາຍຂື້ນ. ຕາຕະລາງແລະກາຟຊ່ວຍສະແດງຂໍ້ມູນທາງການເງິນເຊັ່ນການຄາດຄະເນລາຍໄດ້.
ແຜນທຸລະກິດຂັ້ນພື້ນຖານ ສຳ ລັບຮ້ານກາເຟສາມາດເຮັດໄດ້ເປັນ 8 ພາກ, ບວກກັບ ໜ້າ ຫົວຂໍ້.
ໃສ່ຂໍ້ມູນທຸລະກິດຂອງທ່ານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຊື່ທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດ ໝາຍ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຊອກຫາສະຖານທີ່ທີ່ມີທ່າທາງຫຼືມີ ເວບໄຊທ໌ ຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ໃຫ້ລວມເອົາທີ່ຢູ່. ຖ້າທ່ານມີ ໂລໂກ້ທຸລະກິດ , ໃຫ້ໃສ່ມັນຢູ່ເທິງສຸດຫລືລຸ່ມຂອງ ໜ້າ ຫົວຂໍ້. ຫນ້າຫົວຂໍ້ຍັງຄວນລວມເອົາຕາຕະລາງເນື້ອໃນທີ່ມີລາຍຊື່ແຕ່ລະພາກສ່ວນແລະ ໝາຍ ເລກ ໜ້າ ທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ນ.
ແຜນທຸລະກິດ
ເຮືອນກາເຟ Java Jake
1. ບົດສະຫຼຸບຜູ້ບໍລິຫານ
2. ພາບລວມດ້ານທຸລະກິດ / ອຸດສາຫະ ກຳ
3. ການວິເຄາະຕະຫຼາດແລະການແຂ່ງຂັນ
4. ແຜນການຂາຍແລະການຕະຫຼາດ
5. ແຜນການເປັນເຈົ້າຂອງແລະການຄຸ້ມຄອງ
6. ແຜນ ດຳ ເນີນງານ
7. ແຜນການການເງິນ
8. ເອກະສານຊ້ອນທ້າຍແລະງານວາງສະແດງ
ພາກທີ 1: ບົດສະຫຼຸບການບໍລິຫານ
ວາງ ບົດສະຫຼຸບຜູ້ບໍລິຫານ ໃກ້ຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງແຜນການ, ແຕ່ຂຽນມັນສຸດທ້າຍ. ມັນ ຄວນໃຫ້ ພາບລວມສັ້ນໆ, ສະຫລຸບແລະໃນແງ່ດີຕໍ່ທຸລະກິດຂອງທ່ານທີ່ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ອ່ານແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີ ຄວາມສົນໃຈໃນການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບມັນ. ບົດສະຫລຸບການບໍລິຫານຄວນຈະ ບໍ່ ເກີນສອງ ໜ້າ, ໂດຍມີບົດສະຫຼຸບສັ້ນໆຂອງພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງແຜນການ.
Java Coffee House ຂອງ Java Jake ຈະເປັນສະຖານທີ່ທີ່ໄປ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຮັກກາເຟ. ພວກເຮົາວາງແຜນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກາເຟແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດໃນບັນຍາກາດທີ່ສະບາຍແລະສະບາຍ. ສະຖານທີ່ທີ່ສະດວກສະບາຍແລະ ການບໍລິການລູກຄ້າທີ່ດີເລີດ ຂອງພວກເຮົາ ຄວນສ້າງຖານລູກຄ້າໃຫ້ກັບຄືນມາຢ່າງສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ.
ເຈົ້າຂອງ Jack Valdez ແລະຄູ່ຮ່ວມງານ Juanita Sanchez ແຕ່ລະຄົນມີ ອຸດສາຫະ ກຳ ບໍລິການອາຫານ ຫຼາຍກວ່າ ໜຶ່ງ ທົດສະວັດ, ລວມທັງປະສົບການດ້ານການບໍລິຫານ.
ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຮົາຈະແມ່ນ ຜະລິດຕະພັນກາເຟທີ່ມີຂອບຂະ ໜາດ ສູງກ່ວາຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: espressos, cappuccinos, lattés, ແລະອາຫານຫວ່າງຫຼາຍໆຊະນິດ, ລວມທັງທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ຕັ້ງຢູ່ໃນຍຸດທະສາດພາຍໃນໄລຍະເວລາຍ່າງງ່າຍໆຈາກໂຮງຮຽນເຕັກນິກ, ວິທະຍາໄລພະຍາບານ, ແລະຫ້ອງການທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຫ້ອງການ, ພວກເຮົາຕັ້ງໃຈຕອບສະ ໜອງ ນັກຮຽນແລະພະນັກງານຫ້ອງການຊາວ ໜຸ່ມ ໂດຍການສະ ໜອງ ພື້ນທີ່ບ່ອນນັ່ງຫລາຍແລະການບໍລິການລູກຄ້າທີ່ດີເລີດດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນ.
ໃນພື້ນທີ່ທັນທີ, ການແຂ່ງຂັນຂອງພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ ຜູ້ຂາຍ ອາຫານໄວ ເຊັ່ນ: McDonald's ແລະ Dunkin. ພວກເຮົາວາງແຜນທີ່ຈະຈັບຕະຫຼາດກາເຟໃນທ້ອງຖິ່ນສຸດທ້າຍໂດຍການຮັບໃຊ້ຜະລິດຕະພັນກາເຟທີ່ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໃນລາຄາທີ່ ເໝາະ ສົມ. ຄຽງຄູ່ກັບບັນຍາກາດທີ່ດີກວ່າຂອງພວກເຮົາແລະການບໍລິການລູກຄ້າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ພວກເຮົາຕັ້ງໃຈແນໃສ່ຜູ້ບໍລິໂພກກາເຟທີ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນ.
ສະຖານທີ່ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກມີພື້ນທີ່ກ້ວາງ 2,000 ຕາລາງຟຸດ, ມີຫ້ອງ ສຳ ລັບການຍ່າງຫຼິ້ນກາງແຈ້ງ ແລະຕ້ອງມີການສ້ອມແປງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ຫວ່າງເປົ່າເປັນເວລາຫລາຍເດືອນແລະເຈົ້າຂອງເຮືອນໄດ້ຮັບແຮງຈູງໃຈແລະໄດ້ສະ ເໜີ ໃຫ້ເຊົ່າ 4 ປີພ້ອມດ້ວຍປີທີຫ້າໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ.
ພວກເຮົາຄາດວ່າລາຍໄດ້ຈາກການຂາຍຈະເພີ່ມຂື້ນຈາກ 200,000 ໂດລາໃນປີ ທຳ ອິດຂອງການ ດຳ ເນີນງານຈົນເຖິງ 250,000 ໂດລາໃນທ້າຍປີທີສາມ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການ ດຳ ເນີນງານ, ທັງສອງ ອຳ ນວຍການຈະເປັນການເຮັດວຽກເຕັມເວລາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງພະນັກງານ, ການຊີ້ ນຳ, ແລະຮັກສາການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ. ພວກເຮົາຄາດຫວັງວ່າຜົນ ກຳ ໄລສຸດທິຈະເພີ່ມຂື້ນຈາກ 50,000 ໂດລາເຖິງ 100,000 ໂດລາພາຍໃນສາມປີ.
200,000 ໂດລາໃນການລະດົມທຶນໃນການເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄ່າເຊົ່າ, ການສ້ອມແປງ, ອຸປະກອນ ແລະເຟີນີເຈີ. ຜູ້ ອຳ ນວຍການມີເງິນສົດ 100,000 ໂດລາແລະຈະໄດ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈາກຜູ້ໃຫ້ເງິນເພື່ອການຄ້າ.
ພາກທີ 2: ພາບລວມດ້ານທຸລະກິດ / ອຸດສາຫະ ກຳ
ໃຫ້ສະ ເໜີ ພາບລວມຂອງ ອຸດສາຫະ ກຳ ກາເຟ , ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນແລະສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ທຸລະກິດຂອງທ່ານເປັນເອກະລັກ.
ອຸດສາຫະ ກຳ ກາເຟ
ອີງຕາມການວິເຄາະໂດຍ Pew Research, ຫລາຍ ພັນປີໄດ້ລື່ນກາຍເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນເດັກນ້ອຍທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. 1 ພັນປີມີຫລາຍສັງຄົມແລະມືຖືຫລາຍກ່ວາລຸ້ນກ່ອນ ແລະມັກມີກາເຟກັບເພື່ອນໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີທ່າອ່ຽງ, ສະຖານທີ່ສາທາລະນະ, ເພີ່ມຄວາມນິຍົມຂອງຮ້ານກາເຟຊັ້ນສູງ. ສະຖິຕິຂອງສະຫະລັດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ:
ຄວາມນິຍົມຂອງກາເຟ Gourmet ກຳ ລັງເພີ່ມຂື້ນໃນທົ່ວປະຊາກອນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ
ຄົນອາເມລິກາກິນກາເຟຫຼາຍກວ່າ 600 ລ້ານຈອກຕໍ່ມື້ 2
ຍອດຂາຍກາເຟຂາຍຍ່ອຍເກີນ 47 ຕື້ໂດລາຕໍ່ປີ 3
ຕຳ ແໜ່ງ ຂອງພວກເຮົາໃນອຸດສາຫະ ກຳ
East Clovervale ແມ່ນເຂດທີ່ລ້ ຳ ລວຍທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງຂອງນັກຮຽນແລະນັກວິຊາຊີບ ໜຸ່ມ, ເປັນຕະຫຼາດທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຮ້ານກາເຟເຊັ່ນຮ້ານກາເຟ Java Jake. ປະຊາຊົນໃນຂົງເຂດນີ້ສາມາດຫາເງິນໄດ້ ສຳ ລັບກາເຟແລະອາຫານຫວ່າງພິເສດແລະມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະເຮັດ.
ການຄົ້ນຄວ້າຕະຫລາດ ຂອງພວກເຮົາ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 7 ໃນ 10 ຄົນທີ່ ຖືກ ສຳ ຫຼວດຢູ່ East Clovervale ກິນກາເຟພິເສດຢ່າງ ໜ້ອຍ ສາມຈອກຕໍ່ອາທິດ.
ການແຂ່ງຂັນ
ໃນຂະນະທີ່ໃນ ປະຈຸບັນນີ້ມີຮ້ານກາເຟອີກສອງແຫ່ງພາຍໃນບໍລິເວນໃກ້ໆນີ້, ທັງບໍ່ມີບ່ອນນັ່ງທາງລາດຕະເວນຫລືບ່ອນຈອດລົດທີ່ມີປະສິດຕິພາບຫລາຍ. ຫນຶ່ງບໍ່ໄດ້ສະເຫນີ wifi ຟຣີ .
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ກາເຟ Java Jake ເປັນເອກະລັກ
Java Jake ຂອງກາເຟ ເຮືອນ ຍຸດທະສາດການຕະຫຼາດ ແມ່ນເພື່ອຕອບສະຫນອງ ໄດ້ ໄວຫນຸ່ມແລະໄວຫນຸ່ມໃນຫົວໃຈກັບຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບເທິງ, ການບໍລິການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແລະພໍສົມຂອງ indoors ບັນຈຸຄົນແລະອອກ. ພວກເຮົາມີຈຸດປະສົງເພື່ອເປັນສະຖານທີ່ທີ່ຈະພົບກັບ ໝູ່ ເພື່ອນ, ພັກຜ່ອນ, ແລະຮັບປະທານຈອກກາເຟທີ່ດີ. wifi Ultrafast ຈະຊ່ວຍໃຫ້ນັກຮຽນແລະນັກທຸລະກິດສາມາດຕິດຕໍ່ສື່ສານແລະເຮັດວຽກໃນໂຮງຮຽນຫຼືກິດຈະ ກຳ ຕ່າງໆ.
ພາກທີ 3: ການວິເຄາະຕະຫຼາດແລະການແຂ່ງຂັນ
ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານໄດ້ວິເຄາະຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຕະຫຼາດເປົ້າ ໝາຍ ແລະມີຄວາມຕ້ອງການພຽງພໍ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທຸລະກິດກາເຟຂອງທ່ານສາມາດປະຕິບັດໄດ້. ການວິເຄາະດ້ານການແຂ່ງຂັນປະກອບມີ ການ ປະເມີນການແຂ່ງຂັນ ແລະວິທີການທຸລະກິດກາເຟຂອງທ່ານຈະແຂ່ງຂັນໃນຂະ ແໜງ ການ.
ໂດຍຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບໂຮງຮຽນແລະສະຖານທີ່ຫ້ອງການຕ່າງໆ, ຕະຫຼາດເປົ້າ ໝາຍ ຫຼັກຂອງພວກເຮົາແມ່ນນັກຮຽນແລະນັກທຸລະກິດມືອາຊີບ. ທັງສອງກຸ່ມແມ່ນຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງ ໜັກ ຂອງກາເຟ, ຊາ, ແລະອາຫານຫວ່າງ.
ອີງຕາມການ ສຳ ຫຼວດລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ, ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ ສຳ ລັບຮ້ານກາເຟທີ່ສູງໃນສະຖານທີ່ສູນກາງທີ່ໃຫ້ບໍລິການກາເຟທີ່ດີແລະມີທັງບ່ອນນັ່ງກາງແຈ້ງແລະບ່ອນຈອດລົດທີ່ມີ. ສາມ ຄຳ ຮ້ອງທຸກທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການແຂ່ງຂັນທີ່ມີຢູ່ໃນຂົງເຂດແມ່ນ:
ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງ: ລູກຄ້າທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດຫວັງຈະກາຍເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານກາເຟທີ່ປົກກະຕິບໍ່ສາມາດຮັບໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.
ຂາດບ່ອນນັ່ງລ້າໆ: ຫລາຍໆຄົນມັກບໍລິໂພກອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຂົາຢູ່ກາງແຈ້ງໃນມື້ທີ່ມີບ່ອນມີແດດ.
ການຂາດບ່ອນຈອດລົດ: ການຂາດບ່ອນຈອດລົດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວໃນລົດ.
ຖານລູກຄ້າໃນທ້ອງຖິ່ນປະກອບດ້ວຍປະມານ:
3,000 ນັກຮຽນຈາກ ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍ 2 ແຫ່ງ
ພະນັກງານໂຮງຮຽນ 200 ຄົນ
ນັກທຸລະກິດແລະພະນັກງານຫ້ອງການ ຈຳ ນວນ 1,000 ຄົນ
ທັງສອງໂຮງຮຽນມີການເຂົ້າຮຽນທີ່ແຂງແກ່ນແລະ ກຳ ລັງຂະຫຍາຍປະຊາກອນນັກຮຽນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕະຫຼາດທຸລະກິດໃນທ້ອງຖິ່ນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການຕົກຕໍ່າຂອງເສດຖະກິດທີ່ຜ່ານມາ.
ເມື່ອປຽບທຽບກັບຂອງພວກເຮົາ compeition , ພວກເຮົາຄາດວ່າລາຍຮັບຂອງພວກເຮົາກັບການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງແຂງແຮງດັ່ງທີ່ພວກເຮົາກໍ່ສ້າງພື້ນຖານຂອງລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ:
Coffee to Go Lindens Java Jake's Coffee (Year 1)
Est. Annual Revenue $150,000 $250,000 $200,000
Employees 8 10 6
Price Low High High
Price Low High High
ພາກທີ 4: ແຜນການຂາຍແລະການຕະຫຼາດ
ອະທິບາຍເຖິງວິທີທີ່ທ່ານຕັ້ງໃຈທີ່ຈະ ດຶງດູດລູກຄ້າ ໃຫ້ເປັນປົກກະຕິໃນຮ້ານກາເຟຂອງທ່ານ, ລວມທັງການໂຄສະນາ, ໂປໂມຊັ່ນ, ຍຸດທະສາດການ ກຳ ນົດລາຄາ , ການຂາຍແລະການບໍລິການ.
ການສະເຫນີຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ
ການແຂ່ງຂັນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວແມ່ນໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງຊັ້ນຕໍ່າ, ອຸປະກອນລາຄາຖືກ, ແລະບໍ່ໄດ້ຝຶກອົບຮົມພະນັກງານຢ່າງຖືກຕ້ອງ - ສົ່ງຜົນໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງສິນຄ້າບໍ່ສອດຄ່ອງແລະລູກຄ້າບໍ່ພໍໃຈ.
ທີ່ Java Jake's ພວກເຮົາມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນກາເຟແລະຕັ້ງໃຈສຸມໃສ່ການຮັບໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດຢ່າງສະ ເໝີ ຕົ້ນສະ ເໝີ ປາຍໂດຍ:
ການຮັກສາຖົ່ວແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ນິຍົມແລະຮັກສາຄວາມສົດຕະຫຼອດເວລາ.
ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງ espresso ອັນດັບຕົ້ນໆແລະອຸປະກອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
ການໃຫ້ baristas ມີການຝຶກອົບຮົມວິຊາຊີບ.
ໂດຍສຸມໃສ່ຄຸນນະພາບ, ຄວາມສອດຄ່ອງແລະການບໍລິການລູກຄ້າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ພວກເຮົາຈະສ້າງຖານລູກຄ້າເຮັດຊ້ ຳ ຄືນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ຍຸດທະສາດການ ກຳ ນົດລາຄາ
ພວກເຮົາຕັ້ງໃຈທີ່ຈະ ສຸມໃສ່ກາເຟພິເສດລວມທັງ Espresso, cappuccinos, mochas, ແລະອື່ນໆເພາະອັດຕາ ກຳ ໄລສູງກວ່າກາເຟປົກກະຕິ. ເພື່ອສັ່ງໃຫ້ລາຄາກາເຟສູງຂື້ນ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ແທນທີ່ຈະ, ແຕ່ລະຖ້ວຍກໍ່ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການດຽວໂດຍໃຊ້ກາເຟກາເຟເພື່ອໃຫ້ທຸກໆຈອກມີຄວາມສົດແລະແຊບ.
ການ ກຳ ນົດລາຄາຂອງພວກເຮົາຈະມີການແຂ່ງຂັນກັບຈຸດສູງສຸດຂອງຕະຫຼາດ. ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າລູກຄ້າຈະມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະຈ່າຍລາຄາສູງສຸດ ສຳ ລັບ ຈອກກາເຟ ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ .
ການຂາຍ
ພວກເຮົາຈະສະ ເໜີ ການບໍລິການວຽກງານຕ້ານການໃນແບບທີ່ເປັນມືອາຊີບ, ອອກແບບທີ່ອົບອຸ່ນ, ແລະການເຊີນພາຍໃນ. ບ່ອນນັ່ງພາຍໃນຈະເປັນການປະສົມຂອງໂຕະນ້ອຍໆທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າ ສຳ ລັບຄວາມສະ ໜິດ ສະ ໜົມ, ແລະຍາວກວ່າ, ໂຕະຕັ່ງທີ່ ເໝາະ ສຳ ລັບກຸ່ມໃຫຍ່. ບ່ອນນັ່ງພາຍນອກຈະປະກອບດ້ວຍໂຕະແລະຕັ່ງທີ່ບໍ່ມີອາກາດພ້ອມດ້ວຍຄັນຮົ່ມບ່ອນມີແດດ. ພວກເຮົາຕັ້ງໃຈຈະເປີດຕັ້ງແຕ່ເວລາ 6:30 - 9 ໂມງແລງໃນວັນເຮັດວຽກ, ແລະ 7 ໂມງເຊົ້າ -9 ໂມງແລງໃນວັນເສົາອາທິດ.
ນອກ ເໜືອ ຈາກເງິນສົດ, ສິນເຊື່ອແລະບັດເດບິດ, ພວກເຮົາຍັງຈະຍອມຮັບເອົາ Apple Pay ສຳ ລັບການຊື້.
ການໂຄສະນາແລະການສົ່ງເສີມ
ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບປະຊາກອນຂອງລູກຄ້າ, ການ ໂຄສະນາ ຂອງພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ ຈະເປັນຂອງດີຈີຕອນ. ພວກເຮົາຕັ້ງໃຈສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຢ່າງແຂງແຮງໂດຍໃຊ້ວິທີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ໂປສເຕີໃນປ້າຍໂຄສະນາວິທະຍາເຂດທ້ອງຖິ່ນ
ເວັບໄຊທ໌ທີ່ທັນສະ ໄໝ ຂອງພວກເຮົາ
ການປະກາດພິເສດປະ ຈຳ ວັນໃນ Facebook, Instagram ແລະ Twitter
ສະຖິຕິສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ບັດຄວາມສັດຊື່ ມີປະສິດຕິຜົນສູງ, ແລະ Java Jake's ຈະໃຊ້ບັດລາງວັນທີ່ຖືກອອກແບບຕາມແບບຂອງລູກຄ້າເພື່ອສົ່ງເສີມທຸລະກິດຊ້ ຳ.
ພາກທີ 5: ແຜນ ກຳ ມະສິດແລະການຄຸ້ມຄອງ
ອະທິບາຍໂຄງສ້າງທາງກົດ ໝາຍ, ຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງ, ແລະ (ຖ້າມີ) ຄວາມຕ້ອງ ການດ້ານການຄຸ້ມຄອງ ແລະພະນັກງານ ຂອງທຸລະກິດຂອງທ່ານ.
ໂຄງປະກອບການເປັນເຈົ້າຂອງ
ຮ້ານກາເຟ Java Jake ແມ່ນບໍລິສັດເອກະຊົນທີ່ ລົງທະບຽນຢູ່ລັດ Texas. ທຸລະກິດແມ່ນ 100% ເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍ Jack Valdez ແລະ Juanita Sanchez:
Jack Valdez: ຮຸ້ນ A Class 60
Juanita Sanchez: ຮຸ້ນ 40 ຊັ້ນ A
ການຄຸ້ມຄອງ
ເຈົ້າຂອງ Jack ແລະ Juanita ຈະຮ່ວມກັນຄຸ້ມຄອງທຸລະກິດ, ແລະຢ່າງ ໜ້ອຍ ກໍ່ຈະມີຄົນ ໜຶ່ງ ມາສະແດງຕະຫຼອດເວລາໃນເວລາເປີດ. ເຈົ້າຂອງທັງສອງມີປະສົບການດ້ານການບໍລິການດ້ານອາຫານກ່ອນແລະໄດ້ຮັບການອົບຮົມແລະມີປະສົບການດ້ານອາຫານເສີມ.
ຊັບພະຍາກອນແລະການບໍລິການພາຍນອກ
ບໍລິການອອກແບບ Melford ຈະໄດ້ຮັບສັນຍາ ສຳ ລັບການອອກແບບພາຍໃນຂອງອາຄານ.
Jackson ແລະ Jackson ຈະໃຫ້ ບໍລິການດ້ານບັນຊີ ສຳ ລັບທຸລະກິດ.
Jater's Catering ຈະສະ ໜອງ ສິນຄ້າທີ່ອົບ.
ພາກທີ 6: ແຜນ ດຳ ເນີນງານ
ອະທິບາຍຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງທຸລະກິດຂອງທ່ານເຊັ່ນ: ພື້ນທີ່ຂາຍຍ່ອຍ, ອຸປະກອນ, ສິນຄ້າຄົງຄັງແລະຄວາມຕ້ອງການໃນການສະ ໜອງ, ແຮງງານແລະອື່ນໆ ສຳ ລັບ ທຸລະກິດເຊັ່ນ: ຮ້ານກາເຟທີ່ຕ້ອງການສິ່ງ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກ, ຕ່ອງໂສ້ການສະ ໜອງ, ອຸປະກອນພິເສດແລະ ພະນັກງານຫຼາຍຄົນ , ແຜນ ດຳ ເນີນງານ ຕ້ອງການລາຍລະອຽດ.
ສິ່ງ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກ
ສະຖານທີ່ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄັດເລືອກແມ່ນຢູ່ 2303 Stewart ເຊນ ລັກສະນະພື້ນທີ່:
ມີເນື້ອທີ່ທັງ ໝົດ 2000 ຕາລາງຟຸດໃນອາຄານທີ່ ທັນສະ ໄໝ ແລະຖືກຮັກສາເປັນຢ່າງດີໃນສະຖານທີ່ທີ່ດີເລີດ
ປະມານ 500 ຕາລາງຟຸດຂອງສະຖານທີ່ລາດຕະເວນກາງແຈ້ງ, ພ້ອມດ້ວຍກະແຈລັອກ ສຳ ລັບລົດຖີບ
ການແບ່ງເຂດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ຮ້ານອາຫານ
ສັນຍາເຊົ່າ 4 ປີໃນລາຄາ 3,500 ໂດລາ / ເດືອນໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເປັນປີທີຫ້າ
ເຈົ້າຂອງອາຄານແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນການເກັບຂີ້ເຫຍື້ອ, ການລີໄຊເຄີນ, ການຄວບຄຸມສັດຕູພືດແລະຄວາມປອດໄພ
ເຄື່ອງອຸປະໂພກ (ນໍ້າປະປາ, ໄຟຟ້າ, ອາຍແກັດ, ອິນເຕີເນັດ, ໂທລະສັບ) ຄາດວ່າຈະມີມູນຄ່າ 800 ໂດລາຕໍ່ ເດືອນ
ຜູ້ເຊົ່າເຮືອນກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານ, ແລະມີຫ້ອງຄົວແລະຫ້ອງຊັກເຄື່ອງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ຜູ້ເຊົ່າກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ໄດ້ສະ ເໜີ ຂາຍ ອຸປະກອນ ຄົວທີ່ໃຊ້ແລ້ວ ໃນລາຄາທີ່ຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ພະນັກງານ
ສອງ ເຕັມທີ່ໃຊ້ເວລາ ແລະສີ່ຫາຫົກ ສ່ວນທີ່ໃຊ້ເວລາ baristas ຈະໄດ້ຮັບການຈ້າງເຂົ້າເຮັດວຽກຢູ່ໃນຄ່າຈ້າງມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາ. Baristas ຈະໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມຢູ່ສະຖາບັນການຝຶກອົບຮົມ barista ໃນພາກພື້ນ. ພະນັກງານ ທັງສອງຄົນທີ່ເຮັດວຽກເຕັມເວລາ ແມ່ນພະນັກງານຂອງເຈົ້າຂອງກ່ອນ ໜ້າ ນີ້. ພະນັກງານທີ່ເຮັດວຽກບໍ່ເຕັມເວລາຈະໄດ້ມາຈາກສະຖາບັນຫລັງມັດທະຍົມພາຍໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ເຈົ້າຂອງແລະພະນັກງານຈະແບ່ງປັນທຸກ ໜ້າ ທີ່ເປັນປະ ຈຳ, ລວມທັງການສັ່ງຊື້, ການເຮັດກາເຟ / ຊາ, ການລ້າງຕາຕະລາງ, ການພັກຜ່ອນ, ການລ້າງຈານ, ການຮັກສາສິ່ງ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃນການຊັກຜ້າແລະອື່ນໆ
ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຈົງຮັກພັກດີຂອງພະນັກງານ, ລະບົບການແລກປ່ຽນເງິນຕາ / ກຳ ໄລຈະຖືກປະຕິບັດ.
ອຸປະກອນ
ອຸປະກອນຕໍ່ໄປນີ້ຈະຖືກຊື້:
ເຄື່ອງ La Marzocco Espresso ຊັ້ນຮຽນການຄ້າ ($ 25,000)
ເຄື່ອງປັ່ນ Espresso (1,500 ໂດລາ)
ປະຈຸບັນພວກເຮົາ ກຳ ລັງເຈລະຈາຊື້ອຸປະກອນການຄ້າທີ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ຈາກຜູ້ເຊົ່າກ່ອນ, ລວມທັງ:
ຕູ້ເຢັນ Glassdoor ($ 1,000)
ເຄື່ອງລ້າງຈານ (1,500 ໂດລາ)
ໄມໂຄເວຟ (700 ໂດລາ)
ຫລອກ. ທີ່ພັກອາໄສ, ຖັງເກັບມ້ຽນ, ແລະອື່ນໆ (500 ໂດລາ)
ສັນຍາ ບຳ ລຸງຮັກສາ ສຳ ລັບອຸປະກອນດັ່ງກ່າວຈະໄດ້ຮັບການເຈລະຈາກັບຜູ້ຂາຍໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ອຸປະກອນ
ພວກເຮົາໄດ້ເຈລະຈາຂໍ້ຕົກລົງກັບ Murphy's Coffee Wholesalers ເພື່ອສະ ໜອງ ກາເຟເມັດກາເຟ Columbian / espresso ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດໃຫ້ແກ່ການຂົນສົ່ງສອງມື້. ນົມ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ, ໝາກ ໄມ້ແລະອື່ນໆຈະໄດ້ມາຈາກປະເທດທ້ອງຖິ່ນ Costco.
Muffins, scones, cookies, ຈອກຫມາກໄມ້ນົມສົ້ມ, ແລະ sandwiches ຈະຖືກສະ ໜອງ ໃຫ້ເປັນປະ ຈຳ ທຸກວັນໂດຍ Jater's Catering.
ພາກທີ 7: ແຜນການການເງິນ
ນີ້ ແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງແຜນທຸລະກິດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຕ້ອງການການ ເງິນ ໜີ້ ຫລືຕ້ອງການຢາກ ດຶງດູດນັກລົງ ທືນ . ແຜນການການເງິນຕ້ອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ທຸລະກິດ ຂອງທ່ານ ຈະເຕີບໃຫຍ່ ແລະມີ ກຳ ໄລ . ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງສ້າງໃບລາຍງານຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄາດຄະເນໄວ້, ໃບລາຍງານ ກະແສເງິນສົດ ແລະໃບສະຫຼຸບຊັບສົມບັດ. ສຳ ລັບທຸລະກິດ ໃໝ່, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການຄາດຄະເນ, ແລະກົດລະບຽບທີ່ດີແມ່ນການ ປະເມີນລາຍໄດ້ ແລະ ລາຍ ຈ່າຍທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.
ລວມເອກະສານ ລາຍງານການເງິນ ເຫຼົ່ານີ້ :
ໃບລາຍງານຜົນໄດ້ຮັບ: ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນລາຍຮັບ, ລາຍຈ່າຍແລະຜົນ ກຳ ໄລທີ່ຄາດໄວ້ຂອງທ່ານ. ເຮັດແບບນີ້ເປັນປະ ຈຳ ເດືອນຢ່າງ ໜ້ອຍ ປີ ທຳ ອິດ ສຳ ລັບທຸລະກິດທີ່ເລີ່ມຕົ້ນ.
ການຄາດຄະເນ ກະແສເງິນສົດ : ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນລາຍໄດ້ແລະການເບີກຈ່າຍເງິນສົດ ສຳ ລັບລາຍຈ່າຍປະ ຈຳ ເດືອນຂອງທ່ານ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານສາມາດຈັດການ ກະແສເງິນສົດ ຂອງທ່ານ ແລະຈະເປັນຄວາມສ່ຽງດ້ານການປ່ອຍສິນເຊື່ອທີ່ດີ.
ຕາຕະລາງການດຸ່ນດ່ຽງ: ນີ້ແມ່ນບົດສະຫຼຸບຫຍໍ້ຂອງ ຊັບສິນ , ໜີ້ ສິນ, ແລະຄວາມທ່ຽງ ທຳ ຂອງທຸລະກິດຂອງທ່ານໃນຈຸດເວລາໃດ ໜຶ່ງ. ສຳ ລັບການເລີ່ມຕົ້ນ, ສິ່ງນີ້ຈະແມ່ນໃນມື້ທີ່ທຸລະກິດເປີດ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າ ທຸລະກິດ ໃໝ່ ຈະບໍ່ມີບັນຊີທີ່ສາມາດຮັບໄດ້ໃນບັນຊີຍອດເງິນ. ໃຫ້ສັງເກດອີກວ່າເອກະສານການດຸ່ນດ່ຽງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ ສຳ ລັບທຸລະກິດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໂດຍບໍ່ມີພະນັກງານ. ອາກອນລາຍໄດ້, ເງິນເບ້ຍບໍານານ, ການປິ່ນປົວ, ແລະອື່ນໆແມ່ນມີພຽງແຕ່ສາມາດນໍາໃຊ້ກັບ ບໍລິສັດ ທຸລະກິດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນລາຍຮັບ / ກໍາໄຮ.
ການວິເຄາະ Breakeven : ລວມທັງການ ວິເຄາະທາງບໍລິສັດ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງນັກການເງິນຫລືນັກລົງທືນວ່າທ່ານຕ້ອງການຂາຍໃນລະດັບໃດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນ ກຳ ໄລ.
ພາກທີ 8: ເອກະສານຊ້ອນທ້າຍແລະງານວາງສະແດງ
ສ່ວນເອກະສານຊ້ອນທ້າຍແລະງານວາງສະແດງ ມີ ຂໍ້ມູນລະອຽດໃດໆທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງແຜນການ.
ເອກະສານຊ້ອນທ້າຍ / xxhibit ລາຍການປະກອບມີ:
ປະຫວັດການປ່ອຍສິນເຊື່ອ ສຳ ລັບເຈົ້າຂອງທຸລະກິດ
ການຄົ້ນຄວ້າຕະຫລາດແລະການວິເຄາະລາຍລະອຽດຂອງຄູ່ແຂ່ງ
ຊີວະປະຫວັດຂອງເຈົ້າຂອງແລະພະນັກງານທີ່ ສຳ ຄັນ
ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບອຸດສາຫະ ກຳ ຂອງທ່ານ
ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ / ການບໍລິການຂອງທ່ານ
ແຜນຜັງສະຖານທີ່ / ອາຄານ / ຫ້ອງ ການ
ສຳ ເນົາເອກະສານ ຈຳ ນອງ, ການເຊົ່າອຸປະກອນ, ແລະອື່ນໆ (ຫລືໃບສະ ເໜີ ລາຄາ)
ແຜ່ນພັບການຕະຫຼາດແລະເອກະສານອື່ນໆ
ການອ້າງອິງຈາກເພື່ອນຮ່ວມງານທຸລະກິດ
ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບ ເວັບໄຊທ໌ທຸລະກິດ ຂອງທ່ານ
ເອກະສານສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ອື່ນໆທີ່ອາດສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ຜູ້ໃຫ້ກູ້ຫຼືນັກລົງ ທືນ ທີ່ມີທ່າແຮງຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຊອກຫາການເງິນ.
https://www.thebalancesmb.com/a-coffee-shop-business-plan-4153010
![[8ຂັນຕອນການສ້າງແຜນທຸລະກິດຂອງຮ້ານກາເຟ] by gobeyondແຜນການຕົວຢ່າງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຂະບວນການສາລະບານໜ້າ ຫົວຂໍ້ພາກທີ 1: ບົດສະຫ...](https://img3.businesses10.com/627/122/125691606271226.jpg)
